Варенье из крупной клубники

Name: Варенье из крупной клубники
Prep time: PT1D
Cook time: 60 min
Total time: PT1D1H0M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Ароматное клубничное варенье с цельными ягодами очень популярно во многих семьях. Помимо того, что варенье из клубники, как и сами свежие ягоды, очень вкусное, оно еще и полезно для нашего организма. Его употребление способствует укреплению иммунитета, повышению эластичности стенок сосудов, нормализации работы мочеполовой системы и не только.

13471

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

207 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

50,2 гр.

Вода

46,6 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

42.4 мкг

900 мкг

0.3

0.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

3.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.4

4.7

Витамин В4

51.7 мг

500 мг

0.6

2.1

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

6.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.6

5.5

Витамин В9

90.8 мкг

400 мкг

1.3

4.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

528 мкг

90 мкг

34.1

117.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.2 мг

15 мг

1.6

5.7

Биотин

32 мг

50 мг

3.7

12.8

Витамин К

17.6 мкг

120 мкг

0.9

2.9

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

3.4

Калий

1507.6 мг

2500 мг

3.5

12.1

Кальций

392 мг

1000 мг

2.3

7.8

Кремний

794.4 мг

30 мг

154

529.6

Магний

158.4 мг

400 мг

2.3

7.9

Натрий

165.2 мг

1300 мг

0.7

2.5

Сера

108 мг

500 мг

1.3

4.3

Фосфор

210.4 мг

800 мг

1.5

5.3

Хлор

134 мг

2300 мг

0.3

1.2

Алюминий

255.9 мкг

30 мкг

49.6

170.6

Железо

12.7 мг

18 мг

4.1

14.1

Йод

8.1 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

33.2 мкг

10 мкг

19.3

66.4

Литий

36.4 мкг

70 мкг

10.4

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

4.8

16.5

Медь

1288 мкг

1000 мкг

7.5

25.8

Никель

1.1 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

153.3 мкг

200 мкг

4.5

15.3

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.4

1.3

Фтор

156 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

16.2 мкг

50 мкг

1.9

6.5

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.4

1.5

Бор

1690 мкг

1200 мкг

8.2

28.2

Ванадий

76.8 мкг

20 мкг

22.3

76.8

Молибден

81.2 мкг

70 мкг

6.7

23.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из крупной клубники просто! Для варенья отберите плотные спелые крупные ягоды без признаков подпорченности. Помойте и обсушите клубнику.

В объемную миску уложите слоями клубнику, просыпьте ягоды сахаром, оставьте на 10-12 часов, чтобы клубника пустила сок. Посуда для варки варенья должна быть медной или эмалированной.

Когда клубника пустит достаточно сока и сахар полностью намокнет, поставьте емкость с ягодами на огонь. На среднем огне варите ягодную массу до полного растворения сахара, постоянно помешивайте деревянной ложкой и снимайте с поверхности пенку.

Лимоны помойте и выдавите из них сок.

Добавьте лимонный сок в варенье, перемешайте, он сохранит красивый цвет клубники и поможет сиропу загустеть. Продолжайте варить варенье на медленном огне еще 4-5 минут после закипания. Затем снимите емкость с огня, накройте ее марлей или чистым тонким полотенцем и оставьте на 6-8 часов.

Через положенное время поставьте варенье опять на огонь, доведите его до кипения, выключите плиту, варенье остудите. Повторите это еще один-два раза. В последний раз проварите ягоды еще 5 минут после закипания. Разложите клубничное варенье по сухим стерилизованным банкам и закатайте, оставьте на сутки при комнатной температуре, затем уберите в прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из крупной клубники

Быстрый фильтр

Варенье из клубники с целыми ягодами классическое Заготовки из клубники на зиму Варенье из клубники классическое Клубника с сахаром на зиму Варенье из клубники с лимоном Варенье из клубники на зиму Клубника в сиропе, как свежая, на зиму Клубника в сиропе на зиму Варенье на зиму Варенье из клубники с целыми ягодами на зиму Клубника в собственном соку с сахаром на зиму Клубника на зиму Клубника в собственном соку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из крупной клубники

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из крупной клубники

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке