Как засолить очищенную икру форели в домашних условиях
Не только филе форели можно засолить в домашних условиях. Часто после покупки можно обнаружить, что рыба полна икры, что само по себе является отличным бонусом. И в добавку к малосоленой форели вы можете получить соленую красную икру.
6667
77
0
Кухня
Мировая
Время готовки
1 д. PT1D
Порции
2
Калорийность
41 ккал 701 ккал 350 ккал
Белки
5,6 гр. 96,0 гр. 48,0 гр.
Жиры
1,9 гр. 33,0 гр. 16,5 гр.
Углеводы
0,2 гр. 3,0 гр. 1,5 гр.
Вода
67,6 гр. 1150,0 гр. 575,0 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 850,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0.8 мкг
900 мкг
0
0
Витамин В1
1.5 мг
1.5 мг
5.9
50
Витамин В2
1.2 мг
1.8 мг
3.9
33.3
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0
2 мг
0
0
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
7.5 мкг
90 мкг
0.5
4.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
7.5 мг
15 мг
2.9
25
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
4.2 мг
20 мг
1.2
10.5
Калий
291 мг
2500 мг
0.7
5.8
Кальций
1742 мг
1000 мг
10.2
87.1
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
521 мг
400 мг
7.7
65.1
Натрий
161584 мг
1300 мг
731.1
6214.8
Сера
1648 мг
500 мг
19.4
164.8
Фосфор
1578 мг
800 мг
11.6
98.6
Хлор
238774 мг
2300 мг
610.7
5190.7
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
17.6 мг
18 мг
5.8
48.9
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
60 мкг
10 мкг
35.3
300
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1 мкг
2 мкг
3
25.4
Медь
1090 мкг
1000 мкг
6.4
54.5
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0.4 мкг
55 мкг
0
0.4
Фтор
1008 мкг
4000 мкг
1.5
12.6
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
2.4 мг
12 мг
1.2
10
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
456 мкг
70 мкг
38.3
325.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить как засолить очищенную икру форели в домашних условиях
77
0
Комментарии (0)