Хлебный квас на 3 литра

Name: Хлебный квас на 3 литра
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Что может быть лучше хлебного кваса, приготовленного в домашних условиях, в составе которого лишь натуральные ингредиенты и ни капли химии! Этот напиток, который пользуется большой популярностью у многих поколений, поможет не только утолить жажду в летний зной, но и вернуть нас в беззаботное детство.

29377

Кухня

Русская

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

88,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.5

5.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.1

4.1

Витамин В4

10.6 мг

500 мг

0.2

0.7

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.6

2.4

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.7

2.6

Витамин В9

90.8 мкг

400 мкг

7.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.9 мкг

90 мкг

0.1

0.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.5

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

1.7 мкг

120 мкг

0.1

0.5

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

1.1

4.1

Калий

349.9 мг

2500 мг

1.2

4.7

Кальций

99.4 мг

1000 мг

0.9

3.3

Кремний

30 мг

Магний

40.9 мг

400 мг

0.9

3.4

Натрий

315.1 мг

1300 мг

2.1

8.1

Сера

52.5 мг

500 мг

0.9

3.5

Фосфор

111.2 мг

800 мг

1.2

4.6

Хлор

14.1 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

30 мкг

Железо

2.4 мг

18 мг

1.2

4.5

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.7

10.5

Медь

218 мкг

1000 мкг

1.9

7.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

15.6 мкг

55 мкг

2.5

9.5

Фтор

1095.7 мкг

4000 мкг

2.4

9.1

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.4

1.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16.2 мкг

70 мкг

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить хлебный квас на 3 литра? Для начала берем хлеб и нарезаем его небольшими кусочками. Вместо «Бородинского» хлеба можно использовать любую другую разновидность ржаного хлеба. Нарезанный хлеб необходимо подсушить в духовке – он должен слегка подгореть, благодаря чему квас приобретет красивый оттенок. Подсушенные кусочки хлеба высыпаем в отдельную кастрюлю либо банку.

Туда же отправляем изюм, который необходимо предварительно вымыть, а также сахар.

Всё заливаем кипяченой водой, которую нужно остудить до семидесяти градусов. Емкость с полученной массой отправляем на несколько часов в теплое место.

Берем отдельную миску небольшого размера. В нее вливаем 100 граммов теплой воды, в которой следует развести сухие дрожжи, соединенные с сахаром. Все перемешиваем. И спустя полчаса полученную массу отправляем в банку с залитыми сухарями.

Содержимое банки аккуратно перемешиваем, затем накрываем марлей и отправляем в теплое место на сутки. За это время квас забродит. Перед подачей квас необходимо процедить и охладить.

Оценить хлебный квас на 3 литра

Быстрый фильтр

Квас из черного хлеба Хлебный квас Квас на сухих дрожжах Хлебный квас на 3 литра Хлебный квас на сухих дрожжах Квас в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хлебный квас на 3 литра

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хлебный квас на 3 литра

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке