Варенье из ежевики Пятиминутка на зиму

Name: Варенье из ежевики Пятиминутка на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Если вы любите заготавливать ягоды в виде варенья, воспользуйтесь этим рецептом. Ежевика очень ароматная ягода и варенье из нее получится душистым, если использовать спелые сочные ягоды. Способ варки предполагает сохранность полезных витаминов в нежном лакомстве.

6327

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

45,4 гр.

Вода

51,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.8

1.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

0.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.2

2.8

Витамин В4

85 мг

500 мг

0.7

1.7

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

2.4

5.5

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.7

1.5

Витамин В9

250 мкг

400 мкг

2.7

6.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

7.2

16.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12 мг

15 мг

3.5

Биотин

50 мг

Витамин К

198 мкг

120 мкг

7.2

16.5

Витамин РР

6 мг

20 мг

1.3

Калий

2110 мг

2500 мг

3.7

8.4

Кальций

343.5 мг

1000 мг

1.5

3.4

Кремний

30 мг

Магний

293 мг

400 мг

3.2

7.3

Натрий

222.7 мг

1300 мг

0.7

1.7

Сера

142 мг

500 мг

1.2

2.8

Фосфор

320 мг

800 мг

1.7

Хлор

4.2 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

13 мг

18 мг

3.1

7.2

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

6.5 мкг

2 мкг

14.1

32.3

Медь

1651.8 мкг

1000 мкг

7.2

16.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

4 мкг

55 мкг

0.3

0.7

Фтор

300 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

50 мкг

Цинк

5.3 мг

12 мг

1.9

4.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

4.8 мкг

70 мкг

0.3

0.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из ежевики Пятиминутка на зиму. В металлическую посуду насыпьте необходимое количество сахарного песка и залейте питьевой водой, поставьте на медленный огонь и варите до закипания. Тем временем отмерьте необходимое количество ягод ежевики. При наличии воспользуйтесь электронными кухонными весами.

Ежевику тщательно переберите, выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

Выложите подготовленные ягоды в закипевший сироп из сахарного песка и воды, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену, и сразу снимите с огня. Полностью остудите, оставив ароматное варенье на 8-12 часов, прикрыв чистым кухонным полотенцем.

Поставьте снова на медленный огонь, доведите до кипения, варите 5 минут и сразу снимите с огня, полностью остудите примерно 6-8 часов. Опять поставьте на медленный огонь, доведите до кипения, варите 5 минут, снимите с огня и полностью остудите примерно 6-8 часов. Поставьте снова на медленный огонь, доведите до кипения, варите 5 минут и сразу снимите с огня.

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите. Банки и крышки должны быть полностью сухими. С помощью половника аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам.

Банки с вареньем из ежевики закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом. Оставьте в таком виде до полного остывания.После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение. Остывшее варенье загустеет, и будет готово к использованию.

Остатки ежевичного варенья обязательно попробуйте с горячим чаем.

Приятного наслаждения!

Оценить варенье из ежевики Пятиминутка на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из ежевики Варенье на зиму Ежевика на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из ежевики Пятиминутка на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из ежевики Пятиминутка на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке