Баклажаны в сметане на сковороде

Name: Баклажаны в сметане на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Баклажаны в сметане на сковороде получаются невероятно мягкими, сочными и нежными. Их можно подавать к семейному обеду, ужину или использовать в качестве самостоятельной закуски. Кроме того, аппетитные баклажаны порадуют вас несложным кулинарным процессом.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

224

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

86,5 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

87.6 мкг

900 мкг

1.4

2.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.7

4.6

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.6

4.4

Витамин В4

97.9 мг

500 мг

2.9

4.9

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.7

7.9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.8

11.3

Витамин В9

102.6 мкг

400 мкг

3.8

6.4

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

0.8

1.4

Витамин С

38.1 мкг

90 мкг

6.3

10.6

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

1.4 мг

15 мг

1.4

2.3

Биотин

3.5 мг

50 мг

1.7

Витамин К

16.9 мкг

120 мкг

2.1

3.5

Витамин РР

4.7 мг

20 мг

3.5

5.9

Калий

1413.2 мг

2500 мг

8.4

14.1

Кальций

211.2 мг

1000 мг

3.1

5.3

Кремний

140.9 мг

30 мг

69.9

117.4

Магний

71 мг

400 мг

2.6

4.4

Натрий

5856.2 мг

1300 мг

112.6

Сера

205 мг

500 мг

6.1

10.3

Фосфор

282.3 мг

800 мг

5.3

8.8

Хлор

9207.2 мг

2300 мг

59.6

100.1

Алюминий

4349 мкг

30 мкг

2157.2

3624.2

Железо

3.6 мг

18 мг

Йод

13.7 мкг

150 мкг

1.4

2.3

Кобальт

14.4 мкг

10 мкг

21.4

35.9

Литий

312.8 мкг

70 мкг

66.5

111.7

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

16.9

Медь

789.2 мкг

1000 мкг

11.7

19.7

Никель

6.3 мкг

200 мкг

0.5

0.8

Рубидий

833.6 мкг

200 мкг

104.2

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

111.2 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

6.2 мкг

50 мкг

1.9

3.1

Цинк

2.7 мг

12 мг

3.3

5.6

Бор

760 мкг

1200 мкг

9.4

15.8

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

5.8

9.8

Молибден

62.5 мкг

70 мкг

13.3

22.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Хорошо промываем баклажаны и нарезаем их тонкой соломкой. Ее посыпаем солью, перемешиваем и оставляем до выделения сока. Так уйдет вся горечь.

Очищенный репчатый лук разделываем на тонкие полукольца.

Далее лук обжариваем на сковородке с растительным маслом до легкого румянца.

Баклажаны отжимаем от лишней влаги и выкладываем в отдельную сковородку с растительным маслом.

Жарим соломку баклажанов до мягкого состояния.

Далее баклажаны выкладываем к ранее обжаренному луку и поливаем все это сметаной.

Перемешиваем, посыпаем солью и тушим на протяжении 5 минут.

Баклажаны в сметане на сковороде готовы. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить баклажаны в сметане на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из баклажанов Баклажаны как грибы быстрого приготовления Жареные баклажаны на сковороде Баклажаны как грибы Баклажаны как грибы на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны в сметане на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны в сметане на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке