Баклажаны, фаршированные сыром

Name: Баклажаны, фаршированные сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Баклажаны, фаршированные сыром – это очень вкусная, яркая и сытная закуска, которая подойдет как для домашнего перекуса, так и для праздничного стола. Готовится такое угощение несложно и быстро. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с пошаговыми фото.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

231

Кухня

Грузинская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

172 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

58,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

692 мкг

900 мкг

10.7

19.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.1

9.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

9.8

17.5

Витамин В4

41.1 мг

500 мг

1.1

2.1

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.8

6.9

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

11.4

20.4

Витамин В9

141.6 мкг

400 мкг

4.9

8.9

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

9.8

17.5

Витамин С

37.4 мкг

90 мкг

5.8

10.4

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.8

3.2

Витамин E

40.4 мг

15 мг

37.6

67.3

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

69.6 мкг

120 мкг

8.1

14.5

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

10.6

Калий

1921.9 мг

2500 мг

10.7

19.2

Кальций

1681.2 мг

1000 мг

23.4

Кремний

133.4 мг

30 мг

111.2

Магний

274.4 мг

400 мг

9.6

17.2

Натрий

1689.6 мг

1300 мг

18.1

32.5

Сера

465.6 мг

500 мг

23.3

Фосфор

1104.9 мг

800 мг

19.3

34.5

Хлор

217.4 мг

2300 мг

1.3

2.4

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

1742.9

3124.2

Железо

6.5 мг

18 мг

Йод

9.6 мкг

150 мкг

0.9

1.6

Кобальт

5 мкг

10 мкг

6.9

12.4

Литий

312.8 мкг

70 мкг

62.3

111.7

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

10.1

18.1

Медь

802.2 мкг

1000 мкг

11.2

20.1

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

119.6 мкг

200 мкг

8.3

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.8

1.4

Фтор

64.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

3.2 мкг

50 мкг

0.9

1.6

Цинк

7.7 мг

12 мг

16.1

Бор

460 мкг

1200 мкг

5.3

9.6

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

5.5

9.8

Молибден

46 мкг

70 мкг

9.2

16.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем баклажаны, промываем их под водой и обсушиваем.

Далее овощ нарезаем тонкими пластинками. Обжариваем их на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до легкого румянца и размягчения.

Также подготовим остальные продукты по списку. Мы используем сыр брынзу, но также подойдет любой другой сыр по вашему вкусу.

Сыр разминаем вилкой или натираем на терке. К нему отправляем измельченный острый перец, кинзу, чеснок, всыпаем соль и специи по вкусу. Активно вымешиваем нашу заготовку.