Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ежевики и лимона на зиму

Компот из ежевики и лимона на зиму

Name: Компот из ежевики и лимона на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

7027

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Ежевика засыпается в трёхлитровую банку, к ней отправляет лимон, сахар и всё заливается кипятком. Компот закатывается крышкой, переворачивается вверх дном и оставляется до полного остывания. Получается вкусный напиток с приятной кислинкой.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 66 ккал 1174 ккал 391 ккал

Белки 0,4 гр. 7,7 гр. 2,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,5 гр. 0,8 гр.

Углеводы 15,4 гр. 272,6 гр. 90,9 гр.

Вода 82,3 гр. 1457,4 гр. 485,8 гр.

Волокна 0,8 гр. 14,9 гр. 5,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ежевика 500 гр. Лимон 0.33 шт. Сахар-песок 250 гр. Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85.4 мкг	900 мкг	0.5	3.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.2	1.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	4.7
Витамин В4	43.5 мг	500 мг	0.5	2.9
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	1.6	9.5
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.5	2.7
Витамин В9	126.8 мкг	400 мкг	1.8	10.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	82.9 мкг	90 мкг	5.2	30.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2.3	13.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	99 мкг	120 мкг	4.7	27.5
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.9	5.1
Калий	1079.8 мг	2500 мг	2.4	14.4
Кальций	210.4 мг	1000 мг	1.2	7
Кремний	0.4 мг	30 мг	0.1	0.4
Магний	157.4 мг	400 мг	2.2	13.1
Натрий	118.7 мг	1300 мг	0.5	3
Сера	81.5 мг	500 мг	0.9	5.4
Фосфор	164.4 мг	800 мг	1.2	6.8
Хлор	15 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	8.8 мкг	30 мкг	1.7	9.8
Железо	5.9 мг	18 мг	1.8	10.9
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.7
Литий	2 мкг	70 мкг	0.2	1
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	9.2	54.2
Медь	878.5 мкг	1000 мкг	5	29.3
Никель	0.2 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	1 мкг	200 мкг	0	0.2
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.2	1.3
Фтор	1002 мкг	4000 мкг	1.4	8.3
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	2.7 мг	12 мг	1.3	7.4
Бор	34.7 мкг	1200 мкг	0.2	1
Ванадий	0.8 мкг	20 мкг	0.2	1.3
Молибден	16.2 мкг	70 мкг	1.3	7.7

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из ежевики и лимона на зиму. Для начала перебираем ежевику, отрываем плодоножки и выбрасываем испорченные ягоды. Далее тщательно промываем её под прохладной водой и откидываем на дуршлаг. Даём так постоять, пока не стечёт вся жидкость.

Лимон также моем и нарезаем его кружочками.

Банку для компота хорошо моем с содой и засыпаем туда ягоды ежевики. Сверху выкладываем нарезанный лимон.

Далее засыпаем сахарный песок.

В глубокой ёмкости кипятим питьевую воду и постепенно, тонкой струйкой вливаем кипяток к ягодам с сахаром и лимоном, чтобы стекло не лопнуло. Наливаем до самых краёв, чтобы она немного выливалась.

Крышки кипятим в воде и закатываем ими компот. Теперь переворачиваем банки вверх дном, укутываем в полотенце или одеяло и оставляем до полного остывания. Затем отправляем напиток в тёмное прохладное место для хранения. Достаём зимой, разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным полезным компотом. Приятного аппетита!

Компоты

Компот из ежевики в 3-х литровых банках на зиму

Компот из ежевики без стерилизации на зиму

Ежевика на зиму

Компот из ежевики на зиму

Компот из ежевики

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля