Баклажаны в кукурузной муке

Name: Баклажаны в кукурузной муке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Баклажаны в кукурузной муке получаются очень хрустящими и вкусными, а также порадует привлекательным золотистым оттенком. Обязательно попробуйте приготовить угощение по нашему рецепту. Такие баклажаны можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельную закуску.

Автор рецепта:

372 рецепта

Виктория Миронова

1295

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

15,5 гр.

Вода

68,5 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

532.6 мкг

900 мкг

5.2

19.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

30.3

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.1

30.6

Витамин В4

479.4 мг

500 мг

8.4

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

30.4

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

9.1

34.4

Витамин В9

148.3 мкг

400 мкг

3.3

12.4

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.5

9.5

Витамин С

40.8 мкг

90 мкг

15.1

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.2

12.1

Витамин E

36.9 мг

15 мг

21.7

Биотин

34 мг

50 мг

22.7

Витамин К

36.6 мкг

120 мкг

2.7

10.2

Витамин РР

11.5 мг

20 мг

19.1

Калий

2519.9 мг

2500 мг

8.9

33.6

Кальций

313.3 мг

1000 мг

2.8

10.4

Кремний

200.1 мг

30 мг

58.8

222.3

Магний

268.9 мг

400 мг

5.9

22.4

Натрий

279.3 мг

1300 мг

1.9

7.2

Сера

536.1 мг

500 мг

9.4

35.7

Фосфор

771 мг

800 мг

8.5

32.1

Хлор

581.7 мг

2300 мг

2.2

8.4

Алюминий

5623.5 мкг

30 мкг

1651.5

6248.3

Железо

14.6 мг

18 мг

7.1

Йод

46.8 мкг

150 мкг

2.7

10.4

Кобальт

23.4 мкг

10 мкг

20.6

Литий

469.2 мкг

70 мкг

59.1

223.4

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

8.1

30.7

Медь

1220.5 мкг

1000 мкг

10.8

40.7

Никель

2.7 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

179.4 мкг

200 мкг

7.9

29.9

Селен

73.7 мкг

55 мкг

11.8

44.7

Фтор

187.4 мкг

4000 мкг

0.4

1.6

Хром

11.4 мкг

50 мкг

7.6

Цинк

5.2 мг

12 мг

3.8

14.3

Бор

690 мкг

1200 мкг

5.1

19.2

Ванадий

11.7 мкг

20 мкг

5.2

19.6

Молибден

78.9 мкг

70 мкг

9.9

37.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны промываем под водой и обсушиваем. Далее плоды надрезаем в виде веера, как это показано на картинке. Плодоножки не удаляем.

Подготовленный овощ погружаем в кастрюлю с кипящей водой, солим по вкусу и варим около 5 минут, после отбрасываем на дуршлаг и даем обсохнуть.

В отдельной глубокой тарелке взбалтываем яйца с солью и перцем. Сюда опускаем наши баклажаны.

Далее овощ хорошенько обваливаем в кукурузной муке с обеих сторон.

Перекладываем заготовку на сковородку с растительным маслом.

Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны до образования хрустящей золотистой корочки.

Баклажаны в кукурузной муке готовы. Можно угощаться!

Оценить баклажаны в кукурузной муке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления Жареные баклажаны на сковороде Блюда из баклажанов Баклажаны как грибы на сковороде Баклажаны как грибы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны в кукурузной муке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны в кукурузной муке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке