Баклажаны в хрустящей корочке

Name: Баклажаны в хрустящей корочке
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Баклажаны в хрустящей корочке – это очень аппетитная закуска или интересный гарнир для всей семьи. Также такие вкусные и золотистые баклажаны можно подавать к столу с вашими любимыми соусами. Приготовить угощение несложно, используйте для этого наш проверенный рецепт.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

479

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

14 мкг

900 мкг

0.3

0.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.5

3.1

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.6

3.3

Витамин В4

31.9 мг

500 мг

1.3

1.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

5.3

6.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

7.1

8.7

Витамин В9

85.2 мкг

400 мкг

4.3

5.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

23 мкг

90 мкг

5.2

6.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.9 мг

15 мг

1.2

1.5

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.2

Витамин К

16.3 мкг

120 мкг

2.8

3.4

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

3.7

4.6

Калий

1103.7 мг

2500 мг

Кальций

75.1 мг

1000 мг

1.5

1.9

Кремний

133.4 мг

30 мг

90.6

111.2

Магний

43.3 мг

400 мг

2.2

2.7

Натрий

36.6 мг

1300 мг

0.6

0.7

Сера

69.8 мг

500 мг

2.8

3.5

Фосфор

162.4 мг

800 мг

4.1

5.1

Хлор

216.2 мг

2300 мг

1.9

2.4

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

2545.1

3124.2

Железо

2 мг

18 мг

2.3

2.8

Йод

9.2 мкг

150 мкг

1.2

1.5

Кобальт

4.6 мкг

10 мкг

9.4

11.5

Литий

312.8 мкг

70 мкг

111.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

12.3

Медь

636 мкг

1000 мкг

15.9

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

119.6 мкг

200 мкг

12.2

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.8

Фтор

64.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

3.2 мкг

50 мкг

1.3

1.6

Цинк

1.4 мг

12 мг

2.3

2.8

Бор

460 мкг

1200 мкг

7.8

9.6

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

9.8

Молибден

46 мкг

70 мкг

13.4

16.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты из нашего списка. И выкладываем на рабочий стол

Баклажаны промываем под водой и нарезаем их кружочками или полукружками равной толщины.

Далее наши баклажаны панируем в крахмале со всех сторон. По желанию крахмал можно слегка подсолить.

В сотейнике или в глубокой сковородке доводим до кипения большое количество растительного масла.

В кипящее масло опускаем наши баклажаны в крахмальной панировке.

Готовим продукт во фритюре на протяжении 5 минут до яркого румянца.

С помощью шумовки достаем обжаренные баклажаны. Дополнительно их можно пропитать бумажной салфеткой, чтобы удалить лишний жир.

Баклажаны в хрустящей корочке готовы. Подавайте к столу!

Оценить баклажаны в хрустящей корочке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Жареные баклажаны на сковороде Баклажаны как грибы быстрого приготовления Баклажаны как грибы на сковороде Блюда из баклажанов Баклажаны как грибы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны в хрустящей корочке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны в хрустящей корочке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке