Баклажаны фри

Name: Баклажаны фри
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Баклажаны фри – это интересная и несложная кулинарная идея для вашего перекуса или уютных посиделок с друзьями. Такое угощение можно подавать вместе с любимыми соусами и другими дополнениями. Баклажаны порадуют хрустящей румяной корочкой, при этом сохранят свою овощную сочность внутри.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

185

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

69 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

4,9 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

86,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

30.7 мкг

900 мкг

0.2

0.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.8

7.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.8

7.6

Витамин В4

32.6 мг

500 мг

0.4

1.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

1.6

6.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.4

Витамин В9

93 мкг

400 мкг

1.4

5.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

23.3 мкг

90 мкг

1.6

6.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

35.7 мг

15 мг

14.3

59.4

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

28.1 мкг

120 мкг

1.4

5.9

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

1.1

4.6

Калий

1463.7 мг

2500 мг

3.5

14.6

Кальций

318.7 мг

1000 мг

1.9

Кремний

133.4 мг

30 мг

26.8

111.2

Магний

185.9 мг

400 мг

2.8

11.6

Натрий

11679.4 мг

1300 мг

54.1

224.6

Сера

135.3 мг

500 мг

1.6

6.8

Фосфор

198.5 мг

800 мг

1.5

6.2

Хлор

18137.2 мг

2300 мг

47.5

197.1

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

752.8

3124.2

Железо

5.5 мг

18 мг

1.8

7.6

Йод

9.2 мкг

150 мкг

0.4

1.5

Кобальт

9.1 мкг

10 мкг

5.5

22.8

Литий

312.8 мкг

70 мкг

26.9

111.7

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.3

13.8

Медь

753.3 мкг

1000 мкг

4.5

18.8

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

119.6 мкг

200 мкг

3.6

Селен

3.9 мкг

55 мкг

0.4

1.8

Фтор

1065 мкг

4000 мкг

1.6

6.7

Хром

3.2 мкг

50 мкг

0.4

1.6

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.8

3.3

Бор

460 мкг

1200 мкг

2.3

9.6

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

2.4

9.8

Молибден

95 мкг

70 мкг

8.2

33.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем баклажаны и отмеряем необходимое количество крахмала.

Овощи промываем под водой и очищаем от кожуры, после разделываем на крупные кубики.

Погружаем кубики овоща в подсоленную воду и оставляем на 15 минут для удаления горечи.

Далее кубики баклажанов перекладываем на полотенце и даем им обсохнуть.

Соединяем баклажаны с крахмалом и хорошенько все перемешиваем.

Перекладываем запанированные кубики в сковородку с разогретым большим количеством растительного масла.

Обжариваем до румянца около 5 минут.

Выкладываем угощения на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Баклажаны фри готовы. Подавайте к столу с любимыми соусами!

Оценить баклажаны фри

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны фри

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны фри

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке