Главная
➠ Заготовки
➠ Ежевика на зиму
➠ Конфитюр из ежевики

Конфитюр из ежевики

Name: Конфитюр из ежевики
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 1.5
Cuisine: Французская

7503

91 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Конфитюр – это нежное ягодное, фруктовое или овощное желе со сладким вкусом. Часто для его приготовления используют желирующие вещества. Конфитюр подходит для выпечки и украшения десертов, из него делают начинку для блинчиков, прослойки для печенья и он также может служить основой для сладких соусов.

Кухня Французская

Время готовки 100 мин.

Порции 1.5

Калорийность 201 ккал 4424 ккал 2949 ккал

Белки 0,7 гр. 15,8 гр. 10,5 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,8 гр. 3,9 гр.

Углеводы 48,3 гр. 1063,6 гр. 709,1 гр.

Вода 47,8 гр. 1053,0 гр. 702,0 гр.

Волокна 1,5 гр. 32,6 гр. 21,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ежевика 1000 гр. Яблоки 200 гр. Сахар-песок 1000 гр. Вода 300 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	180 мкг	900 мкг	0.9	13.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.5	7.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	20
Витамин В4	91.8 мг	500 мг	0.8	12.2
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	2.6	38.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1	15.3
Витамин В9	254 мкг	400 мкг	2.9	42.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	170 мкг	90 мкг	8.6	125.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.4 мг	15 мг	3.8	55.1
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.1	0.8
Витамин К	202.4 мкг	120 мкг	7.7	112.4
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	1.5	22.7
Калий	2666 мг	2500 мг	4.8	71.1
Кальций	362 мг	1000 мг	1.6	24.1
Кремний	4 мг	30 мг	0.6	8.9
Магний	308 мг	400 мг	3.5	51.3
Натрий	272 мг	1300 мг	1	13.9
Сера	149 мг	500 мг	1.4	19.9
Фосфор	342 мг	800 мг	1.9	28.5
Хлор	4 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	220 мкг	30 мкг	33.3	488.9
Железо	17.4 мг	18 мг	4.4	64.4
Йод	4 мкг	150 мкг	0.1	1.8
Кобальт	2 мкг	10 мкг	0.9	13.3
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.1	1.5
Марганец	6.6 мкг	2 мкг	14.9	218.5
Медь	1870 мкг	1000 мкг	8.5	124.7
Никель	34 мкг	200 мкг	0.8	11.3
Рубидий	126 мкг	200 мкг	2.9	42
Селен	4.6 мкг	55 мкг	0.4	5.6
Фтор	17 мкг	4000 мкг	0	0.3
Хром	8 мкг	50 мкг	0.7	10.7
Цинк	5.6 мг	12 мг	2.1	31.1
Бор	490 мкг	1200 мкг	1.9	27.2
Ванадий	8 мкг	20 мкг	1.8	26.7
Молибден	12 мкг	70 мкг	0.8	11.4