Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Грибы
  3. ➠ Грибы на зиму
  4. ➠ Соленые грибы горячим способом на зиму

Соленые грибы горячим способом на зиму

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Грибы соленые На зиму
Соленые валуи горячим способом на зиму
Соленые валуи горячим способом на зиму – это вкусная и аппетитная закуска для вашего стола. Такие грибы выйдут хрустящими и интересными, их можно подавать как дополнение к горячим блюдам или просто есть как самостоятельную холодную закуску.
Ингредиенты: гриб валуй (бычки), чеснок, соль, укроп, лавровый лист, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые рыжики горячим способом
Ищите способ надолго сохранить вкус и сочность свежих грибов? Тогда возьмите на вооружение рецепт соленых рыжиков горячим способом. Грибы, заготовленные таким образом, хранятся очень долго, поэтому вы сможете быть спокойными: вкуснейшая закуска для всей семьи всегда будет готова к употреблению.
Ингредиенты: рыжики свежие, перец чёрный горошек, листья черной смородины, лавровый лист, гвоздика, чеснок, соль
Калорийность: Калорийность: 168.52 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Лисички соленые горячим способом
Лисички соленые горячим способом - интересный вариант сохранения данного лакомства на долгий срок. Лисички можно добавлять в суп, другие блюда или же подавать в виде гарнира.
Ингредиенты: лисички свежие, чеснок, соль, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый, гвоздика, вода
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 7 ч
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подосиновики на зиму горячим способом
Горячий способ заготовки предусматривает предварительное отваривание грибов. Засоленные подосиновики станут прекрасной закуской на любом банкете и могут быть использованы в приготовлении супов.
Ингредиенты: подосиновики свежие, сахар-песок, чеснок, соль, лавровый лист, перец душистый горошек, лавровый лист, уксусная эссенция, вода
Калорийность: Калорийность: 161.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 9 ч
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подберезовики на зиму горячим способом
Среди имеющихся технологий засолки подберезовиков можно выделить горячий способ. Этот способ наиболее безопасный и простой.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль, вода, зонтики укропа, гвоздика, листья черной смородины, лавровый лист, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 55 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка маслят горячим способом в стеклянных банках
Засолка маслят горячим способом в стеклянных банках делает их мягкими и нежными по вкусу. Аппетитная закуска легкая в приготовлении.
Ингредиенты: маслята свежие, вода, соль, сахар-песок, лимонная кислота, уксус винный красный, лавровый лист, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка подберезовиков горячим способом
Засолка подберезовиков горячим способом сделает их крепкими и хрустящими. Блюдо послужит ароматной закуской, которую можно подавать круглый год.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль, лавровый лист, листья черной смородины, перец чёрный горошек, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка рыжиков горячим способом всегда удачный рецепт
Засолка рыжиков горячим способом - всегда удачный рецепт. Аппетитные грибы станут приятной закуской для вашего стола, подавать которую можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к гарнирам.
Ингредиенты: рыжики свежие, вода, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 22 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить грузди горячим способом в банках
Грузди перед употреблением нужно обязательно вымочить, чтобы удалить молочную кислоту, содержащуюся в грибах и придающую им горечь. Грузди будем использовать белые, тогда заготовка получается более прозрачной и имеет эстетичный вид.
Ингредиенты: грузди, зонтики укропа, чеснок, перец душистый горошек, вода, соль
Калорийность: Калорийность: 70.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки горячим способом
Горячий способ засолки волнушек заключается в том, что перед тем, как приступить к засолке, грибы нужно проварить. После того, как волнушки хорошо просолятся, их можно подавать на стол.
Ингредиенты: волнушки, зонтики укропа, листья черной смородины, соль, чеснок, лавровый лист, гвоздика, перец душистый, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка рыжиков горячим способом в стеклянных банках
Аппетитные и ароматные рыжики послужат отличной закуской для вашего стола. Засолка рыжиков горячим способом в стеклянных банках проста в приготовлении.
Ингредиенты: рыжики свежие, вода, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, гвоздика, листья черной смородины
Калорийность: Калорийность: 22 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка белых груздей горячим способом
Белые грузди, засоленные горячим способом, забродить не могут, поэтому их можно долго хранить. Если имеете возможность, засолите белые грузди предлагаемым способом.
Ингредиенты: грузди белые, соль, чеснок, семена укропа, зелень
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка черных груздей горячим способом
Засолка черных груздей горячим способом является самым популярным методом заготовки этих грибов. Черные грузди останутся упругими и хрустящими, несмотря на термическую обработку.
Ингредиенты: грузди черные, соль, зонтики укропа, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 ч
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка груздей горячим способом в стеклянных банках
Грузди обычно солят в эмалированной кастрюле или в банках. Последние, конечно, удобнее для хранения и в наличии есть у всех, кто хоть немного интересуется заготовками на зиму.
Ингредиенты: грузди белые, соль крупная, вода, соль крупная, перец душистый горошек, чеснок, зонтики укропа
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка волнушек горячим способом
Засолка волнушек горячим способом проста вкусна и понравится вашим домочадцам!. При таком методе соления грибы будут полностью готовы к употреблению через три недели – они просолятся до хруста и приобретут характерный насыщенный вкус.
Ингредиенты: волнушки, чеснок, перец душистый горошек, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, соль крупная, соль крупная, перец черный молотый, вода
Калорийность: Калорийность: 80.17 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые Горячий способ
Рассол для груздей на 1 литр воды горячим способом
Рассол для груздей на 1 литр воды горячим способом сделает вашу грибную заготовку невероятно вкусной и аппетитной. Мы предлагаем вам простой рецепт с пропорциями, с которым справятся даже новички.
Ингредиенты: вода, соль, гвоздика, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, листья черной смородины
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 10 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как засолить белые грибы в банках на зиму
Белые грибы можно засолить в банках – это удобно и экономит место при хранении. Данный рецепт предполагает засолку горячим способом, а при таком методе время просаливания сокращается до недели.
Ингредиенты: белые грибы, соль крупная, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 24.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые рыжики с луком на зиму
Заготовить соленые рыжики с луком на зимуне сложно, а аппетитное блюдо сможет радовать вас круглый год.
Ингредиенты: рыжики свежие, лук репчатый, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 16 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые опята на зиму в банках
Соленые опята на зиму – это традиционное блюдо, хорошо подходящее к другим блюдам и нередко использующееся в качестве самостоятельной закуски.Опята, как и иные виды грибов – отличный источник белка и аминокислот. Низкое содержание калорий в них компенсируется более тяжелой усвояемостью, поэтому желательно перед применением в еду тщательно отваривать их.
Ингредиенты: опята свежие, лавровый лист, соль, чеснок, укроп, перец душистый горошек, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный горошек, вода
Калорийность: Калорийность: 160.74 ККал
Время готовки: Время готовки: 65 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые грузди в банках на зиму
Твердые, крепкие и с небольшой кислинкой, эти грибы будут изюминкой вашего стола. В данном рецепте вам предлагается засолить грузди горячим способом и в банках.
Ингредиенты: грузди желтые, зонтики укропа, листья черной смородины, листья вишни, чеснок, для рассола:, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, тмин, уксус столовый 9%, вода
Калорийность: Калорийность: 15.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые лисички на зиму в банках
Маринованные лисички – это великолепные грибы, которые не доставят вам особых хлопот при их заготовке. Главное условие – это хорошо промыть их от песка и сора.
Ингредиенты: лисички свежие, лимонная кислота, вода, соль, сахар-песок, перец чёрный горошек, перец душистый, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех
Калорийность: Калорийность: 258.35 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые маслята без уксуса на зиму
Аппетитные грибы на зиму прекрасно дополнят ваш семейный стол. Соленые маслята без уксуса на зиму станут еще более нежными и приятными по вкусу.
Ингредиенты: маслята свежие, вода, соль, сахар-песок, лимонная кислота, лавровый лист, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 21 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Грибы соленые На зиму
Соленые маслята пальчики оближешь на зиму
Соленые маслята пальчики оближешь на зиму можно заготовить и подавать в любое время года. Грибы подходят к различным гарнирам, а также из них готовят различные сытные салаты.
Ингредиенты: маслята вареные, вода, сахар-песок, соль, уксусная эссенция, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 14 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые волнушки на зиму
Волнушки – очень вкусные и аппетитные грибы, главное - правильно их приготовить. Лучше всего для этого подходит рецепт соление горячим способом.
Ингредиенты: волнушки, вода, чеснок, листья черной смородины, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 26 ч
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Рыжики соленые в рассоле
Аппетитные рыжики можно солить не только холодным способом, но и в горячем рассоле. Сами грибы нужно предварительно отварить, а также специально приготовить рассол.
Ингредиенты: рыжики свежие, корень хрена, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошек, вода, соль, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 32 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как засолить волнушки быстрым способом
Как засолить волнушки быстрым способом? Узнаете из нашего рецепта! Волнушки – вкусные грибы, которые растут большими группами с середины лета до середины осени. Они отлично подходят для консервирования и соления.
Ингредиенты: волнушки, вода, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лимонная кислота, сахар-песок, тмин, соль, гвоздика, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подберезовики на зиму
Существует множество технологий засолки грибов. Перед вами простой и доступный рецепт засолки подберезовиков на зиму.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль, лавровый лист, листья вишни, гвоздика, перец душистый горошек, листья черной смородины, вода
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить опята на зиму с уксусом
Солёные опята можно добавить в салат или использовать для приготовления супа, а можно заправить маслом и измельчённым луком и подать в виде закуски. Уксус для заготовки лучше заменить его яблочным, он и полезнее и менее резкий, чем столовый.
Ингредиенты: опята свежие, соль, перец черный молотый, лавровый лист, гвоздика, уксус столовый 9%, вода, сахар-песок, укроп, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 279.12 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки и грузди вместе
У некоторых возникает резонный вопрос, можно ли солить грузди с волнушками вместе и если да, то как это лучше сделать. Да, эти грибы схожи по своим свойствам и происхождению, поэтому нет препятствий для совместной засолки.
Ингредиенты: грузди белые, волнушки, соль, чеснок, укроп, лавровый лист, листья черной смородины, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 17.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 38 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить желтые грузди
Соленые грузди – это невероятно вкусная закуска на зиму. С картофелем, гарниром или мясом – грибочки будут просто объедение!
Ингредиенты: грузди желтые, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, листья хрена, семена укропа, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 39.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 5 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подосиновики и подберезовики
Как солить подосиновики и подберезовики? Легко по моему рецепта! Подосиновики и подберезовики довольно схожи между собой как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Их нежные деликатесные шляпки имеют шелковистую текстуру, которая сохраняется при любом способе обработки.
Ингредиенты: подберезовики свежие, подосиновики свежие, соль крупная, соль крупная, вода
Калорийность: Калорийность: 21 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить грузди, чтобы они остались белыми
Как солить грузди, чтобы они остались белыми? Узнайте это из нашего рецепта! Ароматная закуска замечательно подойдет к любому горячему блюду. Соленые грузди получаются сочными и хрустящими.
Ингредиенты: грузди, вода, чеснок, перец душистый горошек, уксусная эссенция, лавровый лист, семена укропа, сахар-песок, гвоздика, соль
Калорийность: Калорийность: 14.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки без замачивания
В некоторых странах волнушки относят к несъедобным грибам из-за их горечи. Однако при правильно засолке эти грибы по вкусу превзойдут любые знакомые вам грибные деликатесы.
Ингредиенты: волнушки, перец чёрный горошек, гвоздика, соль, листья вишни, лавровый лист, листья черной смородины, масло подсолнечное
Калорийность: Калорийность: 56 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка груздей с отвариванием
В данном рецепте вам предлагается засолка груздей с отвариванием. Грузди не вымачиваются, а отвариваются.
Ингредиенты: грузди белые, соль, перец чёрный горошек, семена укропа
Калорийность: Калорийность: 16 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 д
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Соленые грибы горячим способом на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Гвоздика 274 6 13 31.6
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1
Сахар-песок 399 0 0 100
Зонтики укропа 43 3.5 1.1 4.9
Волнушки 22 2.5 1.7 0.5
Рыжики свежие 22 1.9 0.8 0.5

Грибы

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0