Что готовим?
Окрошка

Варенье из клубники в мультиварке-скороварке

0
7952

Клубничное варенье в мультиварке-скороварке готовится быстро, ведь в ней есть режим готовки под давлением, но оно получается жидким, хотя сохраняет яркий цвет и аромат ягод. Для получения более густого варенья к нему или добавляют пектин и лимонный сок, или варят варенье в несколько приемов и с режимом выпечки. Вам предлагается самый простой рецепт.

Кухня Мировая
Время готовки 60 мин.
Порции 1
Калорийность 165 ккал 2632 ккал 2632 ккал
Белки 0,5 гр. 8,3 гр. 8,3 гр.
Жиры 0,3 гр. 4,2 гр. 4,2 гр.
Углеводы 39,5 гр. 629,9 гр. 629,9 гр.
Вода 56,6 гр. 903,4 гр. 903,4 гр.
Волокна 1,9 гр. 29,6 гр. 29,6 гр.
Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 50 мкг 900 мкг 0.3 5.6
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.3 20.5
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 1.8 28
Витамин В4 58.8 мг 500 мг 0.7 11.8
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 2.3 36
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 1.9 30
Витамин В9 100 мкг 400 мкг 1.6 25
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 613 мкг 90 мкг 42.7 681.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 5.1 мг 15 мг 2.1 33.8
Биотин 40 мг 50 мг 5 80
Витамин К 22 мкг 120 мкг 1.1 18.3
Витамин РР 4.1 мг 20 мг 1.3 20.6
Калий 1688.4 мг 2500 мг 4.2 67.5
Кальций 434.2 мг 1000 мг 2.7 43.4
Кремний 990 мг 30 мг 206.8 3300
Магний 183.9 мг 400 мг 2.9 46
Натрий 233.5 мг 1300 мг 1.1 18
Сера 120 мг 500 мг 1.5 24
Фосфор 239 мг 800 мг 1.9 29.9
Хлор 160 мг 2300 мг 0.4 7
Алюминий 253 мкг 30 мкг 52.8 843.3
Железо 13.9 мг 18 мг 4.8 77.1
Йод 10 мкг 150 мкг 0.4 6.7
Кобальт 40 мкг 10 мкг 25.1 400
Литий 30 мкг 70 мкг 2.7 42.9
Марганец 2 мкг 2 мкг 6.3 100
Медь 1250 мкг 1000 мкг 7.8 125
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 184 мкг 200 мкг 5.8 92
Селен 4 мкг 55 мкг 0.5 7.3
Фтор 180 мкг 4000 мкг 0.3 4.5
Хром 20 мкг 50 мкг 2.5 40
Цинк 1 мг 12 мг 0.5 8.1
Бор 1850 мкг 1200 мкг 9.7 154.2
Ванадий 90 мкг 20 мкг 28.2 450
Молибден 100 мкг 70 мкг 9 142.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
Как начать готовить варенье из клубники в мультиварке-скороварке? Подготовьте к работе вашу мультиварку-скороварку и еще раз прочитайте инструкцию.
шаг 2 из 6
Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
Подготовьте ягоды клубники. Обсушивать их не надо.
шаг 3 из 6
Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
В мультичашу прибора насыпьте указанное в рецепте количество сахара и переложите подготовленную клубнику. Оставьте ягоды с сахаром на 10–15 минут, чтобы клубника дала свой сок, ведь мультиварка-скороварка без жидкости в чаше не включается ни на какой программе.
шаг 4 из 6
Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
Затем, не закрывая крышку прибора, включите программу «Тушение» на время по умолчанию. Когда варенье закипит, снимите всю пенку с поверхности. Закройте крышку и после блокирования клапана паром тушите варенье на этой программе в течение 10 минут.
шаг 5 из 6
Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
По истечении этого времени спустите пар и откройте крышку. Пектин смешайте с двумя ложками сахара, пересыпьте эту смесь к варенью, перемешайте и поварите варенье под закрытой крышкой еще 5 минут. Затем прибор выключите и подождите снижения давления под крышкой. Горячее варенье разлейте в заранее простерилизованные баночки и герметично закупорьте.
шаг 6 из 6
Варенье из клубники в мультиварке-скороварке
Клубничное варенье в мультиварке-скороварке готово. Баночки после охлаждения перенесите на хранение в темное место.
Вкусных и удачных заготовок!
Оставить комментарий
Ваш комментарий *