Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ежевики и яблок в 3-х литровых банках на зиму

Компот из ежевики и яблок в 3-х литровых банках на зиму

Name: Компот из ежевики и яблок в 3-х литровых банках на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 3
Cuisine: Русская

1958

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Ягоды вместе с яблоками варятся в сиропе из тростникового сахара и бадьяна. Далее всё переливается в простерилизованные 3-х литровые банки и закатывается. Готовый компот получается очень вкусным и с приятной ноткой из-за специи.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 31 ккал 521 ккал 174 ккал

Белки 0,3 гр. 5,0 гр. 1,7 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,5 гр. 1,5 гр.

Углеводы 6,8 гр. 114,8 гр. 38,3 гр.

Вода 91,3 гр. 1544,6 гр. 514,9 гр.

Волокна 0,8 гр. 13,4 гр. 4,5 гр.

Компот из ежевики и яблок в 3-х литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 4 - 6 шт. Ежевика 2 горсти Тростниковый сахар 2 ст.л. Бадьян 3 звезды Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	37 мкг	900 мкг	0.2	1.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	5.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	3.2
Витамин В4	23 мг	500 мг	0.3	1.5
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.7	4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.7	9.7
Витамин В9	20.7 мкг	400 мкг	0.3	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	67 мкг	90 мкг	4.4	24.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.6 мг	15 мг	0.6	3.5
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.2	1.2
Витамин К	19.1 мкг	120 мкг	0.9	5.3
Витамин РР	2.6 мг	20 мг	0.8	4.4
Калий	2076.3 мг	2500 мг	4.9	27.7
Кальций	270 мг	1000 мг	1.6	9
Кремний	12 мг	30 мг	2.4	13.3
Магний	107.6 мг	400 мг	1.6	9
Натрий	190.8 мг	1300 мг	0.9	4.9
Сера	44.2 мг	500 мг	0.5	2.9
Фосфор	139.4 мг	800 мг	1	5.8
Хлор	26 мг	2300 мг	0.1	0.4
Алюминий	660 мкг	30 мкг	130	733.3
Железо	18.9 мг	18 мг	6.2	35
Йод	12 мкг	150 мкг	0.5	2.7
Кобальт	6 мкг	10 мкг	3.5	20
Литий	4.8 мкг	70 мкг	0.4	2.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.3	12.8
Медь	824.7 мкг	1000 мкг	4.9	27.5
Никель	102 мкг	200 мкг	3	17
Рубидий	378 мкг	200 мкг	11.2	63
Селен	2.5 мкг	55 мкг	0.3	1.5
Фтор	1048 мкг	4000 мкг	1.5	8.7
Хром	24 мкг	50 мкг	2.8	16
Цинк	1.8 мг	12 мг	0.9	5
Бор	1470 мкг	1200 мкг	7.2	40.8
Ванадий	24 мкг	20 мкг	7.1	40
Молибден	52 мкг	70 мкг	4.4	24.8

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из ежевики и яблок в 3-х литровых банках на зиму? Яблоки тщательно моем, вырезаем сердцевину и нарезаем произвольными кусочками среднего размера. Кожуру можно оставить или срезать.

Берём подходящую по размеру кастрюлю и перекладываем туда нарезанные яблоки.

Ягоды ежевики сначала перебираем, а затем тщательно промываем под прохладной проточной водой. Откидываем их на дуршлаг и даём постоять, пока вся лишняя жидкость не стечет.

Отправляем ягоды в кастрюлю с яблоками.

Далее добавляем звёздочки бадьяна.

Заливаем всё 1.5 литрами питьевой воды и ставим кастрюлю на огонь.

Доводим компот до кипения, достаём бадьян и добавляем тростниковый сахар. Перемешиваем и варим на среднем огне ещё примерно 10-15 минут. Затем выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и даём компоту немного настояться.

Банки заранее стерилизуем удобным способом. Переливаем в них напиток и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем в полотенце или одеяло и оставляем на несколько часов до полного остывания. Далее помещаем компот в подходящее для хранения место и открываем его зимой. Приятного аппетита!

Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Компот из яблок на зиму

Ежевика на зиму

Компоты

Компот из ежевики

Компот из яблок на 3-х литровую банку

Компот из ежевики на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля