Квас из бородинского хлеба с изюмом

Name: Квас из бородинского хлеба с изюмом
Prep time: PT4D
Cook time: 20 min
Total time: PT4D0H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Аппетитный хлебный квас лучше всего готовить самостоятельно, а не покупать в магазине. Когда вы хоть один раз приготовите домашний квас, разница станет очевидной. Готов он будет примерно через три-четыре дня, так как дрожжей в составе нет.

24433

Кухня

Русская

Время готовки

4 д. PT4D

Порции

Калорийность

141 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

24,7 гр.

Вода

65,3 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

4.4 мг

1.5 мг

13.8

97.2

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

8.9

62.7

Витамин В4

149.3 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

4.2

29.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

14.3

Витамин В9

1511.5 мкг

400 мкг

126

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

4.7 мкг

90 мкг

0.2

1.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.3 мг

15 мг

1.1

7.4

Биотин

50 мг

Витамин К

13.1 мкг

120 мкг

0.5

3.6

Витамин РР

38.3 мг

20 мг

9.1

63.8

Калий

1912.2 мг

2500 мг

3.6

25.5

Кальций

792.3 мг

1000 мг

3.8

26.4

Кремний

30 мг

Магний

419.6 мг

400 мг

Натрий

6043.1 мг

1300 мг

22.1

155

Сера

860 мг

500 мг

8.2

57.3

Фосфор

1288.7 мг

800 мг

7.7

53.7

Хлор

14 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

30 мкг

Железо

29.2 мг

18 мг

7.7

54.1

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

8.4 мкг

2 мкг

19.8

139.2

Медь

1977 мкг

1000 мкг

9.4

65.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

309.2 мкг

55 мкг

26.7

187.4

Фтор

1580.2 мкг

4000 мкг

1.9

13.2

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

11.4 мг

12 мг

4.5

31.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16 мкг

70 мкг

1.1

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить квас из бородинского хлеба с изюмом, возьмите черный хлеб и нарежьте его на кубики.

Застелите противень пекарской бумагой и выложите кубики хлеба ровным слоем на ней.

Уберите противень с хлебом в духовку и подсушите. Достаточно будет температуры около ста градусов, чтобы сухарики зарумянивались постепенно.

Переместите хлебные сухарики в любую удобную посудину и остудите их.

Добавьте хорошо промытый изюм к сухарям, что поможет быстрее забродить вашему квасу и добавит приятный вкус и аромат готовому напитку.

Всыпьте сахарный песок и перемешайте ингредиенты.

Переместите ингредиенты в бутыль или трехлитровую чистую банку.

Влейте воду (обязательно кипяченую) в банку с сухарями изюмом и сахаром, перемешайте и оставьте на несколько дней настаиваться.

Аппетитный квас подавайте в охлажденном виде и обязательно храните в холодильнике!

Оценить квас из бородинского хлеба с изюмом

Быстрый фильтр

Квас без дрожжей Хлебный квас на 3 литра Квас из черного хлеба Хлебный квас Квас в домашних условиях Хлебный квас без дрожжей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Квас из бородинского хлеба с изюмом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить квас из бородинского хлеба с изюмом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке