Главная
➠ Закуски
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Баклажаны терияки

Баклажаны терияки

Name: Баклажаны терияки
Prep time: 200 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Соус терияки 100 гр.; Чеснок 1 зуб.; Петрушка 1 пучок; Мука пшеничная 3 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны терияки не имеют строгого рецепта и ингредиенты можно добавлять по личному вкусу. Соус «Терияки» баклажанам, как и мясу, придает особый вкус китайской кухни. В этом простом варианте нарезку баклажан панируем в муке, обжариваем, немного прогреваем с соусом и блюдо дополняем чесноком с петрушкой.

Кухня Азиатская

Время готовки 200 мин.

Порции 2

Калорийность 157 ккал 1172 ккал 586 ккал

Белки 2,2 гр. 16,3 гр. 8,2 гр.

Жиры 10,9 гр. 81,3 гр. 40,7 гр.

Углеводы 12,2 гр. 91,2 гр. 45,6 гр.

Вода 69,8 гр. 521,2 гр. 260,6 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 15,4 гр. 7,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Соус терияки 100 гр. Чеснок 1 зуб. Петрушка 1 пучoк Мука пшеничная 3 ст.л. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовьте простой набор ингредиентов для этого блюда.

Баклажаны промойте, обсушите салфеткой и нарежьте ломтиками толщиной в 1 см и любой формы.

Затем ломтики с обеих сторон запанируйте в муке.

Обжарьте баклажаны на разогретом растительном масле до румяного цвета с обеих сторон.

Обжаренные баклажаны переложите на тарелку.

В другой чистой сковороде прогрейте «Тиреяки», не доводя до кипения.

В посуду для подачи закуски послойно уложите обжаренные ломтики баклажанов и на каждый добавьте немного измельченного чеснока.

На каждый слой кулинарной кисточкой нанесите соус.

Пересыпьте слои баклажан мелко нашинкованной петрушкой. Посуду с закуской прикройте крышкой и на 3 часа поставьте в холодильник для настаивания.

По истечении этого времени приготовленные баклажаны терияки можете сервировать к столу самостоятельным постным блюдом и закуской к мясу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.57%

Витамин В1 5.63%

Витамин В2 5.65%

Витамин В4 2.5%

Витамин В5 4.95%

Витамин В6 9.78%

Витамин В9 5.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.43%

Витамин D 0%

Витамин E 33.19%

Биотин 0.55%

Витамин К 43.39%

Витамин РР 5.7%

Калий 11.57%

Кальций 3.72%

Кремний 62.34%

Магний 9.22%

Натрий 80.9%

Сера 5.9%

Фосфор 6.99%

Хлор 22.4%

Алюминий 1708.65%

Железо 5.12%

Йод 0.97%

Кобальт 10.04%

Литий 59.95%

Марганец 16.78%

Медь 10.59%

Никель 0.35%

Рубидий 8.1%

Селен 1.7%

Фтор 0.28%

Хром 1.36%

Цинк 3.15%

Бор 5.44%

Ванадий 50.41%

Молибден 11.85%

Витамин A 26.64%

Витамин В1 42.05%

Витамин В2 42.18%

Витамин В4 18.65%

Витамин В5 36.99%

Витамин В6 73.06%

Витамин В9 37.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 62.97%

Витамин D 0%

Витамин E 247.95%

Биотин 4.1%

Витамин К 324.14%

Витамин РР 42.58%

Калий 86.44%

Кальций 27.77%

Кремний 465.67%

Магний 68.9%

Натрий 604.34%

Сера 44.05%

Фосфор 52.24%

Хлор 167.35%

Алюминий 12763.6%

Железо 38.28%

Йод 7.27%

Кобальт 75%

Литий 447.8%

Марганец 125.37%

Медь 79.13%

Никель 2.61%

Рубидий 60.52%

Селен 12.68%

Фтор 2.09%

Хром 10.18%

Цинк 23.53%

Бор 40.65%

Ванадий 376.6%

Молибден 88.54%

Витамин A 13.32%

Витамин В1 21.02%

Витамин В2 21.09%

Витамин В4 9.32%

Витамин В5 18.49%

Витамин В6 36.53%

Витамин В9 18.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 31.48%

Витамин D 0%

Витамин E 123.98%

Биотин 2.05%

Витамин К 162.07%

Витамин РР 21.29%

Калий 43.22%

Кальций 13.88%

Кремний 232.83%

Магний 34.45%

Натрий 302.17%

Сера 22.02%

Фосфор 26.12%

Хлор 83.67%

Алюминий 6381.8%

Железо 19.14%

Йод 3.64%

Кобальт 37.5%

Литий 223.9%

Марганец 62.68%

Медь 39.56%

Никель 1.31%

Рубидий 30.26%

Селен 6.34%

Фтор 1.04%

Хром 5.09%

Цинк 11.77%

Бор 20.32%

Ванадий 188.3%

Молибден 44.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	239.7 мкг	900 мкг	3.6	13.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.6	21
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.6	21.1
Витамин В4	93.2 мг	500 мг	2.5	9.3
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5	18.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	9.8	36.5
Витамин В9	151.6 мкг	400 мкг	5.1	19
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	56.7 мкг	90 мкг	8.4	31.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.2 мг	15 мг	33.2	124
Биотин	2 мг	50 мг	0.5	2
Витамин К	389 мкг	120 мкг	43.4	162.1
Витамин РР	8.5 мг	20 мг	5.7	21.3
Калий	2161 мг	2500 мг	11.6	43.2
Кальций	277.7 мг	1000 мг	3.7	13.9
Кремний	139.7 мг	30 мг	62.3	232.8
Магний	275.6 мг	400 мг	9.2	34.5
Натрий	7856.4 мг	1300 мг	80.9	302.2
Сера	220.2 мг	500 мг	5.9	22
Фосфор	417.9 мг	800 мг	7	26.1
Хлор	3849 мг	2300 мг	22.4	83.7
Алюминий	3829.1 мкг	30 мкг	1708.6	6381.8
Железо	6.9 мг	18 мг	5.1	19.1
Йод	10.9 мкг	150 мкг	1	3.6
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	10	37.5
Литий	313.5 мкг	70 мкг	59.9	223.9
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	16.8	62.7
Медь	791.3 мкг	1000 мкг	10.6	39.6
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.3	1.3
Рубидий	121 мкг	200 мкг	8.1	30.3
Селен	7 мкг	55 мкг	1.7	6.3
Фтор	83.4 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	5.1 мкг	50 мкг	1.4	5.1
Цинк	2.8 мг	12 мг	3.2	11.8
Бор	487.8 мкг	1200 мкг	5.4	20.3
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	50.4	188.3
Молибден	62 мкг	70 мкг	11.9	44.3

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля