Главная
➠ Закуски
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Жареные баклажаны в яйце на сковороде

Жареные баклажаны в яйце на сковороде

Name: Жареные баклажаны в яйце на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука по вкусу; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Масло растительное для жарки

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить бесподобную аппетитную закуску – жареные баклажаны в яйце на сковороде. Популярная закуска обладает восхитительным вкусом. Такое угощение подходит для любого события. Жареные баклажаны готовятся элементарно. Рецепт без труда повторит даже новичок.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 1

Калорийность 339 ккал 1178 ккал 1178 ккал

Белки 5,5 гр. 19,2 гр. 19,2 гр.

Жиры 25,2 гр. 87,7 гр. 87,7 гр.

Углеводы 22,4 гр. 77,7 гр. 77,7 гр.

Вода 38,0 гр. 131,8 гр. 131,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 100 гр. Яйцо 1 шт. Мука по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Баклажаны моем и насухо вытираем. Режем на кружочки, толщина которых не превышает 3-4 миллиметра.

Разогреваем сковородку. Наливаем растительное масло. Взбалтываем яйцо.

В глубокой емкости муку соединяем со специями и солью.

Баклажаны окунаем во взбитое яйцо.

Для удобства баклажаны накалываем на вилку и обваливаем в муке.

Кладем баклажаны на раскаленную сковородку и жарим на среднем огне.

Обжарив с одной стороны, переворачиваем на вторую.

Убираем лишнее масло бумажными полотенцами. Сервируем закуску и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 26.19%

Витамин В1 7.08%

Витамин В2 10.69%

Витамин В4 8.44%

Витамин В5 5.87%

Витамин В6 9.82%

Витамин В9 2.32%

Витамин В12 2.74%

Витамин С 3.8%

Витамин D 3.48%

Витамин E 69.93%

Биотин 6.46%

Витамин К 6.39%

Витамин РР 5.01%

Калий 9.31%

Кальций 5.48%

Кремний 27.83%

Магний 11.96%

Натрий 54.07%

Сера 7.06%

Фосфор 6.74%

Хлор 46.5%

Алюминий 782.22%

Железо 9.91%

Йод 2.5%

Кобальт 21.31%

Литий 27.97%

Марганец 4.78%

Медь 6.01%

Никель 0.06%

Рубидий 3.74%

Селен 9.09%

Фтор 0.32%

Хром 1.67%

Цинк 2.43%

Бор 2.4%

Ванадий 2.45%

Молибден 8.19%

Витамин A 90.95%

Витамин В1 24.58%

Витамин В2 37.12%

Витамин В4 29.32%

Витамин В5 20.4%

Витамин В6 34.12%

Витамин В9 8.05%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 13.19%

Витамин D 12.1%

Витамин E 242.88%

Биотин 22.42%

Витамин К 22.19%

Витамин РР 17.4%

Калий 32.33%

Кальций 19.02%

Кремний 96.67%

Магний 41.54%

Натрий 187.78%

Сера 24.52%

Фосфор 23.42%

Хлор 161.49%

Алюминий 2716.67%

Железо 34.4%

Йод 8.67%

Кобальт 74%

Литий 97.14%

Марганец 16.59%

Медь 20.86%

Никель 0.2%

Рубидий 13%

Селен 31.57%

Фтор 1.11%

Хром 5.8%

Цинк 8.43%

Бор 8.33%

Ванадий 8.5%

Молибден 28.43%