Варенье из клубники с агар-агаром и лимонным соком

Name: Варенье из клубники с агар-агаром и лимонным соком
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вам предлагается несколько необычный способ приготовления клубничного варенья. Варим его в сковородке, так как в ней быстро выпаривается жидкость и варенье получается более густым. Добавляем в варенье натуральный загуститель (агар-агар) и сок лимона для получения яркого насыщенного цвета. Этот метод очень удобен для заготовки вкусного варенья небольшими порциями.

Варенье из клубники с агар-агаром и лимонным соком

6792

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

214 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

52,2 гр.

Вода

45,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50.6 мкг

900 мкг

0.3

5.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

20.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

29.3

Витамин В4

64.9 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

2.1

43.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.6

32.4

Витамин В9

160.7 мкг

400 мкг

1.9

40.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

612 мкг

90 мкг

32.8

680

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.6 мг

15 мг

1.8

37.1

Биотин

40 мг

50 мг

3.9

Витамин К

24.4 мкг

120 мкг

20.4

Витамин РР

4.1 мг

20 мг

20.4

Калий

1801.4 мг

2500 мг

3.5

72.1

Кальций

506.1 мг

1000 мг

2.4

50.6

Кремний

990.6 мг

30 мг

159.1

3302

Магний

261 мг

400 мг

3.1

65.2

Натрий

203.8 мг

1300 мг

0.8

15.7

Сера

123.4 мг

500 мг

1.2

24.7

Фосфор

241.8 мг

800 мг

1.5

30.2

Хлор

162 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

266.4 мкг

30 мкг

42.8

887.9

Железо

17.3 мг

18 мг

4.6

96.2

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

6.7

Кобальт

40.3 мкг

10 мкг

19.4

403

Литий

33.1 мкг

70 мкг

2.3

47.3

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

5.9

122.1

Медь

1383.2 мкг

1000 мкг

6.7

138.3

Никель

0.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

185.5 мкг

200 мкг

4.5

92.8

Селен

4.9 мкг

55 мкг

0.4

8.8

Фтор

219 мкг

4000 мкг

0.3

5.5

Хром

20.1 мкг

50 мкг

1.9

40.1

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.6

13.2

Бор

1902.5 мкг

1200 мкг

7.6

158.5

Ванадий

91.2 мкг

20 мкг

456

Молибден

100.9 мкг

70 мкг

6.9

144.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из клубники с агар-агаром и лимонным соком легко! Ягоды клубники хорошо промойте под проточной водой и удалите чашелистики. Поставьте на плиту глубокую сковородку и налейте в нее две ложки чистой воды. Затем переложите в нагретую воду подготовленные ягоды клубники и поварите их на среднем огне в течение 7–8 минут, чтобы половина жидкости выпарилась, ведь клубника даст в горячей воде и свой сок.

За это время в отдельный стакан отожмите сок половинки лимона (должно быть 2 ст. л.) и разведите в нем пакетик агар-агара. В микроволновке простерилизуйте баночки для этой заготовки, а крышки пару минут прокипятите.

Отмерьте нужное количество сахара. Затем сахар 2–3 порциями насыпайте к кипящему варенью, сразу все перемешивая ложкой. Сахар должен раствориться полностью. Клубнику с сахаром поварите 5 минут и перелейте сок лимона с агар-агаром. Варенье перемешайте и поварите еще 5 минут. Пенку с поверхности варенья снимать не нужно, она осядет после охлаждения.

Разлейте его в подготовленные баночки и сразу герметично закупорьте. Это варенье хорошо хранится и в кухонном шкафчике.

Варенье из клубники с агар-агаром и лимонным соком готово.

Вкусных и удачных заготовок!

Оценить варенье из клубники с агар-агаром и лимонным соком

Быстрый фильтр

Варенье из клубники классическое Заготовки из клубники на зиму Клубника в сиропе на зиму Варенье из клубники с целыми ягодами классическое Варенье из клубники на зиму Варенье из клубники с лимоном Клубника на зиму Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму Варенье на зиму Клубника с сахаром на зиму Клубника в сиропе, как свежая, на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из клубники с агар-агаром и лимонным соком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из клубники с агар-агаром и лимонным соком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке