Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники с базиликом

Варенье из клубники с базиликом

Name: Варенье из клубники с базиликом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

5078

65 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Надоело традиционное клубничное варенье? Есть способ разнообразить привычное лакомство и добавить в него несколько свежих ноток. Это можно сделать при помощи листьев базилика и мяты. Приготовить такое варенье ничуть не сложнее, чем обычную заготовку из клубники. В этом очень легко убедиться, воспользовавшись рецептом, который мы представили вашему вниманию.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 179 ккал 1381 ккал 345 ккал

Белки 0,6 гр. 4,8 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,9 гр. 0,5 гр.

Углеводы 43,0 гр. 331,3 гр. 82,8 гр.

Вода 52,9 гр. 407,5 гр. 101,9 гр.

Волокна 1,3 гр. 10,0 гр. 2,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 400 гр. Базилик свежий 12 шт. Сахар-песок 300 гр. Лимон 0.5 шт. Мята свежая 10 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	123.8 мкг	900 мкг	1.8	3.4
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.3	2.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.7	3.3
Витамин В4	28.4 мг	500 мг	0.7	1.4
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2.2	4.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.1	4
Витамин В9	71.4 мкг	400 мкг	2.3	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	259 мкг	90 мкг	37.4	71.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	2	3.9
Биотин	16 мг	50 мг	4.2	8
Витамин К	158.1 мкг	120 мкг	17.1	32.9
Витамин РР	2 мг	20 мг	1.3	2.5
Калий	826.4 мг	2500 мг	4.3	8.3
Кальций	252.7 мг	1000 мг	3.3	6.3
Кремний	396.6 мг	30 мг	171.7	330.5
Магний	101.2 мг	400 мг	3.3	6.3
Натрий	80.9 мг	1300 мг	0.8	1.6
Сера	63.7 мг	500 мг	1.7	3.2
Фосфор	121.2 мг	800 мг	2	3.8
Хлор	65.5 мг	2300 мг	0.4	0.7
Алюминий	114.6 мкг	30 мкг	49.6	95.5
Железо	6.4 мг	18 мг	4.6	8.8
Йод	4 мкг	150 мкг	0.3	0.7
Кобальт	16.3 мкг	10 мкг	21.2	40.8
Литий	15.1 мкг	70 мкг	2.8	5.4
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.6	10.7
Медь	581.6 мкг	1000 мкг	7.6	14.5
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	75.1 мкг	200 мкг	4.9	9.4
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	75 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	8.1 мкг	50 мкг	2.1	4
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.5	1
Бор	792.5 мкг	1200 мкг	8.6	16.5
Ванадий	37.2 мкг	20 мкг	24.2	46.5
Молибден	40.3 мкг	70 мкг	7.5	14.4

Процесс приготовления

Готовить варенье из клубники с базиликом просто! Тщательно промываем клубнику, удаляем плодоножку, после чего засыпаем ягоду сахаром. Даем настояться клубнике пару часов для того, чтобы она пустила сок.

По прошествии нескольких часов моем лимон, снимаем с него цедру. Нарезаем лимон тонкой полоской и отправляем к клубнике. Отправляем клубнично-лимонную массу на огонь.

Тем временем базилик и мяту необходимо промыть и выложить на бумажное полотенце для удаления лишней жидкости.

После закипания клубнично-лимонной массы добавляем в нее листья мяты и базилика, варим все в течение десяти минут. В процессе варки не забываем снимать с варенья пену.

Наше варенье почти готово. Осталось снять его с огня, остудить, разложить в чистые сухие банки и закрыть крышками.

Клубника в сиропе на зиму

Клубника на зиму

Клубника в собственном соку на зиму

Клубника в сиропе, как свежая, на зиму

Заготовки из клубники на зиму

Клубника в собственном соку с сахаром на зиму

Варенье из клубники с лимоном

Клубника с сахаром на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля