Суп с фрикадельками для малышей до года
Варенье из клубники с агар-агаром пятиминутка
Ошибка
Варенье из клубники с агар-агаром получается мармеладной консистенции с целыми ароматными ягодками клубники, ведь варить будем только 5 минут. Количество агар-агара определяется его маркой, иначе силой геля от 600 до 1200, поэтому его количество определяйте согласно инструкции и своему вкусу. Определить правильную дозировку можете сами. Для этого немного сиропа поместите на 1 минуту в морозилку и оцените его густоту. Добавим к варенью немного лимонного сока, чтобы сохранить яркий цвет клубники и подчеркнуть ее вкус.
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
0.5
Калорийность
110 ккал
2237 ккал
4473 ккал
Белки
0,2 гр.
4,9 гр.
9,7 гр.
Жиры
0,1 гр.
2,1 гр.
4,1 гр.
Углеводы
26,7 гр.
544,2 гр.
1088,4 гр.
Вода
71,8 гр.
1462,0 гр.
2924,0 гр.
Волокна
0,6 гр.
12,1 гр.
24,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 25.6 мкг | 900 мкг | 0.1 | 5.7 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 0.5 | 21.7 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 0.7 | 30.2 |
| Витамин В4 | 34.5 мг | 500 мг | 0.3 | 13.8 |
| Витамин В5 | 1.2 мг | 5 мг | 1.1 | 46.9 |
| Витамин В6 | 0.3 мг | 2 мг | 0.8 | 33.9 |
| Витамин В9 | 93.3 мкг | 400 мкг | 1.1 | 46.7 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 312 мкг | 90 мкг | 17 | 693.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 2.9 мг | 15 мг | 1 | 38.8 |
| Биотин | 20 мг | 50 мг | 2 | 80 |
| Витамин К | 12.7 мкг | 120 мкг | 0.5 | 21.2 |
| Витамин РР | 2.1 мг | 20 мг | 0.5 | 20.7 |
| Калий | 947.7 мг | 2500 мг | 1.9 | 75.8 |
| Кальций | 315.8 мг | 1000 мг | 1.6 | 63.2 |
| Кремний | 495.6 мг | 30 мг | 81.1 | 3304 |
| Магний | 157.5 мг | 400 мг | 1.9 | 78.8 |
| Натрий | 114.4 мг | 1300 мг | 0.4 | 17.6 |
| Сера | 73 мг | 500 мг | 0.7 | 29.2 |
| Фосфор | 125.3 мг | 800 мг | 0.8 | 31.3 |
| Хлор | 95.5 мг | 2300 мг | 0.2 | 8.3 |
| Алюминий | 139.9 мкг | 30 мкг | 22.9 | 932.5 |
| Железо | 9.2 мг | 18 мг | 2.5 | 102.1 |
| Йод | 5 мкг | 150 мкг | 0.2 | 6.7 |
| Кобальт | 20.3 мкг | 10 мкг | 10 | 406 |
| Литий | 18.1 мкг | 70 мкг | 1.3 | 51.7 |
| Марганец | 1.3 мкг | 2 мкг | 3.3 | 132.9 |
| Медь | 745.7 мкг | 1000 мкг | 3.7 | 149.1 |
| Никель | 0.3 мкг | 200 мкг | 0 | 0.3 |
| Рубидий | 93.5 мкг | 200 мкг | 2.3 | 93.5 |
| Селен | 2.6 мкг | 55 мкг | 0.2 | 9.6 |
| Фтор | 1093 мкг | 4000 мкг | 1.3 | 54.7 |
| Хром | 10.1 мкг | 50 мкг | 1 | 40.2 |
| Цинк | 0.9 мг | 12 мг | 0.4 | 15.5 |
| Бор | 977.5 мкг | 1200 мкг | 4 | 162.9 |
| Ванадий | 46.2 мкг | 20 мкг | 11.3 | 462 |
| Молибден | 66.3 мкг | 70 мкг | 4.6 | 189.4 |
Процесс приготовления
Готовить варенье из клубники с агар-агаром пятиминутка легко! Клубнику для этого варенья выберите плотную и красивую. Ягоды промойте холодной водой, удалите чашелистики и кухонным полотенцем удалите лишнюю влагу. Половинку промытого лимона нарежьте на тонкие ломтики. В посуду для варки варенья переложите подготовленную клубнику, кусочки лимона и засыпьте сахаром в рассчитанном количестве. Кастрюлю прикройте салфеткой и оставьте на 5–7 часов, чтобы ягода дала свой сок.
По истечении этого времени рассчитанное количество агар-агара растворите в 30 мл теплой воды. Варенье повторно доведите до кипения, влейте раствор агар-агара, аккуратно перемешайте, поварите 1–2 минуты и огонь выключите. Горячее варенье разлейте в стерильные баночки и сразу герметично закупорьте. Баночки прикройте теплым полотенцем и оставьте до полного охлаждения.
Вкусных и удачных заготовок!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам