Окрошка на кефире

Окрошка на кефире – отличное диетическое блюдо. Этот холодный суп не только содержит минимальное количество калорий, но также богат клетчаткой зелени и овощей. А конкретно рецепт на кефире еще и полезен ценной микрофлорой. Окрошка на кефире хорошо освежит и насытит в жаркий день, не обременит лишними калориями и поспособствует пищеварению.

Окрошка на бульоне и кефире
Окрошка на бульоне и кефире

Если вы хотите сделать окрошку более питательной и сытной, то этот рецепт для вас. Окрошка на бульоне с кефиром получается очень вкусной, с интересным насыщенным вкусом.

Ингредиенты

вода, 

кефир, 

куриное филе, 

картофель, 

редис, 

огурцы, 

яйцо, 

лук зелёный, 

укроп, 

горчица, 

сметана, 

соль

220 мин

74.6 кКал

Окрошка на кефире с мясом
Окрошка на кефире с мясом

Перед вами несложный рецепт окрошки на кефире с мясом. Этот летний суп прекрасно усваивается, насыщает организм и одновременно охлаждает в жаркое время.

Ингредиенты

куриная грудка, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

редис, 

колбаса вареная, 

кефир, 

вода, 

лук зелёный, 

укроп, 

соль, 

перец черный молотый

60 мин

95.2 кКал

Окрошка на минеральной воде и кефире
Окрошка на минеральной воде и кефире

Окрошка – один из самых популярных летних освежающих супов. Ведь он очень легкий, низкокалорийный и довольно питательный.

Ингредиенты

огурцы, 

картофель, 

яйцо, 

редис, 

колбаса вареная, 

кефир, 

вода минеральная, 

лук зелёный, 

укроп, 

соль

105 мин

73.5 кКал

Окрошка на кефире и минералке
Окрошка на кефире и минералке

Название «Окрошка» происходит от слова крошить. Готовиться это блюдо путем нарезки всех ингредиентов и заливается прохладной жидкостью.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

картофель, 

морковь, 

яйцо, 

редис, 

огурцы, 

майонез, 

уксус столовый 9%, 

вода минеральная, 

кефир, 

соль, 

зелень

45 мин

86.26 кКал

Окрошка на кефире
Окрошка на кефире

Легкая летняя окрошка на кефире готовится проще простого. Это блюдо не даст остаться голодным, но будет очень легким для жаркого летнего дня.

Ингредиенты

картофель, 

яйцо, 

зелень, 

редис, 

кефир, 

сметана, 

перец черный молотый, 

соль

30 мин

112.09 кКал

Окрошка на кефире с ветчиной
Окрошка на кефире с ветчиной

В жаркие летние дни на обед хочется не столько сытных блюд, сколько освежающих. Окрошка на кефире – как раз из таких.

Ингредиенты

кефир, 

ветчина, 

редис, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

лук зелёный, 

укроп, 

соль, 

перец черный молотый, 

хрен

45 мин

82.4 кКал

Окрошка на кефире с горчицей
Окрошка на кефире с горчицей

Аппетитная и пикантная окрошка на кефире получится у вас при добавлении горчицы в состав блюда. По-настоящему аппетитное прохладительно летнее блюдо порадует вас своим вкусом и тонким пикантным ароматом горчицы.

Ингредиенты

картофель, 

яйцо, 

кефир, 

сметана, 

огурцы, 

колбаса сухая, 

укроп, 

приправа (на выбор), 

соль, 

горчица, 

вода

30 мин

139.4 кКал

Окрошка на кефире и воде
Окрошка на кефире и воде

Ничто так не утоляет жажду летом и не насыщает, как свежая ароматная окрошка на кефире и воде. В супе прекрасно все: и его вкус, и быстрота и простота приготовления, и доступность сезонных ингредиентов.

Ингредиенты

ветчина, 

кефир, 

вода, 

редис, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

лук зелёный, 

соль

30 мин

89.6 кКал

Окрошка на кефире классическая
Окрошка на кефире классическая

Окрошка – достаточно распространенное и всеми любимое летнее блюдо, которое употребляют в холодном виде. Блюдо получается сытным и ароматным.

Ингредиенты

огурцы, 

картофель, 

колбаса вареная, 

яйцо, 

редис, 

кефир, 

вода кипяченая, 

лимонная кислота, 

укроп, 

лук зелёный, 

соль

75 мин

112.3 кКал

Окрошка на кефире без редиски
Окрошка на кефире без редиски

Я хочу предложить рецепт окрошки на кефире без редиски. У каждого из любителей данного супа есть свой любимый рецепт холодного блюда, т.к.

Ингредиенты

кефир, 

вода, 

колбаса вареная, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

сметана, 

майонез, 

лимон, 

укроп, 

соль, 

перец черный молотый

90 мин

150.8 кКал

Окрошка на кефире и квасе
Окрошка на кефире и квасе

Сытная окрошка, приготовленная на квасе и кефире, - это насыщенное блюдо, которое обязательно оценят ваши домашние в жаркий денёк. Приготовить блюдо совсем не сложно и не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты

ветчина, 

говядина, 

куриное филе, 

яйцо, 

огурцы, 

картофель, 

квас, 

кефир, 

лимонный сок, 

зелень, 

соль

60 мин

107.2 кКал

Окрошка на кефире с редиской
Окрошка на кефире с редиской

По этому рецепту вы приготовите классическую окрошку на кефире с редисом. В нее добавим немного вареной колбасы и картофеля, но несмотря на эти продукты окрошка будет низкокалорийной.

Ингредиенты

картофель, 

огурцы, 

редис, 

яйцо, 

колбаса вареная, 

горчица, 

сметана, 

кефир, 

вода, 

соль, 

перец черный молотый, 

зелень

120 мин

124.5 кКал

Окрошка на кефире и сыворотке
Окрошка на кефире и сыворотке

Хочу поделиться рецептом окрошки на кефире и сыворотке. Легкое блюдо богато зеленью и овощами.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

яйцо, 

картофель, 

лук зелёный, 

огурцы, 

редис, 

укроп, 

хрен, 

горчица, 

молочная сыворотка, 

кефир, 

соль

100 мин

76.9 кКал

Окрошка на кефире с курицей
Окрошка на кефире с курицей

Окрошку любят и готовят в каждой семье. Окрошка часто присутствует на столе в жаркое время, превосходно утоляет голод и жажду.

Ингредиенты

куриное филе, 

огурцы, 

картофель, 

яйцо, 

редис, 

укроп, 

петрушка, 

лук зелёный, 

кефир, 

вода, 

айран, 

перец черный молотый, 

соль, 

сметана, 

горчица

150 мин

81.1 кКал

Окрошка на кефире с минералкой и колбасой
Окрошка на кефире с минералкой и колбасой

Окрошка на кефире с минеральной водой – весьма вкусное блюдо! Считается, что окрошка – блюдо летней поры, она прекрасно насыщает и одновременно охлаждает организм. Рецепт приготовления окрошки на кефире с минералкой и колбасой можно считать классическим.

Ингредиенты

огурцы, 

колбаса вареная, 

картофель, 

редис, 

яйцо, 

кефир обезжиренный, 

вода минеральная, 

лук зелёный, 

зонтики укропа, 

хрен, 

соль, 

перец черный молотый

35 мин

81.5 кКал

Окрошка на кефире с уксусом
Окрошка на кефире с уксусом

Когда на улице очень жарко, а стоять у плиты совсем не хочется, выручит в такой ситуации летний суп – окрошка. Данный рецепт описывает приготовление окрошки на кефире с добавлением уксуса.

Ингредиенты

картофель, 

колбаса вареная, 

яйцо, 

лук зелёный, 

укроп, 

редис, 

огурцы, 

уксус столовый 9%, 

кефир, 

соль, 

вода

40 мин

58 кКал

Окрошка на кефире и сметане с колбасой
Окрошка на кефире и сметане с колбасой

Окрошка на кефире и сметане с колбасой готовится очень быстро. Максимальное количество времени понадобится, чтобы отварить картофель и яйца.

Ингредиенты

картофель, 

редис, 

колбаса вареная, 

огурцы, 

яйцо, 

кефир, 

сметана, 

укроп, 

лук зелёный, 

перец черный молотый, 

соль

40 мин

106.8 кКал

Окрошка на квасе и кефире с колбасой
Окрошка на квасе и кефире с колбасой

Среди множества рецептов приготовления окрошки можно выделить две основных группы – окрошка на квасе и кефире. Пробовали ли вы когда-нибудь совместить квас с кефиром и приготовить на их основе окрошку? Блюдо получается оригинальным по вкусу, сытным и освежающим.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

кефир, 

квас, 

редис, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

лук зелёный, 

укроп, 

перец черный молотый, 

соль

35 мин

85.3 кКал

Окрошка на сыворотке классическая с колбасой
Окрошка на сыворотке классическая с колбасой

Окрошка на сыворотке с колбасой – это летний овощной суп, богатый полезными витаминами.  На Руси окрошку по традиции подают холодной, поэтому это блюдо не только хорошо насыщает, но отлично освежает в жаркую пору.

Ингредиенты

картофель, 

колбаса вареная, 

яйцо, 

укроп, 

сметана, 

лимонный сок, 

молочная сыворотка, 

соль, 

перец черный молотый, 

огурцы, 

кефир

70 мин

119.3 кКал

Окрошка с редиской
Окрошка с редиской

Окрошку готовят практически со всеми овощами.  Но  окрошка с редиской – один из самых любимых вариантов у многих хозяек. Такой суп отлично охлаждает жаркой порой и надолго насыщает организм.

Ингредиенты

огурцы, 

картофель, 

редис, 

яйцо, 

колбаса вареная, 

лук зелёный, 

укроп, 

кефир, 

вода, 

майонез, 

соль

55 мин

125.8 кКал

Окрошка на минеральной воде
Окрошка на минеральной воде

Прекрасный освежающий суп, незаменимый жаркой летней порой. Традиционно окрошку готовят на кефире, но добавление минеральной воды сделает блюдо менее калорийным и нежнее на вкус.

Ингредиенты

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

колбаса копченая, 

редис, 

лук зелёный, 

кефир, 

вода минеральная, 

соль, 

уксус столовый 9%

40 мин

87 кКал

Диетическая окрошка на минералке
Диетическая окрошка на минералке

Правильно приготовленная окрошка на минеральной воде является действительно диетическим блюдом, способствующим утолению чувства голода. Часто такую окрошку включают в рацион люди, которые хотят похудеть.

Ингредиенты

вода минеральная, 

кефир, 

сосиски говяжьи, 

картофель, 

редис, 

яйцо, 

огурцы, 

зелень, 

соль, 

перец черный молотый

40 мин

102.33 кКал

Окрошка с красной рыбой
Окрошка с красной рыбой

Рыбная окрошка получается полезной и вкусной, готовится абсолютно не сложно. Рыбу будем использовать малосолёную, а в качестве заправки – минеральную воду и кефир и конечно добавим по - больше зелени.

Ингредиенты

семга слабосоленая, 

редис, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

сметана, 

кефир, 

вода минеральная, 

укроп, 

петрушка, 

лук зелёный, 

соль, 

перец черный молотый, 

лимон

85 мин

84.2 кКал

Окрошка без мяса
Окрошка без мяса

Окрошка без мяса – отличное диетическое блюдо, которое подходит для обеденного меню в летнее время. Не смотря на отсутствие мяса, оно все равно остается довольно питательным и сытным.

Ингредиенты

кефир, 

вода минеральная, 

картофель, 

редис, 

зелень, 

оливки, 

лук репчатый, 

лимонный сок, 

соль

40 мин

77.23 кКал

Окрошка с солёными огурцами
Окрошка с солёными огурцами

Окрошка считается летним холодным супом из-за наличия в нём свежих овощей. Но, если добавить маринованные огурцы, это блюдо можно приготовить и зимой или разнообразить летнее меню.

Ингредиенты

огурцы соленые, 

куриная грудка, 

укроп, 

петрушка, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

лук репчатый, 

редис, 

сметана, 

майонез, 

кефир обезжиренный, 

соль, 

горчица, 

лимонный сок, 

сахар-песок

165 мин

126 кКал

Окрошка с горчицей
Окрошка с горчицей

Если вы хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом в жаркий летний день – приготовьте им окрошку. Освежающая, с пикантными нотками горчицы, она как нельзя, кстати, разнообразит летнее меню и станет частой гостьей на вашем столе.

Ингредиенты

картофель, 

яйцо, 

куриная грудка, 

огурцы, 

лук зелёный, 

укроп, 

кефир, 

горчица, 

кипяток, 

соль, 

перец черный молотый, 

вода

50 мин

96.22 кКал

Окрошка вегетарианская
Окрошка вегетарианская

Любимую многими окрошку легко приготовить по вегетарианскому рецепту. Добавляем овощи, и никакого мяса! Блюдо оценят не только вегетарианцы, свежее овощное блюдо очень зайдёт для семейного обеда в жаркий солнечный день.

Ингредиенты

яйцо, 

картофель, 

редис, 

лук зелёный, 

огурцы, 

кефир, 

соль

30 мин

58 кКал

Окрошка с курицей
Окрошка с курицей

Предлагаем вам еще один рецепт приготовления окрошки – с кефиром и минеральной водой. Интересное освежающее сочетание этих ингредиентов откроет вам новый вкус окрошки.

Ингредиенты

кефир, 

куриная грудка, 

вода минеральная, 

яйцо, 

огурцы, 

кинза, 

редис, 

укроп, 

лук зелёный, 

петрушка, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

перец черный молотый

20 мин

64 кКал

Окрошка на говяжьем бульоне
Окрошка на говяжьем бульоне

Вариантов приготовления окрошки множество, ведь она всегда получается вкусной и приходится по вкусу всей семье. Предлагаем вариант еще более сытной и ароматной окрошки на говяжьем бульоне.

Ингредиенты

говядина, 

бульон из говядины, 

кефир, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

лук зелёный, 

укроп, 

соль

80 мин

81.1 кКал

Окрошка по-армянски
Окрошка по-армянски

Если вы придерживаетесь здорового образа жизни и следите за фигурой, то окрошка по-армянски вам точно подойдет как хорошая замена супа летом. Она содержит немного калорий, зато изобилует свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты

огурцы, 

сметана, 

кефир, 

соль, 

лук зелёный, 

петрушка, 

кинза, 

укроп, 

чеснок, 

вода

25 мин

71.89 кКал

Окрошка с мятой
Окрошка с мятой

Исконно русский суп-окрошку можно изменить и добавить туда крапиву и мяту, получается очень свежо и необычно. Для любителей более густых блюд часть картофеля можно протереть через сито или пробить блендером с небольшим количеством кефира.

Ингредиенты

картофель, 

яйцо, 

кефир, 

крапива, 

лук зелёный, 

мята свежая, 

укроп, 

редис, 

огурцы, 

соль, 

перец черный молотый

60 мин

61 кКал

Окрошка без яиц
Окрошка без яиц

Летом нет ничего желанней, чем освежающая окрошка, которая моментально утоляет и голод, и жажду. Окрошка без яиц – идеальный рецепт для вегетарианцев или для тех, у кого на кухне не оказалось этого ингредиента.

Ингредиенты

кефир, 

огурцы, 

картофель, 

лук зелёный, 

редис, 

соль, 

перец черный молотый

40 мин

38.2 кКал

Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой

Простая и вкусная окрошка с колбасой – отличный вариант быстрого обеда в жаркий день. Очень аппетитной окрошка получается, если готовить ее на кефире.

Ингредиенты

огурцы, 

редис, 

картофель, 

лук зелёный, 

колбаса вареная, 

яйцо, 

кефир, 

вода минеральная, 

лимонный сок, 

укроп, 

соль

40 мин

83 кКал

Окрошка овощная
Окрошка овощная

Вашему вниманию предоставляется самый простой рецепт окрошки только из овощей. Продукты для ее приготовления вы всегда найдете в своем холодильнике.

Ингредиенты

картофель, 

огурцы, 

яйцо, 

кефир, 

вода минеральная, 

укроп, 

лук зелёный, 

горчица, 

соль

60 мин

81.7 кКал

Окрошка без картошки
Окрошка без картошки

По этому рецепту вы можете приготовить легкую освежающую окрошку совсем без картошки, колбасы и мяса. Готовим со свежим огурцом, свежей зеленью, редиской и отварным яйцом.

Ингредиенты

огурцы, 

яйцо, 

редис, 

горчица, 

хрен, 

кефир, 

квас, 

соль

75 мин

68.4 кКал

Окрошка по-украински
Окрошка по-украински

Чтобы разнообразить свой рацион, приготовьте окрошку по-украински! Это вкусное блюдо способно покорить любого своим сбалансированным и насыщенным вкусом. Готовится окрошка очень просто из доступных ингредиентов, а благодаря удачному сочетанию всех компонентов блюдо в результате получается просто отменным!

Ингредиенты

огурцы, 

картофель, 

яйцо, 

ветчина, 

редис, 

кефир, 

петрушка, 

укроп, 

лук зелёный, 

соль

30 мин

78.56 кКал

ПП окрошка для похудения
ПП окрошка для похудения

ПП окрошка для похудения – это летний холодный суп, основанный на традиционном русском рецепте окрошки, но с изменениями, делающими его более диетическим. Окрошка – это холодный суп, который отлично утоляет жажду.ПП окрошка – это отличный вариант для тех, кто хочет:похудеть. Окрошка имеет низкую калорийность (около 90 ккал на порцию) и надолго насыщает.улучшить пищеварение. Овощи и зелень в окрошке богаты клетчаткой, которая помогает нормализовать работу кишечника.освежиться в жаркий день. Несколько советов для приготовления вкусной диетической окрошки:Используйте свежие, сезонные овощи.Добавьте зелень по вкусу: укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу.Для более сытного варианта можно добавить немного вареной белой фасоли или нута.Используйте кефир 1% или 2,5%.Добавьте в кефир немного горчицы или лимонного сока для пикантности.Не добавляйте сметану или майонез, так как они сделают окрошку более калорийной.Окрошку можно сделать более сытной, добавив в нее 1-2 яйца, сваренных вкрутую.Для более пикантного вкуса можно добавить в окрошку немного тертого хрена или маринованных огурчиков.Окрошку можно хранить в холодильнике до 3 дней.Надеюсь, что эти секреты помогут вам приготовить вкусную и полезную ПП окрошку!

Ингредиенты

огурцы, 

редис, 

лук зелёный, 

укроп, 

яйцо, 

кефир 1%, 

соль

10 самых часто используемых ингредиентов для “Окрошка на кефире”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Огурцы

14

0.8

0.1

2.5

Яйцо

157

12.7

11.5

0.7

Кефир

41

3.6

1.5

3.6

Картофель

77

2

0.4

16.3

Редис

20

1.2

0.1

3.4

Лук зелёный

27

1

0.5

5.7

Укроп

43

3.5

1.1

4.9

Перец чёрный молотый

251

10.4

3.3

38.7

Сметана

206

2.5

20

3.4

Горчица

143

9.9

5.3

12.7

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением