Хлебный квас без дрожжей
Хлебный квас можно приготовить без добавления дрожжей. У этого старославянского напитка множество различных вариантов рецепта. В любом случае, для получения «правильного» вкуса и легкой натуральной газированности, необходимо вызвать в жидкости процесс брожения. Расскажем, как это сделать. Готовый напиток имеет приятный мягкий хлебный вкус – отлично утоляет жажду летом.
Сортировать по:

Пенный напиток, приготовленный своими руками, намного вкуснее магазинного аналога и является прекрасной альтернативой сладким газированным напиткам. Приготовленный без использования дрожжей он не навредит водителю и понравится детям.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
вода,
сахар-песок,
изюм
4 д
22.7 кКал
13913

Домашний квас – это не только приятный освежающий напиток, но и идеальная основа для настоящей окрошки. Попробуйте квас из цикория без использования дрожжей.
Ингредиенты
вода,
сахар-песок,
цикорий,
изюм,
для закваски:,
ржаной хлеб,
вода кипяченая,
сахар-песок
3 д
22.4 кКал
12820

Квас – традиционный славянский напиток, который готовится на основе брожения. Кислый напиток пьют в охлажденном виде или используют для приготовления охлажденных летних супов.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
ванилин,
вода
1 д
24.7 кКал
10482

Квас из белого хлеба без дрожжей – это несложный вариант приготовления знаменитого и любимого многими напитка. Такой вариант кваса порадует интересным вкусом и привлекательным светлым оттенком.
Ингредиенты
хлеб белый,
сахар-песок,
ржаная закваска,
вода
24 ч
16 кКал
9914

Освежающий квас можно легко приготовить из березового сока – это особенно актуально в сезон сбора этого полезного напитка. Добавляем мед, сухари из ржаного хлеба и изюм.
Ингредиенты
сок березовый,
мёд,
изюм,
ржаной хлеб
10 мин
44.05 кКал
13159

Квас всегда был популярным славянским напитком, особенно в жаркое летнее время. Он хорошо освежает, заряжает бодростью, натурален и вкусен.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
изюм,
вода
3 д
22.7 кКал
20391

Натуральный хлебный квас без использования дрожжей очень легко приготовить в домашних условиях. Для его приготовления понадобится немного хлеба, сахар и изюм.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
вода,
изюм
4 ч
62.93 кКал
9151

Квас – популярный напиток, ведь он способен дарить чувство свежести и бодрить в любую погоду. Перед вами рецепт приготовления кваса в домашних условиях из ржаного хлеба без использования дрожжей.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
вода,
сахар-песок,
изюм
3 д
22.7 кКал
6528

Из множества способов приготовления кваса в домашних условиях в отдельную группу выделяются рецепты на основе хлеба. Данный рецепт рассматривает приготовление кваса из хлеба и изюма без использования дрожжей.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
изюм,
вода,
сахар-песок
3 д
22.7 кКал
36551

В данном рецепте вам предлагается приготовить квас двухступенчатым методом. Сначала готовится закваска, а затем на основе ее – квас.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
изюм
5 мин
22.7 кКал
5853

Хочу поделиться рецептом своего любимого летнего напитка – домашнего кваса без закваски. Такой напиток отлично утоляет жажду в жаркий летний день.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
изюм
4 д
22.7 кКал
26764

В данном рецепте вам предлагается приготовить домашний квас на сухарях из черного хлеба. Хлеб возьмите «Бородинский», его отличает особый вкус и насыщенная терпкость.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
сухие дрожжи,
вода
2 д
71.2 кКал
58433

Ни один магазинный напиток, даже самый вкусный, не сравнится с настоящим домашним квасом, приготовленным своими руками. Такой квас хорошо утолит жажду, поднимет настроение, улучшит аппетит.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
изюм,
вода
4 д
22.7 кКал
13729

Для приготовления такого кваса березовый сок рекомендуем использовать не свежесобранный, а выдержанный при комнатной температуре два-три дня. Такой сок уже запустил в себе процесс брожения – квас получится быстро и с выраженным освежающим вкусом.
Ингредиенты
сок березовый,
сухой квас с солодом,
ржаной хлеб,
мёд
15 мин
30.25 кКал
5774

Аппетитный хлебный квас лучше всего готовить самостоятельно, а не покупать в магазине. Когда вы хоть один раз приготовите домашний квас, разница станет очевидной.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
изюм,
вода
4 д
22.7 кКал
24433

Квас из свеклы получается очень ярким и насыщенным по вкусу. Такой освежающий и привлекательный напиток послужит отличной альтернативой магазинным сокам и лимонадам.
Ингредиенты
свекла,
вода,
сахар-песок,
ржаной хлеб,
свежие дрожжи,
изюм
2 д
213.92 кКал
1132

Квас – славянский напиток, который отлично утолял жажду в знойные дни во время полевых работ. Я хочу предложить рецепт кваса из черного хлеба.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
сахар-песок,
изюм,
вода
3 д
22.7 кКал
6121

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить в домашних условиях настоящий жаждоутоляющий напиток, который можно будет употреблять и детям. Готовим квас из березового сока на основе изюма, черного хлеба и небольшого количества сахара, а для ароматизации вместо традиционных цитрусовых добавим веточки смородины.
Ингредиенты
сок березовый,
хлеб,
сахар-песок,
виноград кишмиш,
черенки смородины черной
30 д
22.6 кКал
17145

Квас из березового сока на основе черного хлеба – самый вкусный и простой вариант. Этот напиток, приготовленный дома и своими руками, отлично заменит иные магазинные газировки, будет натуральным и полезным.
Ингредиенты
сок березовый,
хлеб,
лимон,
сахар-песок,
изюм
5 д
18.6 кКал
19007

По предлагаемому рецепту вы сможете быстро (за 2–3 часа) приготовить квас из березового сока, и он хорошо будет храниться в холодильнике несколько недель. Для быстрого сбраживания кваса используется подсушенный ржаной хлеб и солод, которые делают квас с красивым коричневым оттенком и придают ему яркий аромат и вкус, а сахар заменяется медом.
Ингредиенты
сок березовый,
хлеб,
мёд,
сахар-песок,
солод ржаной ферментированный
180 мин
19.3 кКал
8175

Бабушкин домашний квас – это прохладительный напиток, который зарядит вас бодростью и хорошим настроением. Натуральные ингредиенты, такие как хлеб, сахар и вода, использованные для приготовления кваса, делают его полезным для организма.
Ингредиенты
ржаной хлеб,
свежие дрожжи,
вода,
мята свежая,
листья черной смородины,
изюм,
сахар-песок
4 д
1028
10 самых часто используемых ингредиентов для “Хлебный квас без дрожжей”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар-песок
399
0
0
100
Ржаной хлеб
259
8.5
3.3
42.5
Изюм
286
2.3
0.5
64.7
Сок березовый
8
0
0
2
Хлеб
265
9.2
3.2
49.1
Мёд
328
0.8
0
80.3
Свежие дрожжи
82.6
12.6
2
4.1
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Ванилин
351
0.1
0.1
87.6
Цикорий
294
4.2
0
64.6