Маринованные подберезовики с чесноком

Заготовки из грибов всегда желанны на любом столе. Попробуйте приготовить маринованные подберезовики с чесноком по классическому рецепту. Простая в исполнении закуска будет радовать вас круглый год.

Маринованные подберезовики с чесноком

7643

0

0

0

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин.

Порции

1

Калорийность

23 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

89,0 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 2184,1 гр.

кг
головка
ст.л.
ст.л.
шт.
шт.
бутона
щепотка
ч.л.
л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.6 мкг

900 мкг

0

0.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.3

50.4

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

5.8

125.6

Витамин В4

15.3 мг

500 мг

0.1

3.1

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.4

8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

0.9

19.4

Витамин В9

4.1 мкг

400 мкг

0

1

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

67 мкг

90 мкг

3.4

74.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

1.5 мг

15 мг

0.4

9.8

Биотин

0 мг

50 мг

0

0

Витамин К

8.5 мкг

120 мкг

0.3

7.1

Витамин РР

68.8 мг

20 мг

15.7

343.9

Калий

4654.3 мг

2500 мг

8.5

186.2

Кальций

468.7 мг

1000 мг

2.1

46.9

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

203.3 мг

400 мг

2.3

50.8

Натрий

23284.7 мг

1300 мг

82

1791.1

Сера

120.2 мг

500 мг

1.1

24

Фосфор

1822.4 мг

800 мг

10.4

227.8

Хлор

35846 мг

2300 мг

71.4

1558.5

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

6.6 мг

18 мг

1.7

36.7

Йод

5.4 мкг

150 мкг

0.2

3.6

Кобальт

14.4 мкг

10 мкг

6.6

144

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

8.4 мкг

2 мкг

19.1

418

Медь

278 мкг

1000 мкг

1.3

27.8

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

5.5

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

8.9 мкг

55 мкг

0.7

16.3

Фтор

1001.9 мкг

4000 мкг

1.1

25

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.4

9.1

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

82 мкг

70 мкг

5.4

117.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринованные подберезовики с чесноком
Рецепт приготовления маринованных подберезовиков с чесноком вкусен! Подберезовики тщательно перебираем, затем очищаем, промываем под водой. Слишком большие грибы необходимо нарезать.
2
Маринованные подберезовики с чесноком
Грибы заливаем литром воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 10 минут. Затем добавляем в кастрюлю соль, перец, гвоздику, перемешиваем и продолжаем варить 15 минут на умеренном огне. Не забываем снимать пенку. За несколько минут до готовности добавляем уксус и лимонную кислоту. Снимаем с плиты.
3
Маринованные подберезовики с чесноком
Стерилизуем банки. На дно выкладываем лавровые листья и очищенные зубчики чеснока. Затем аккуратно раскладываем грибы, заливаем их оставшимся маринадом из кастрюли. Теперь можно закрывать крышками. Переворачиваем банки верх дном и даем им остыть при комнатной температуре. После можно хранить в прохладном месте. Готово!

Оценить маринованные подберезовики с чесноком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринованные подберезовики с чесноком

Шаг 1 из 3

Рецепт приготовления маринованных подберезовиков с чесноком вкусен! Подберезовики тщательно перебираем, затем очищаем, промываем под водой. Слишком большие грибы необходимо нарезать.
Маринованные подберезовики с чесноком

Шаг 2 из 3

Грибы заливаем литром воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 10 минут. Затем добавляем в кастрюлю соль, перец, гвоздику, перемешиваем и продолжаем варить 15 минут на умеренном огне. Не забываем снимать пенку. За несколько минут до готовности добавляем уксус и лимонную кислоту. Снимаем с плиты.
Маринованные подберезовики с чесноком

Шаг 3 из 3

Стерилизуем банки. На дно выкладываем лавровые листья и очищенные зубчики чеснока. Затем аккуратно раскладываем грибы, заливаем их оставшимся маринадом из кастрюли. Теперь можно закрывать крышками. Переворачиваем банки верх дном и даем им остыть при комнатной температуре. После можно хранить в прохладном месте. Готово!

Сообщить об ошибке