Как солить волнушки и грузди вместе
У некоторых возникает резонный вопрос, можно ли солить грузди с волнушками вместе и если да, то как это лучше сделать. Да, эти грибы схожи по своим свойствам и происхождению, поэтому нет препятствий для совместной засолки.
40768
3
1
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
38 д. PT38D
Порции
25
Калорийность
15 ккал 380 ккал 15 ккал
Белки
1,7 гр. 43,0 гр. 1,7 гр.
Жиры
1,1 гр. 27,0 гр. 1,1 гр.
Углеводы
0,4 гр. 10,0 гр. 0,4 гр.
Вода
35,2 гр. 880,0 гр. 35,2 гр.
Волокна
0,6 гр. 15,0 гр. 0,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 100,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0
900 мкг
0
0
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
1.3
1.3
Витамин В2
6.4 мг
1.8 мг
14.2
14.2
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
60 мг
2 мг
120
120
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
80 мкг
90 мкг
3.6
3.6
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0
15 мг
0
0
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
96.5 мг
20 мг
19.3
19.3
Калий
45 мг
2500 мг
0.1
0.1
Кальций
1840 мг
1000 мг
7.4
7.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
110 мг
400 мг
1.1
1.1
Натрий
193550 мг
1300 мг
595.5
595.5
Сера
900 мг
500 мг
7.2
7.2
Фосфор
375 мг
800 мг
1.9
1.9
Хлор
298450 мг
2300 мг
519
519
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
18.5 мг
18 мг
4.1
4.1
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
75 мкг
10 мкг
30
30
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.8 мкг
2 мкг
3.7
3.7
Медь
1585 мкг
1000 мкг
6.3
6.3
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
2.5 мкг
55 мкг
0.2
0.2
Фтор
10 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
9.1 мг
12 мг
3
3
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
550 мкг
70 мкг
31.4
31.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить как солить волнушки и грузди вместе
3
1
Комментарии (0)