Варенье из клубники полевой

Полевая клубника – ягода невероятная, очень яркая и душистая. И конечно, хочется сохранить ее  чудесный вкус на зиму.  Варенье из полевой клубники получается густым и ароматным. Оно станет хорошей начинкой для блинчиков, вафель и различных десертов. Порадуйте своих родных аппетитным лакомством!

Варенье из клубники полевой

2701

0

79

0

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин.

Порции

3

Калорийность

218 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

54,5 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 667,0 гр.

кг
кг
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.3

1.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1

6.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

9.3

Витамин В4

57 мг

500 мг

0.6

3.8

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

1.8

12

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.5

10

Витамин В9

100 мкг

400 мкг

1.2

8.3

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

5 мг

15 мг

1.7

11.1

Биотин

40 мг

50 мг

4

26.7

Витамин К

22 мкг

120 мкг

0.9

6.1

Витамин РР

4 мг

20 мг

1

6.7

Калий

1640 мг

2500 мг

3.3

21.9

Кальций

430 мг

1000 мг

2.1

14.3

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

990 мг

400 мг

12.4

82.5

Натрий

190 мг

1300 мг

0.7

4.9

Сера

120 мг

500 мг

1.2

8

Фосфор

230 мг

800 мг

1.4

9.6

Хлор

160 мг

2300 мг

0.3

2.3

Алюминий

253 мкг

30 мкг

42.1

281.1

Железо

3 мг

18 мг

0.8

5.6

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0

0

Медь

0 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

1 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье из клубники полевой
Начнем готовить варенье из клубники полевой. Полевую клубнику как следует перебираем от веточек и мусора и промываем в дуршлаге водой. Даем ей стечь, а клубнику оставляем на пару минут подсохнуть.
2
Варенье из клубники полевой
Пересыпаем полевую клубнику в кастрюлю, засыпаем сахарным песком, добавляем воду и аккуратно размешиваем. Включаем камфорку на средний огонь и варим полевую клубнику, постоянно помешивая. Доводим ее до кипения и уменьшаем огонь. Провариваем еще 10 мин.
3
Варенье из клубники полевой
Теперь снова увеличиваем огонь и еще раз доводим варенье до кипения. Масса уже должна хорошо развариться и быть довольно однородной. Когда варенье закипело, снова уменьшаем огонь и варим 10 мин. И повторяем процесс еще раз. В последний раз провариваем варенье 15 мин.
4
Варенье из клубники полевой
Убираем образовавшуюся пенку и горячим разливаем варенье в стерилизованные банки, закатываем.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из клубники полевой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье из клубники полевой

Шаг 1 из 4

Начнем готовить варенье из клубники полевой. Полевую клубнику как следует перебираем от веточек и мусора и промываем в дуршлаге водой. Даем ей стечь, а клубнику оставляем на пару минут подсохнуть.
Варенье из клубники полевой

Шаг 2 из 4

Пересыпаем полевую клубнику в кастрюлю, засыпаем сахарным песком, добавляем воду и аккуратно размешиваем. Включаем камфорку на средний огонь и варим полевую клубнику, постоянно помешивая. Доводим ее до кипения и уменьшаем огонь. Провариваем еще 10 мин.
Варенье из клубники полевой

Шаг 3 из 4

Теперь снова увеличиваем огонь и еще раз доводим варенье до кипения. Масса уже должна хорошо развариться и быть довольно однородной. Когда варенье закипело, снова уменьшаем огонь и варим 10 мин. И повторяем процесс еще раз. В последний раз провариваем варенье 15 мин.
Варенье из клубники полевой

Шаг 4 из 4

Убираем образовавшуюся пенку и горячим разливаем варенье в стерилизованные банки, закатываем.

Сообщить об ошибке