Квас из ржаного хлеба
Такой квас будет готов через на 3 день после начала готовки. Изюм придаст более насыщенный и приятный немного резковатый вкус квасу.
15314
0
0
Кухня
Русская
Время готовки
3 д. PT3D
Порции
3
Калорийность
45 ккал 525 ккал 175 ккал
Белки
0,5 гр. 6,2 гр. 2,1 гр.
Жиры
0,2 гр. 2,0 гр. 0,7 гр.
Углеводы
10,1 гр. 116,7 гр. 38,9 гр.
Вода
88,4 гр. 1023,0 гр. 341,0 гр.
Волокна
0,4 гр. 4,9 гр. 1,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 385,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0
900 мкг
0
0
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
1.5
5.9
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
1.1
4.1
Витамин В4
10.6 мг
500 мг
0.2
0.7
Витамин В5
0.4 мг
5 мг
0.6
2.4
Витамин В6
0.2 мг
2 мг
0.7
2.6
Витамин В9
90.8 мкг
400 мкг
2
7.6
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0.9 мкг
90 мкг
0.1
0.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.2 мг
15 мг
0.1
0.5
Биотин
0.8 мг
50 мг
0.1
0.5
Витамин К
1.7 мкг
120 мкг
0.1
0.5
Витамин РР
2.5 мг
20 мг
1.1
4.1
Калий
349.9 мг
2500 мг
1.2
4.7
Кальций
99.4 мг
1000 мг
0.9
3.3
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
40.9 мг
400 мг
0.9
3.4
Натрий
315.1 мг
1300 мг
2.1
8.1
Сера
52.5 мг
500 мг
0.9
3.5
Фосфор
111.2 мг
800 мг
1.2
4.6
Хлор
14.1 мг
2300 мг
0.1
0.2
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
2.4 мг
18 мг
1.2
4.5
Йод
0.1 мкг
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.6 мкг
2 мкг
2.7
10.5
Медь
218 мкг
1000 мкг
1.9
7.3
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
15.6 мкг
55 мкг
2.5
9.5
Фтор
1095.7 мкг
4000 мкг
2.4
9.1
Хром
0.1 мкг
50 мкг
0
0
Цинк
0.6 мг
12 мг
0.4
1.7
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
16.2 мкг
70 мкг
2
7.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить квас из ржаного хлеба
0
0
Комментарии (0)