Маринованные подберезовики

Любите маринованные подберезовики – приготовьте их самостоятельно на зиму. Аппетитные баночки, заботливо закатанные своими руками, ни в какое сравнение не идут с магазинными закатками. Процесс маринования несложный, подробно все расскажем. Важно хорошо промыть грибы перед приготовлением и нарезать примерно одинаковыми по размеру кусочками. Для маринада также соблюдаем все пропорции и указанные условия. Далее – дело техники, читайте и делайте.

Маринованные подосиновики и подберезовики
Маринованные подосиновики и подберезовики

Подосиновики и подберезовики любят хозяйки за их непревзойденную сочность и великолепный аромат в готовых блюдах. Маринованные подосиновики и подберезовики станут настоящей изюминкой вашего стола.

Ингредиенты

подосиновики свежие, 

подберезовики свежие, 

вода, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

60 мин

16.03 кКал

Маринованные подберезовики с чесноком
Маринованные подберезовики с чесноком

Заготовки из грибов всегда желанны на любом столе. Попробуйте приготовить маринованные подберезовики с чесноком по классическому рецепту.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

лимонная кислота, 

уксус столовый 9%, 

вода

50 мин

14.5 кКал

Маринованные подберезовики с укропом
Маринованные подберезовики с укропом

Подберезовики, замаринованные с укропом, получатся с приятным и нежным малосольным вкусом, да и хранить их можно несколько месяцев. По этому рецепту можно замариновать и большой урожай грибов.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

укроп, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

листья хрена, 

перец чили, 

уксусная эссенция

140 мин

21 кКал

Маринованные подберезовики с маслом
Маринованные подберезовики с маслом

Ароматные маринованные подберезовики с маслом получаются еще более наваристыми и аппетитными. Закуска составит отличный тандем многим домашним блюдам.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

масло растительное, 

уксусная эссенция

50 мин

16.9 кКал

Маринованные подберезовики без стерилизации
Маринованные подберезовики без стерилизации

Вам предлагается универсальный и проверенный временем рецепт маринования подберезовиков. Грибы получатся хрустящими, с нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

уксус столовый 9%

100 мин

21 кКал

Маринованные подберезовики с лимонной кислотой
Маринованные подберезовики с лимонной кислотой

Для тех, кто не любит добавлять в заготовки уксус, есть рецепт с добавлением лимонной кислоты. Маринованные подберезовики с лимонной кислотой сохранят свой натуральный аромат и оригинальные вкусовые качества.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

лимонная кислота

80 мин

21 кКал

Маринованные подберезовики с уксусом
Маринованные подберезовики с уксусом

Подберезовики, маринованные по классическому рецепту – это самый простой вариант заготовки грибов, по которому получаются вкусные и в меру соленые грибы. Готовые грибы можно использовать в качестве холодной закуски, гарнира к мясу и картофелю, а также для приготовления салатов и соусов.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

зонтики укропа

120 мин

176.33 кКал

Маринованные подберезовики с уксусом на литровую банку
Маринованные подберезовики с уксусом на литровую банку

Ароматные маринованные подберезовики с уксусом на литровую банку можно быстро и легко заготовить на зиму. Хрустящая закуска дополнит ваш семейный стол.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

уксус столовый 9%

40 мин

21 кКал

Маринованные подберезовики с луком
Маринованные подберезовики с луком

В нашей многочисленной семье все большие любители маринованных грибочков. Одним из любимых и быстрых рецептов сегодня я поделюсь с вами.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

вода, 

для маринада:, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

лук репчатый, 

соль крупная, 

уксус столовый 9%, 

чеснок

40 мин

12.3 кКал

Маринованные подберёзовики на зиму
Маринованные подберёзовики на зиму

Если вы очень любите лесные грибы, то воспользуйтесь этим замечательным рецептом. Маринованные подберезовики – прекрасная зимняя закуска, которая отлично подойдет к любым горячим блюдам в качестве вкусного дополнения.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

вода, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок

70 мин

214.83 кКал

Как мариновать подберезовики в банках на зиму
Как мариновать подберезовики в банках на зиму

Как мариновать подберезовики в банках на зиму? В грибной сезон любители обычно заготавливают на зиму много ценных баночек с результатами «тихой охоты». Очень любопытно и приятно потом продегустировать хрустящие грибочки, бережно заготовленные собственными руками.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

укроп

70 мин

16.14 кКал

Грибная икра из подберезовиков
Грибная икра из подберезовиков

Грибная икра из подберезовиков – это легкий и актуальный вариант заготовки на зиму. Такая икра получается очень нежной, мягкой и вкусной.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

вода, 

морковь, 

лук репчатый, 

уксусная эссенция, 

масло растительное, 

соль, 

перец чёрный молотый

Грибная икра из подберезовиков на зиму
Грибная икра из подберезовиков на зиму

Грибная икра из подберезовиков на зиму – это достаточно несложное блюдо, которое можно использовать в огромном количестве разных вариантов. Это не только бутерброд с икрой, но также и заправка к супу-пюре, дополнение к картошке и макаронам, начинка для пирожков и другое.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

соль, 

перец чёрный молотый, 

масло подсолнечное, 

уксусная эссенция, 

вода, 

масло подсолнечное

10 самых часто используемых ингредиентов для “Маринованные подберезовики”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Подберезовики свежие

20

2.3

0.9

1.2

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Сахар-песок

399

0

0

100

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Гвоздика

274

6

13

31.6

Перец душистый горошек

72.1

6.1

8.7

72.1

Уксусная эссенция

11.3

0

0

3

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением