Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Ежевика – ягода, богатая витаминами и позитивно влияющая на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. А компот из нее получается очень легкий и освежающий, хорошо утоляющий жажду.

Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

11973

0

3

0

Кухня

Русская

Время готовки

7 ч.

Порции

3

Калорийность

67 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

15,5 гр.

Вода

82,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 583,3 гр.

л.
гр.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

85 мкг

900 мкг

0.5

3.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.2

1.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

4.6

Витамин В4

42.5 мг

500 мг

0.5

2.8

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

1.6

9.2

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.4

2.5

Витамин В9

125 мкг

400 мкг

1.8

10.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

75 мкг

90 мкг

4.8

27.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

6 мг

15 мг

2.3

13.3

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

99 мкг

120 мкг

4.7

27.5

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.9

5

Калий

1047.5 мг

2500 мг

2.4

14

Кальций

202.5 мг

1000 мг

1.2

6.8

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

155 мг

400 мг

2.2

12.9

Натрий

116.5 мг

1300 мг

0.5

3

Сера

79.5 мг

500 мг

0.9

5.3

Фосфор

160 мг

800 мг

1.1

6.7

Хлор

14 мг

2300 мг

0

0.2

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

5.8 мг

18 мг

1.8

10.7

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

9.3

54.1

Медь

831 мкг

1000 мкг

4.7

27.7

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

1.2

Фтор

1000 мкг

4000 мкг

1.4

8.3

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.3

7.4

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

16 мкг

70 мкг

1.3

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму
Для того чтобы приготовить компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму, необходимо сперва сварить сахарный сироп. Для этого в кастрюлю засыпьте сахар. Если хотите, чтобы напиток хранился дольше, то в качестве естественного консерванта можете добавить щепотку лимонной кислоты.
2
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму
Залейте сахар водой и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите в течении 5 минут. Сахар за это время должен будет полностью раствориться, а жидкость стать более густой и вязкой.
3
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму
Ягоды предварительно тщательно переберите и промойте. Среди них не должны попадаться подгнившие и недозрелые, потому что это может подпортить вкус всей закатки. Оборвите у ягод чашелистики, закиньте ежевику в кастрюлю с сиропом и варите 7-10 минут, затем снимите с огня.
4
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму
Банку предварительно необходимо простерилизовать. Это можно сделать множеством способов, выберите наиболее удобный для вас. Главное дать таре просохнуть и остыть. Аккуратно влейте сироп с ягодами в банку. Делайте это в несколько заходов с небольшими перерывами, чтобы стекло успевало прогреваться и не треснуло. Если вдруг вы уварили сироп слишком сильно, можете долить сверху обычный кипяток. Уровень жидкости в банке должен доходить до начала горлышка.
5
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму
Закатайте банку под ключ, положите ее на бок или переверните дном кверху. Затем укутайте сверху одеялом и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!

Оценить компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Шаг 1 из 5

Для того чтобы приготовить компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму, необходимо сперва сварить сахарный сироп. Для этого в кастрюлю засыпьте сахар. Если хотите, чтобы напиток хранился дольше, то в качестве естественного консерванта можете добавить щепотку лимонной кислоты.
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Шаг 2 из 5

Залейте сахар водой и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите в течении 5 минут. Сахар за это время должен будет полностью раствориться, а жидкость стать более густой и вязкой.
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Шаг 3 из 5

Ягоды предварительно тщательно переберите и промойте. Среди них не должны попадаться подгнившие и недозрелые, потому что это может подпортить вкус всей закатки. Оборвите у ягод чашелистики, закиньте ежевику в кастрюлю с сиропом и варите 7-10 минут, затем снимите с огня.
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Шаг 4 из 5

Банку предварительно необходимо простерилизовать. Это можно сделать множеством способов, выберите наиболее удобный для вас. Главное дать таре просохнуть и остыть. Аккуратно влейте сироп с ягодами в банку. Делайте это в несколько заходов с небольшими перерывами, чтобы стекло успевало прогреваться и не треснуло. Если вдруг вы уварили сироп слишком сильно, можете долить сверху обычный кипяток. Уровень жидкости в банке должен доходить до начала горлышка.
Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Шаг 5 из 5

Закатайте банку под ключ, положите ее на бок или переверните дном кверху. Затем укутайте сверху одеялом и оставьте до полного остывания.

Сообщить об ошибке