Хлебный квас без дрожжей

Хлебный квас можно приготовить без добавления дрожжей. У этого старославянского напитка множество различных вариантов рецепта. В любом случае, для получения «правильного» вкуса и легкой натуральной газированности, необходимо вызвать в жидкости процесс брожения. Расскажем, как это сделать. Готовый напиток имеет приятный мягкий хлебный вкус – отлично утоляет жажду летом.  

Хлебный квас без дрожжей
Хлебный квас без дрожжей

Пенный напиток, приготовленный своими руками, намного вкуснее магазинного аналога и является прекрасной альтернативой сладким газированным напиткам. Приготовленный без использования дрожжей он не навредит водителю и понравится детям.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

вода, 

сахар-песок, 

изюм

4 д

22.7 кКал

Квас из цикория без дрожжей
Квас из цикория без дрожжей

Домашний квас – это не только приятный освежающий напиток, но и идеальная основа для настоящей окрошки. Попробуйте квас из цикория без использования дрожжей.

Ингредиенты

вода, 

сахар-песок, 

цикорий, 

изюм, 

для закваски:, 

ржаной хлеб, 

вода кипяченая, 

сахар-песок

3 д

22.4 кКал

Квас в домашних условиях без дрожжей
Квас в домашних условиях без дрожжей

Квас – традиционный славянский напиток, который готовится на основе брожения. Кислый напиток пьют в охлажденном виде или используют для приготовления охлажденных летних супов.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

ванилин, 

вода

1 д

24.7 кКал

Квас из белого хлеба без дрожжей
Квас из белого хлеба без дрожжей

Квас из белого хлеба без дрожжей – это несложный вариант приготовления знаменитого и любимого многими напитка. Такой вариант кваса порадует интересным вкусом и привлекательным светлым оттенком.

Ингредиенты

хлеб белый, 

сахар-песок, 

ржаная закваска, 

вода

24 ч

16 кКал

Квас из березового сока с медом без дрожжей
Квас из березового сока с медом без дрожжей

Освежающий квас можно легко приготовить из березового сока – это особенно актуально в сезон сбора этого полезного напитка. Добавляем мед, сухари из ржаного хлеба и изюм.

Ингредиенты

сок березовый, 

мёд, 

изюм, 

ржаной хлеб

10 мин

44.05 кКал

Квас из бородинского хлеба без дрожжей
Квас из бородинского хлеба без дрожжей

Квас всегда был популярным славянским напитком, особенно в жаркое летнее время. Он хорошо освежает, заряжает бодростью, натурален и вкусен.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

3 д

22.7 кКал

Квас из черного хлеба без дрожжей
Квас из черного хлеба без дрожжей

Натуральный хлебный квас без использования дрожжей очень легко приготовить в домашних условиях. Для его приготовления понадобится немного хлеба, сахар и изюм.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

вода, 

изюм

4 ч

62.93 кКал

Квас из ржаного хлеба без дрожжей
Квас из ржаного хлеба без дрожжей

Квас – популярный напиток, ведь он способен дарить чувство свежести и бодрить в любую погоду. Перед вами рецепт приготовления кваса в домашних условиях из ржаного хлеба без использования дрожжей.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

вода, 

сахар-песок, 

изюм

3 д

22.7 кКал

Квас из хлеба и изюма без дрожжей
Квас из хлеба и изюма без дрожжей

Из множества способов приготовления кваса в домашних условиях в отдельную группу выделяются рецепты на основе хлеба. Данный рецепт рассматривает приготовление кваса из хлеба и изюма без использования дрожжей.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

изюм, 

вода, 

сахар-песок

3 д

22.7 кКал

Ржаной квас без дрожжей
Ржаной квас без дрожжей

В данном рецепте вам предлагается приготовить квас двухступенчатым методом. Сначала готовится закваска, а затем на основе ее – квас.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм

5 мин

22.7 кКал

Домашний квас без закваски
Домашний квас без закваски

Хочу поделиться рецептом своего любимого летнего напитка – домашнего кваса без закваски. Такой напиток отлично утоляет жажду в жаркий летний день.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм

4 д

22.7 кКал

Домашний квас на сухарях
Домашний квас на сухарях

В данном рецепте вам предлагается приготовить домашний квас на сухарях из черного хлеба. Хлеб возьмите «Бородинский», его отличает особый вкус и насыщенная терпкость.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

сухие дрожжи, 

вода

2 д

71.2 кКал

Квас из черного хлеба в домашних условиях
Квас из черного хлеба в домашних условиях

Ни один магазинный напиток, даже самый вкусный, не сравнится с настоящим домашним квасом, приготовленным своими руками. Такой квас хорошо утолит жажду, поднимет настроение, улучшит аппетит.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

4 д

22.7 кКал

Квас из березового сока с хлебом и изюмом
Квас из березового сока с хлебом и изюмом

Для приготовления такого кваса березовый сок рекомендуем использовать не свежесобранный, а выдержанный при комнатной температуре два-три дня. Такой сок уже запустил в себе процесс брожения – квас получится быстро и с выраженным освежающим вкусом.

Ингредиенты

сок березовый, 

сухой квас с солодом, 

ржаной хлеб, 

мёд

15 мин

30.25 кКал

Квас из бородинского хлеба с изюмом
Квас из бородинского хлеба с изюмом

Аппетитный хлебный квас лучше всего готовить самостоятельно, а не покупать в магазине. Когда вы хоть один раз приготовите домашний квас, разница станет очевидной.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

4 д

22.7 кКал

Квас из свеклы
Квас из свеклы

Квас из свеклы получается очень ярким и насыщенным по вкусу. Такой освежающий и привлекательный напиток послужит отличной альтернативой магазинным сокам и лимонадам.

Ингредиенты

свекла, 

вода, 

сахар-песок, 

ржаной хлеб, 

свежие дрожжи, 

изюм

2 д

213.92 кКал

Квас из черного хлеба
Квас из черного хлеба

Квас – славянский напиток, который отлично утолял жажду в знойные дни во время полевых работ. Я хочу предложить рецепт кваса из черного хлеба.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

сахар-песок, 

изюм, 

вода

3 д

22.7 кКал

Как сделать квас из березового сока в домашних условиях
Как сделать квас из березового сока в домашних условиях

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить в домашних условиях настоящий жаждоутоляющий напиток, который можно будет употреблять и детям. Готовим квас из березового сока на основе изюма, черного хлеба и небольшого количества сахара, а для ароматизации вместо традиционных цитрусовых добавим веточки смородины.

Ингредиенты

сок березовый, 

хлеб, 

сахар-песок, 

виноград кишмиш, 

черенки смородины черной

30 д

22.6 кКал

Квас из березового сока с черным хлебом
Квас из березового сока с черным хлебом

Квас из березового сока на основе черного хлеба – самый вкусный и простой вариант. Этот напиток, приготовленный дома и своими руками, отлично заменит иные магазинные газировки, будет натуральным и полезным.

Ингредиенты

сок березовый, 

хлеб, 

лимон, 

сахар-песок, 

изюм

5 д

18.6 кКал

Квас из березового сока с хлебом
Квас из березового сока с хлебом

По предлагаемому рецепту вы сможете быстро (за 2–3 часа) приготовить квас из березового сока, и он хорошо будет храниться в холодильнике несколько недель. Для быстрого сбраживания кваса используется подсушенный ржаной хлеб и солод, которые делают квас с красивым коричневым оттенком и придают ему яркий аромат и вкус, а сахар заменяется медом.

Ингредиенты

сок березовый, 

хлеб, 

мёд, 

сахар-песок, 

солод ржаной ферментированный

180 мин

19.3 кКал

Бабушкин домашний квас
Бабушкин домашний квас

Бабушкин домашний квас – это прохладительный напиток, который зарядит вас бодростью и хорошим настроением. Натуральные ингредиенты, такие как хлеб, сахар и вода, использованные для приготовления кваса, делают его полезным для организма.

Ингредиенты

ржаной хлеб, 

свежие дрожжи, 

вода, 

мята свежая, 

листья черной смородины, 

изюм, 

сахар-песок

10 самых часто используемых ингредиентов для “Хлебный квас без дрожжей”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Сахар-песок

399

0

0

100

Ржаной хлеб

259

8.5

3.3

42.5

Изюм

286

2.3

0.5

64.7

Сок березовый

8

0

0

2

Хлеб

265

9.2

3.2

49.1

Мёд

328

0.8

0

80.3

Свежие дрожжи

82.6

12.6

2

4.1

Сухие дрожжи

410

49

6

40

Ванилин

351

0.1

0.1

87.6

Цикорий

294

4.2

0

64.6

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением