Баклажаны на гарнир

Name: Баклажаны на гарнир
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Баклажаны на гарнир – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как дополнение к основному блюду. Баклажаны нарезаются кольцами или ломтями, панируются в крахмале и обжариваются до золотистой корочки. Благодаря такому способу приготовления, баклажаны приобретают насыщенный вкус и становятся сочными и нежными. Баклажаны на гарнир идеально сочетаются с мясными блюдами, рыбой или птицей, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо отличается нежным вкусом овощей и аппетитным ароматом, который добавит новые оттенки в ваш рацион.

188

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

16,2 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

68,8 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

35 мкг

900 мкг

0.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.6

8.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.6

8.8

Витамин В4

32.6 мг

500 мг

1.1

1.6

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

4.2

6.5

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

9.9

15.4

Витамин В9

95 мкг

400 мкг

3.8

5.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

23.3 мкг

90 мкг

4.2

6.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

44.5 мг

15 мг

47.8

74.1

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

31.1 мкг

120 мкг

4.2

6.5

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

4.6

Калий

1544.7 мг

2500 мг

15.4

Кальций

178 мг

1000 мг

2.9

4.4

Кремний

133.4 мг

30 мг

71.7

111.2

Магний

200.7 мг

400 мг

8.1

12.5

Натрий

49.1 мг

1300 мг

0.6

0.9

Сера

70.6 мг

500 мг

2.3

3.5

Фосфор

170.4 мг

800 мг

3.4

5.3

Хлор

216.2 мг

2300 мг

1.5

2.4

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

2015.6

3124.2

Железо

5 мг

18 мг

4.5

Йод

9.2 мкг

150 мкг

1.5

Кобальт

4.6 мкг

10 мкг

7.4

11.5

Литий

312.8 мкг

70 мкг

72.1

111.7

Марганец

1 мкг

2 мкг

12.5

Медь

651 мкг

1000 мкг

10.5

16.3

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

119.6 мкг

200 мкг

9.6

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.9

1.4

Фтор

64.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

3.2 мкг

50 мкг

1.6

Цинк

1.4 мг

12 мг

1.8

2.9

Бор

460 мкг

1200 мкг

6.2

9.6

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

6.3

9.8

Молибден

46 мкг

70 мкг

10.6

16.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

С баклажана снимаем кожуру и режем мякоть кубиками.

Смешиваем нарезку с солью и откидываем на сито, спустя 10-15 минут промываем под струей воды.

Обсушиваем при помощи бумажных полотенец.

Панируем кусочки в тонком слое крахмала и высыпаем на сковородку с раскаленным растительным маслом.

Жарим при частом помешивании до образования аппетитной корочки и раскладываем по порционным тарелкам. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны на гарнир

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны на гарнир

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны на гарнир

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке