Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Варенье на зиму
  4. ➠ Варенье из клубники без варки

Варенье из клубники без варки

Обычно варенье из клубники именно варят, предварительно смешав ягоды с сахаром. Это очень вкусно, но большая часть витаминов разрушается. Есть более щадящий способ заготовки клубники на зиму – без варки. Ягоды в этом случае тщательно вымываем, дефектные экземпляры без сожаления выбрасываем, так как они могу испортить вкус всей заготовки. Храним готовую клубнику в холодильнике. 

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Варенье На зиму
Варенье из клубники без варки ягод
Варенье из клубники многие предпочитают варить, не уваривая сами ягоды, ведь иначе они теряют свою форму и цвет, становятся бледными, сморщенными или развариваются в пюре. Чтобы такого не произошло, готовится сахарный сироп, в который несколько раз ненадолго опускаются ягоды клубники, чтобы их термически обработать.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 330 ККал
Время готовки: Время готовки: 48 ч
Рейтинг
Варенье На зиму
Варенье из клубники без варки
Хотели бы вы приготовить варенье из клубники, в котором сохраняется вкус свежей клубники, все витамины и польза? Тогда используйте для приготовления варенья наш рецепт! Ягоды клубники не подвергаются термической обработке, вы варите только сироп, с которым потом смешиваете ягоды.
Ингредиенты: вода, сахар-песок, клубника
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Варенье Мясорубка
Варенье из клубники без варки через мясорубку
По вкусовым качествам и текстуре варенье из клубники, измельченной на мясорубку, отличается от сырого клубничного варенья, приготовленного с помощью блендера. Оно получается более густым и с небольшими кусочками ягод.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимон
Калорийность: Калорийность: 205.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Джем На зиму
Джем из клубники без варки
Джем из клубники без варки, приготовленный по предлагаемому рецепту, получится у вас очень ароматным, насыщенного цвета, и ягодки в нем будут целыми. Клубника в этом джеме не варится, а готовится только сахарный сироп.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 440 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Джем Без варки
Джем из клубники без варки на зиму
Из различных рецептов приготовления варенья из клубники самым простым и быстрым является клубничный джем без варки. Основа его – пропорция клубники и сахара 1:1,5, а сахар одновременно является консервантом и загустителем.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, спирт
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Варенье Блендер
Варенье из клубники с желатином и лимонной кислотой
Универсальное варенье из клубники – и как десерт можно использовать, и для сопровождения различных блюд хорошо подходит. Консистенция варенья получается однородной и довольно густой, так как в процессе варки добавляем желатин.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, желатин пищевой, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 212.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Варенье В собственном соку
Клубника в собственном соку без варки на зиму
В приготовлении клубники в собственном соку нет никаких сложностей. Самое важное – это качественно подготовить сырье и уделить внимание стерилизации.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Клубника без варки в собственном соку с сахаром на зиму
Заготовим клубнику на зиму вез варки, с добавлением сахара. Интересно, что ягоды можно оставить с чашелистиками – в таком виде они смотрятся очень натурально, как будто с грядки.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Варенье Мясорубка
Клубника с сахаром без варки в холодильнике на зиму
Этот способ заготовки клубники на зиму общепризнанно является самым простым и удобным, так как ягода долго сохраняет вкус и аромат свежей клубники, но только нужен большой холодильник. Перетирают клубнику или картофельной толкушкой, или блендером, но в этом случае она будет жидкой.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Варенье Заморозка
Клубника с сахаром без варки в морозилке на зиму
Для морса, молочного коктейля и других десертных целей вам предлагается заморозить клубнику с сахаром без варки в небольших пакетиках для льда. Этот способ очень удобный и вам понравится, ведь замороженные целые ягоды клубники многим надоели.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Клубника протертая с сахаром без варки на зиму
Клубника, перетертая с сахаром, как способ заготовки на зиму этой вкусной и полезной ягоды, имеет ряд преимуществ в сравнении с приготовлением клубничного варенья. Он не требует много времени, не изменяет существенно аромат и вкус ягоды и хранится до 6 месяцев просто в холодильнике.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 200.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Клубника в сиропе без варки на зиму
Для этого рецепта, необходимо выбирать ягоду среднего размера, не переспевшую, для сохранности первоначальной структуры. Варенье получается очень ароматным и сохраняет полезные свойства клубники, так как сама ягодка не проходит термическую обработку.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Варенье В собственном соку
Клубника в собственном соку без стерилизации на зиму
Чтобы заготовить клубнику в собственном соку без стерилизации, важно соблюдать несколько моментов.  Во-первых, выбираем только зрелые, качественные ягоды, без малейших дефектов.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Варенье Без варки
Клубника в сиропе без стерилизации на зиму
Клубника по этому рецепту получается настолько нежной и сочной, что просто тает во рту! Ягода, заготовленная на зиму таким способом, совершенно не похожа на варенье: плоды остаются целыми, сохраняя свой неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: клубника, вода, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Протертое варенье На зиму
Лесная клубника, перетертая с сахаром
Лесную клубнику, или землянику, в больших количествах не заготавливают, только как деликатес и лекарство, ведь много ее не соберешь. Лучшим способом хранения этой ягоды без потери вкуса и полезных свойств является заморозка земляники, перетертой с сахаром.
Ингредиенты: клубника лесная, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 284.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Варенье Мясорубка
Клубника через мясорубку с сахаром на зиму
Одним из вариантов заготовки на зиму клубники с сахаром как сырого варенья будет измельчение этой ягоды на мясорубке. Оно получается чем-то средним между протертой ягодой и измельченной блендером.
Ингредиенты: клубника, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 286 ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Варенье Блендер
Клубника с сахаром перетертая блендером на зиму
Как один из вариантов сырого клубничного варенья вам предлагается рецепт его приготовления с помощью блендера, что позволяет получить хорошую однородную текстуру заготовки. При измельчении этой ягоды блендером клубничное пюре получается более жидким, поэтому к нему добавляют сахара больше, чем при стандартной пропорции.
Ингредиенты: клубника, апельсин, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 209.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 200 мин
Рейтинг
Клубника На зиму
Клубника в морозилке в сахарном сиропе на зиму
Приготовление десерта с сахаром будет более удачным, так как после разморозки продукт сохранит свою свежесть и вкусовые качества, а ягоды приобретут яркий и насыщенный цвет. Если замораживать клубнику без сахара, ягоды станут кислыми и не превратятся в волшебное лакомство.
Ингредиенты: клубника, вода, сахар-песок, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 220 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Варенье из клубники без варки"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Сахар-песок 399 0 0 100
Клубника 41 0.8 0.4 7.5
Лимонная кислота 22 0.5 0.3 6.5
Желатин пищевой 355 87.2 0.4 0.7
Клубника лесная 38.1 0.9 0.4 9
Спирт 710 4 0 3.8
Лимон 34 0.9 0.1 3
Апельсин 43 0.9 0.2 8.1

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0