Соленые рыжики горячим способом

Name: Соленые рыжики горячим способом
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Ищите способ надолго сохранить вкус и сочность свежих грибов? Тогда возьмите на вооружение рецепт соленых рыжиков горячим способом. Грибы, заготовленные таким образом, хранятся очень долго, поэтому вы сможете быть спокойными: вкуснейшая закуска для всей семьи всегда будет готова к употреблению.

26757

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

2.5

Калорийность

22 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

81,1 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6.7 мкг

900 мкг

0.1

0.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.3

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

10.2

44.9

Витамин В4

2.5 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.3

1.2

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.4

1.6

Витамин В9

3.9 мкг

400 мкг

0.1

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

91.7 мкг

90 мкг

9.2

40.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.2

0.9

Биотин

0.4 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

10.9 мкг

120 мкг

0.8

3.6

Витамин РР

0.3 мг

20 мг

0.1

0.6

Калий

3258.2 мг

2500 мг

11.8

52.1

Кальций

392.8 мг

1000 мг

3.6

15.7

Кремний

9 мг

30 мг

2.7

Магний

118 мг

400 мг

2.7

11.8

Натрий

29102.8 мг

1300 мг

203.2

895.5

Сера

137.8 мг

500 мг

2.5

Фосфор

485.7 мг

800 мг

5.5

24.3

Хлор

44770.8 мг

2300 мг

176.7

778.6

Алюминий

30 мкг

Железо

32.3 мг

18 мг

16.3

71.8

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

11.8 мкг

10 мкг

10.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.8

16.6

Медь

267.2 мкг

1000 мкг

2.4

10.7

Никель

11 мкг

200 мкг

0.5

2.2

Рубидий

200 мкг

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.2

0.8

Фтор

2.9 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.5

2.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

82.5 мкг

70 мкг

10.7

47.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить соленые рыжики горячим способом? Подготовить листья смородины, обдать их кипятком.

На солнце обсушить листья смородины, сложить их в большую емкость.

Рыжики перебрать, очистить, удалить загрязнения и промыть под холодной водой. В подсоленной воде отварить рыжики до готовности.

В большую миску поместить часть листьев смородины, на них выложить отварные рыжики. На рыжики выложить соль, листья смородины, гвоздику, перец черный горошком и мелко нарезанный чеснок.