Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Грибы
  3. ➠ Волнушки холодным способом на зиму

Волнушки холодным способом на зиму

Вкусная и оригинальная закатка на зиму получится из волнушек, засоленных холодным способом. Эти грибы имеют специфический горький вкус, поэтому засолка считается самым удачным способом их заготовки, также важно правильно подготовить грибы. Соленые волнушки считаются одной из самых вкусных закусок для любого повода.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки холодным способом
Засолка волнушек является не сложным процессом. Однако, важно соблюдать правила подготовки этих грибов и обязательно вымочить их в подсоленной воде.
Ингредиенты: волнушки, соль, листья хрена, листья черной смородины, укроп, лавровый лист, чеснок, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 34 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые волнушки в стеклянных банках холодным способом
Соленые волнушки в стеклянных банках холодным способом самое главное – правильная подготовка. Это значит, что грибы, прежде всего, следует идеально вымыть, а затем хорошо вымочить в воде.
Ингредиенты: волнушки, соль крупная, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, укроп, чеснок, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка волнушек холодным способом
Если волнушки засолить холодным способом, то они получаются хрустящими, плотными, ароматными – просто идеальная закуска! Волнушки можно считать условно съедобными грибами. А все потому, что они обладают природным горьким привкусом.
Ингредиенты: волнушки, соль крупная, листья вишни, листья дуба, листья черной смородины, зонтики укропа, листья хрена, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Маринованные волнушки на зиму
Мариновать волнушки можно как холодным, так и горячим способом. Первый из них проще и менее хлопотный, грибы не подвергаются варке, получаются плотными и слегка хрустящими.
Ингредиенты: волнушки, лавровый лист, перец душистый горошек, укроп, соль, чеснок, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 д
Грибы соленые На зиму
Соленые волнушки в банках для хранения на зиму
Соленые волнушки в банках для хранения на зиму – очень вкусная закуска. Такие грибы заметно отличаются от маринованных как отсутствием уксуса, так и совершенно особенной, сочно-плотной текстурой.
Ингредиенты: волнушки, вода, корень хрена, соль крупная, перец чёрный горошек, лавровый лист, листья хрена, листья вишни, листья черной смородины
Калорийность: Калорийность: 11 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как засолить волнушки без варки
При засолке волнушек без термической обработки очень важно соблюдать технологию приготовления, для того, чтобы грибы были не только вкусными, но и не вызвали негативных последствий для организма. Чтобы избавиться от горечи их млечного сока и избежать неприятных последствий после употребления этих даров леса, волнушки необходимо хорошо вымочить.
Ингредиенты: волнушки, соль, листья хрена, листья черной смородины, зонтики укропа, чеснок
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 42 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить волнушки без варки
Существует несколько методов засолки волнушек на зиму. В данном рецепте вам предлагается засолить их без варки и холодным способом, в результате чего волнушки будут хрустящими и ароматными.
Ингредиенты: волнушки, соль, листья хрена, листья черной смородины, перец чёрный горошек, чеснок, зонтики укропа, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 д
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Волнушки холодным способом на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Волнушки 22 2.5 1.7 0.5
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Укроп 43 3.5 1.1 4.9
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1
Зонтики укропа 43 3.5 1.1 4.9
Листья вишни 1 0 0 0.1

Грибы

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0