Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники с целыми ягодами

Варенье из клубники с целыми ягодами

Name: Варенье из клубники с целыми ягодами
Prep time: 22 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D22H25M
Yield: 1
Cuisine: Русская

2944

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Густое клубничное варенье с целыми ягодами приятно открыть зимой. Можно его на свежий хлеб выложить, или просто с чаем в прикуску насладиться.

Кухня Русская

Время готовки 22 ч.

Порции 1

Калорийность 200 ккал 3602 ккал 3602 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 48,6 гр. 875,0 гр. 875,0 гр.

Вода 48,3 гр. 870,0 гр. 870,0 гр.

Волокна 1,2 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 1 кг Сахар-песок 800 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	20
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.5	27.8
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	11.4
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2	36
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.7	30
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.4	25
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	37	666.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.9	33.3
Биотин	40 мг	50 мг	4.4	80
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.1	20
Калий	1634 мг	2500 мг	3.6	65.4
Кальций	424 мг	1000 мг	2.4	42.4
Кремний	990 мг	30 мг	183.3	3300
Магний	180 мг	400 мг	2.5	45
Натрий	188 мг	1300 мг	0.8	14.5
Сера	120 мг	500 мг	1.3	24
Фосфор	230 мг	800 мг	1.6	28.8
Хлор	160 мг	2300 мг	0.4	7
Алюминий	253 мкг	30 мкг	46.9	843.3
Железо	14.4 мг	18 мг	4.4	80
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	6.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	22.2	400
Литий	30 мкг	70 мкг	2.4	42.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.6	100
Медь	1250 мкг	1000 мкг	6.9	125
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	5.1	92
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	7.3
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.3	4.5
Хром	20 мкг	50 мкг	2.2	40
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	8.1
Бор	1850 мкг	1200 мкг	8.6	154.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	25	450
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.9	142.9

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из клубники с целыми ягодами. Вымытые ягоды выкладывайте в кастрюлю с толстым дном частями и пересыпайте каждый слой сахаром.

Сверху высыпайте весь оставшийся сахар. Прикройте кастрюлю крышкой и оставьте на 12 часов для образования сока.

Поставьте кастрюлю с заготовкой на огонь, закипятите и поварите на небольшом огне 5 минут, помешивая периодами и убирая с поверхности пену. Уберите её с плиты и оставьте остыть на 2 часа. Повторите варку ещё 3 раза, так варенье станет значительно более густым.