Засолка икры форели с солью и сахаром
При покупке в магазине очень трудно отличить искусственную икру от настоящей. Другое дело, когда икра засолена дома самостоятельно. Как известно, икра содержит большое количество белков, жирных кислот, витаминов и микроэлементов, что несомненно полезно для организма.
20536
35
0
Кухня
Мировая
Время готовки
55 мин. PT55M
Порции
6
Калорийность
78 ккал 1207 ккал 201 ккал
Белки
10,3 гр. 160,0 гр. 26,7 гр.
Жиры
3,5 гр. 55,0 гр. 9,2 гр.
Углеводы
1,0 гр. 15,0 гр. 2,5 гр.
Вода
80,4 гр. 1250,0 гр. 208,3 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 259,2 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1.3 мкг
900 мкг
0
0
Витамин В1
2.5 мг
1.5 мг
10.7
27.8
Витамин В2
2 мг
1.8 мг
7.1
18.5
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0
2 мг
0
0
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
12.5 мкг
90 мкг
0.9
2.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
12.5 мг
15 мг
5.4
13.9
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
7 мг
20 мг
2.3
5.8
Калий
429.4 мг
2500 мг
1.1
2.9
Кальций
585.9 мг
1000 мг
3.8
9.8
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
724.9 мг
400 мг
11.7
30.2
Натрий
28653.6 мг
1300 мг
141.7
367.4
Сера
1621 мг
500 мг
20.8
54
Фосфор
2163.8 мг
800 мг
17.4
45.1
Хлор
26874.5 мг
2300 мг
75.1
194.7
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
11.3 мг
18 мг
4.1
10.5
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
6.8 мкг
10 мкг
4.3
11.3
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
0.4
1.1
Медь
128 мкг
1000 мкг
0.8
2.1
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0 мкг
55 мкг
0
0
Фтор
1000.9 мкг
4000 мкг
1.6
4.2
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0.3 мг
12 мг
0.1
0.4
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
65.5 мкг
70 мкг
6
15.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить засолка икры форели с солью и сахаром
35
0
Комментарии (0)