Соленые валуи горячим способом на зиму

Name: Соленые валуи горячим способом на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Соленые валуи горячим способом на зиму – это вкусная и аппетитная закуска для вашего стола. Такие грибы выйдут хрустящими и интересными, их можно подавать как дополнение к горячим блюдам или просто есть как самостоятельную холодную закуску. Для заготовки на зиму используйте наш рецепт!

4566

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

19.1

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

19.7

75.3

Витамин В4

186.9 мг

500 мг

3.3

12.5

Витамин В5

15.3 мг

5 мг

26.8

102.2

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

6.1

23.3

Витамин В9

171.8 мкг

400 мкг

3.8

14.3

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.2

4.4

Витамин С

27 мкг

90 мкг

2.6

Витамин D

2 мкг

10 мкг

1.7

6.7

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.2

0.6

Биотин

50 мг

Витамин К

11 мкг

120 мкг

0.8

3.1

Витамин РР

37.8 мг

20 мг

16.5

62.9

Калий

3343.7 мг

2500 мг

11.7

44.6

Кальций

450.8 мг

1000 мг

3.9

Кремний

30 мг

Магний

126.7 мг

400 мг

2.8

10.6

Натрий

32963.7 мг

1300 мг

221.5

845.2

Сера

153 мг

500 мг

2.7

10.2

Фосфор

983.8 мг

800 мг

10.7

Хлор

50754.5 мг

2300 мг

192.7

735.6

Алюминий

30 мкг

Железо

8.4 мг

18 мг

4.1

15.5

Йод

5.4 мкг

150 мкг

0.3

1.2

Кобальт

18.2 мкг

10 мкг

15.9

60.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

5.1

19.5

Медь

3488.4 мкг

1000 мкг

30.5

116.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

101.6 мкг

55 мкг

16.1

61.6

Фтор

1.7 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

6.3 мг

12 мг

4.6

17.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

93.5 мкг

70 мкг

11.7

44.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Валуи предварительно вымачиваем несколько часов в воде. За это время несколько раз воду меняем. Далее каждый гриб хорошенько очищаем и промываем.

Погружаем грибы в кастрюлю с водой и столовой ложкой соли – около 25 грамм от общего количества. После закипания варим 5 минут.

Далее грибы отбрасываем на сито и хорошенько промываем под водой.

Так мы полностью подготовили наши грибы. В отварном виде их должно выйти 1 килограмм.

Грибы снова опускаем в кастрюлю с водой и варим 5 минут после закипания.

Отварные грибы остужаем и слоями выкладываем в стерильную банку, чередуя с укропом, душистым перцем, лавровым листом, чесноком и солью.

Плотно прижимаем грибы, чтобы из них выделялся сок.

Таким образом наполняем всю нашу банку до самого верха.

Закрываем заготовки капроновыми крышками и убираем на хранение в прохладное сухое место.

Соленые валуи горячим способом на зиму готовы!

Оценить соленые валуи горячим способом на зиму

Быстрый фильтр

Соленые грибы на зиму Грибы в собственном соку на зиму Бабушкины соленые грибы на зиму Соленые грибы горячим способом на зиму Грибы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соленые валуи горячим способом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соленые валуи горячим способом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке