Главная
➠ Закуски
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Баклажаны с шампиньонами на сковороде

Баклажаны с шампиньонами на сковороде

Name: Баклажаны с шампиньонами на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 1 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Масло растительное для жарки

150

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны с шампиньонами на сковороде отличаются удивительной сочностью, ярким вкусом и питательными свойствами. Подавайте угощение как самостоятельную закуску или используйте в качестве оригинального гарнира. Для приготовления аппетитного овоща с грибами берите на заметку наш рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 100 ккал 1043 ккал 261 ккал

Белки 2,1 гр. 22,4 гр. 5,6 гр.

Жиры 8,5 гр. 88,6 гр. 22,1 гр.

Углеводы 3,7 гр. 38,3 гр. 9,6 гр.

Вода 81,6 гр. 852,9 гр. 213,2 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 25,2 гр. 6,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Шампиньоны свежие 300 гр. Лук репчатый 2 шт. Сметана 1 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Промываем баклажаны, после нарезаем их аккуратными кубиками. Посыпаем их солью, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для выхода горечи.

Промываем кусочки баклажанов, обсушиваем и отправляем в сковородку с растительным маслом. Обжариваем до румянца.

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на отдельной сковороде.

Хорошо промытые шампиньоны режем небольшими кусочками. Погружаем в сковороду с луком и жарим до готовности. Далее сюда отправляем баклажаны.

Дополняем угощение сметаной, солью и смесью перцев. Перемешиваем.

Вливаем также соевый соус, снова перемешиваем и готовим пару минут.

Баклажаны с шампиньонами на сковороде готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 0.8%

Витамин В1 5.42%

Витамин В2 10.63%

Витамин В4 1.42%

Витамин В5 15.2%

Витамин В6 7.24%

Витамин В9 4.78%

Витамин В12 0.27%

Витамин С 6.31%

Витамин D 0.02%

Витамин E 23.22%

Биотин 0.5%

Витамин К 2.94%

Витамин РР 53.96%

Калий 13.01%

Кальций 2.59%

Кремний 44.94%

Магний 6.26%

Натрий 26.32%

Сера 3.6%

Фосфор 7.79%

Хлор 16.27%

Алюминий 1387.24%

Железо 3.86%

Йод 4.32%

Кобальт 55.5%

Литий 42.76%

Марганец 10.42%

Медь 8.04%

Никель 0.3%

Рубидий 43.62%

Селен 0.43%

Фтор 0.37%

Хром 8.65%

Цинк 2.97%

Бор 6.06%

Ванадий 3.74%

Молибден 8.42%

Витамин A 8.32%

Витамин В1 56.68%

Витамин В2 111.05%

Витамин В4 14.85%

Витамин В5 158.88%

Витамин В6 75.69%

Витамин В9 49.94%

Витамин В12 2.84%

Витамин С 65.93%

Витамин D 0.23%

Витамин E 242.69%

Биотин 5.28%

Витамин К 30.74%

Витамин РР 563.88%

Калий 135.96%

Кальций 27.05%

Кремний 469.67%

Магний 65.41%

Натрий 275.08%

Сера 37.65%

Фосфор 81.38%

Хлор 170%

Алюминий 14496.67%

Железо 40.34%

Йод 45.13%

Кобальт 580%

Литий 446.86%

Марганец 108.87%

Медь 84.03%

Никель 3.16%

Рубидий 455.8%

Селен 4.52%

Фтор 3.87%

Хром 90.44%

Цинк 31.06%

Бор 63.33%

Ванадий 39.1%

Молибден 88%

Витамин A 2.08%

Витамин В1 14.17%

Витамин В2 27.76%

Витамин В4 3.71%

Витамин В5 39.72%

Витамин В6 18.92%

Витамин В9 12.49%

Витамин В12 0.71%

Витамин С 16.48%

Витамин D 0.06%

Витамин E 60.67%

Биотин 1.32%

Витамин К 7.68%

Витамин РР 140.97%

Калий 33.99%

Кальций 6.76%

Кремний 117.42%

Магний 16.35%

Натрий 68.77%

Сера 9.41%

Фосфор 20.35%

Хлор 42.5%

Алюминий 3624.17%

Железо 10.09%

Йод 11.28%

Кобальт 145%

Литий 111.71%

Марганец 27.22%

Медь 21.01%

Никель 0.79%

Рубидий 113.95%

Селен 1.13%

Фтор 0.97%

Хром 22.61%

Цинк 7.77%

Бор 15.83%

Ванадий 9.78%

Молибден 22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	74.9 мкг	900 мкг	0.8	2.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.4	14.2
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10.6	27.8
Витамин В4	74.3 мг	500 мг	1.4	3.7
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	15.2	39.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.2	18.9
Витамин В9	199.8 мкг	400 мкг	4.8	12.5
Витамин В12	0.1 мкг	3 мкг	0.3	0.7
Витамин С	59.3 мкг	90 мкг	6.3	16.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	36.4 мг	15 мг	23.2	60.7
Биотин	2.6 мг	50 мг	0.5	1.3
Витамин К	36.9 мкг	120 мкг	2.9	7.7
Витамин РР	112.8 мг	20 мг	54	141
Калий	3399 мг	2500 мг	13	34
Кальций	270.5 мг	1000 мг	2.6	6.8
Кремний	140.9 мг	30 мг	44.9	117.4
Магний	261.6 мг	400 мг	6.3	16.4
Натрий	3576.1 мг	1300 мг	26.3	68.8
Сера	188.2 мг	500 мг	3.6	9.4
Фосфор	651.1 мг	800 мг	7.8	20.3
Хлор	3910.1 мг	2300 мг	16.3	42.5
Алюминий	4349 мкг	30 мкг	1387.2	3624.2
Железо	7.3 мг	18 мг	3.9	10.1
Йод	67.7 мкг	150 мкг	4.3	11.3
Кобальт	58 мкг	10 мкг	55.5	145
Литий	312.8 мкг	70 мкг	42.8	111.7
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	10.4	27.2
Медь	840.3 мкг	1000 мкг	8	21
Никель	6.3 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	911.6 мкг	200 мкг	43.6	114
Селен	2.5 мкг	55 мкг	0.4	1.1
Фтор	154.7 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	45.2 мкг	50 мкг	8.7	22.6
Цинк	3.7 мг	12 мг	3	7.8
Бор	760 мкг	1200 мкг	6.1	15.8
Ванадий	7.8 мкг	20 мкг	3.7	9.8
Молибден	61.6 мкг	70 мкг	8.4	22

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля