Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники полевой

Варенье из клубники полевой

Name: Варенье из клубники полевой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

2636

79 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Полевая клубника – ягода невероятная, очень яркая и душистая. И конечно, хочется сохранить ее чудесный вкус на зиму. Варенье из полевой клубники получается густым и ароматным. Оно станет хорошей начинкой для блинчиков, вафель и различных десертов. Порадуйте своих родных аппетитным лакомством!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 218 ккал 4371 ккал 1457 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 363,3 гр.

Вода 0,0 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Клубника лесная 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 100 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	1.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	6.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	9.3
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	3.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	12
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	10
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.2	8.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	11.1
Биотин	40 мг	50 мг	4	26.7
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	6.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	6.7
Калий	1640 мг	2500 мг	3.3	21.9
Кальций	430 мг	1000 мг	2.1	14.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	990 мг	400 мг	12.4	82.5
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	4.9
Сера	120 мг	500 мг	1.2	8
Фосфор	230 мг	800 мг	1.4	9.6
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	2.3
Алюминий	253 мкг	30 мкг	42.1	281.1
Железо	3 мг	18 мг	0.8	5.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0
Медь	0 мкг	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из клубники полевой. Полевую клубнику как следует перебираем от веточек и мусора и промываем в дуршлаге водой. Даем ей стечь, а клубнику оставляем на пару минут подсохнуть.

Пересыпаем полевую клубнику в кастрюлю, засыпаем сахарным песком, добавляем воду и аккуратно размешиваем. Включаем камфорку на средний огонь и варим полевую клубнику, постоянно помешивая. Доводим ее до кипения и уменьшаем огонь. Провариваем еще 10 мин.

Теперь снова увеличиваем огонь и еще раз доводим варенье до кипения. Масса уже должна хорошо развариться и быть довольно однородной. Когда варенье закипело, снова уменьшаем огонь и варим 10 мин. И повторяем процесс еще раз. В последний раз провариваем варенье 15 мин.

Убираем образовавшуюся пенку и горячим разливаем варенье в стерилизованные банки, закатываем.

Варенье из клубники с целыми ягодами классическое

Варенье из лесной клубники

Варенье на зиму

Клубника в сиропе на зиму

Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму

Клубника с сахаром на зиму

Заготовки из клубники на зиму

Клубника в сиропе, как свежая, на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля