Что готовим?
Окрошка

Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму

0
865

Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму – это настоящее удовольствие для ценителей домашних заготовок. Фруктово-ягодная консистенция этого желе буквально тает во рту, оставляя яркий и насыщенный вкус. Благодаря отсутствию желатина, это блюдо более натурально и полезно для вашего организма. Подайте его к чаю или кофе, чтобы насладиться богатым ароматом ягод. Это желе станет отличным дополнением к тортам, пирогам или просто к пшеничным лепешкам. Приготовьте запасы на зиму и радуйтесь вкусу свежих ягод в любое время года.

Кухня Мировая
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 221 ккал 4420 ккал 1105 ккал
Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,5 гр.
Углеводы 53,9 гр. 1077,0 гр. 269,3 гр.
Вода 42,5 гр. 850,0 гр. 212,5 гр.
Волокна 1,7 гр. 34,0 гр. 8,5 гр.
Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 330 мкг 900 мкг 1.8 9.2
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.3 1.7
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 0.8 4.2
Витамин В4 76 мг 500 мг 0.8 3.8
Витамин В5 0.6 мг 5 мг 0.6 3
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 3.5 17.5
Витамин В9 30 мкг 400 мкг 0.4 1.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 250 мкг 90 мкг 13.9 69.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 5 мг 15 мг 1.7 8.3
Биотин 25 мг 50 мг 2.5 12.5
Витамин К 110 мкг 120 мкг 4.6 22.9
Витамин РР 3 мг 20 мг 0.8 3.8
Калий 2780 мг 2500 мг 5.6 27.8
Кальций 390 мг 1000 мг 2 9.8
Кремний 700 мг 30 мг 116.7 583.3
Магний 170 мг 400 мг 2.1 10.6
Натрий 220 мг 1300 мг 0.8 4.2
Сера 140 мг 500 мг 1.4 7
Фосфор 330 мг 800 мг 2.1 10.3
Хлор 733 мг 2300 мг 1.6 8
Алюминий 319 мкг 30 мкг 53.2 265.8
Железо 12 мг 18 мг 3.3 16.7
Йод 8 мкг 150 мкг 0.3 1.3
Кобальт 40 мкг 10 мкг 20 100
Литий 30 мкг 70 мкг 2.1 10.7
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 4.7 23.3
Медь 1070 мкг 1000 мкг 5.4 26.8
Никель 23 мкг 200 мкг 0.6 2.9
Рубидий 81 мкг 200 мкг 2 10.1
Селен 6 мкг 55 мкг 0.5 2.7
Фтор 170 мкг 4000 мкг 0.2 1.1
Хром 2 мкг 50 мкг 0.2 1
Цинк 2.3 мг 12 мг 1 4.8
Бор 550 мкг 1200 мкг 2.3 11.5
Ванадий 7.6 мкг 20 мкг 1.9 9.5
Молибден 240 мкг 70 мкг 17.1 85.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму
Ягоды перебираем и тщательно промываем под струей воды.
шаг 2 из 6
Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму
Смородину и сахар высыпаем в большую огнеупорную посуду и старательно разминаем до выделения сока.
шаг 3 из 6
Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму
Ставим на сильный огонь и доводим состав до кипения, постоянно помешивая.
шаг 4 из 6
Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму
Провариваем не более 7 минут.
шаг 5 из 6
Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму
Протираем через мелкое сито, избавляясь от жмыха.
шаг 6 из 6
Густое желе из красной смородины без желатина и стерилизации на зиму
Массу доводим до кипения и распределяем по стерильным банкам, после остывания наше желе готово. Храним в темном и прохладном помещении. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *