Маринованные подберезовики с лимонной кислотой

Name: Маринованные подберезовики с лимонной кислотой
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (3)

Комментарии (0)

Для тех, кто не любит добавлять в заготовки уксус, есть рецепт с добавлением лимонной кислоты. Маринованные подберезовики с лимонной кислотой сохранят свой натуральный аромат и оригинальные вкусовые качества. Нежная закуска отлично сочетается со многими гарнирами.

6638

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

32 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

4,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.2

23.4

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

11.1

61.3

Витамин В4

0.2 мг

500 мг

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.2

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.6

Витамин В9

2.5 мкг

400 мкг

0.1

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

61.3 мкг

90 мкг

6.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.6

3.4

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.1

0.8

Витамин РР

67 мг

20 мг

30.4

167.6

Калий

4460.2 мг

2500 мг

16.2

89.2

Кальций

297.4 мг

1000 мг

2.7

14.9

Кремний

30 мг

Магний

166.8 мг

400 мг

3.8

20.9

Натрий

23256.9 мг

1300 мг

162.3

894.5

Сера

108.9 мг

500 мг

10.9

Фосфор

1758.4 мг

800 мг

19.9

109.9

Хлор

35814 мг

2300 мг

141.2

778.6

Алюминий

30 мкг

Железо

5.5 мг

18 мг

2.8

15.2

Йод

150 мкг

Кобальт

9 мкг

10 мкг

8.2

Литий

70 мкг

Марганец

7.8 мкг

2 мкг

35.4

195

Медь

183.6 мкг

1000 мкг

1.7

9.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

2.6 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.3

1.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

66 мкг

70 мкг

8.6

47.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить маринованные подберезовики с лимонной кислотой, перебираем и промываем грибы, разрезаем на кусочки, заливаем чистой водой и ставим на плиту. Отвариваем 20-25 минут. Периодически необходимо снимать пенку. После откидываем продукт на дуршлаг и хорошенько промываем.

В отдельной кастрюле варим маринад. Кипятим воду, в нее добавляем соль, сахар, специи и отваренные грибы. Варим 10 минут на умеренном огне, после добавляем лимонную кислоту. Продолжаем готовить 15 минут и выключаем.

Стерилизуем банки и переливаем в них грибы с маринадом. Закрываем крышкой и оставляем до полного остывания. После этого можно отправлять на хранение. Готово!

Оценить маринованные подберезовики с лимонной кислотой

Быстрый фильтр

Маринованные подберезовики и подосиновики Подберезовики на зиму Маринованные грибы без стерилизации на зиму Подберезовики и подосиновики на зиму Маринованные грибы без стерилизации на зиму Маринованные подберезовики Маринад для подберезовиков Универсальный маринад для грибов на 1 литр Грибы на зиму Как приготовить подберезовики - рецепты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные подберезовики с лимонной кислотой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные подберезовики с лимонной кислотой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке