Окрошка на кефире и сметане с колбасой

Name: Окрошка на кефире и сметане с колбасой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Окрошка на кефире и сметане с колбасой готовится очень быстро. Максимальное количество времени понадобится, чтобы отварить картофель и яйца. Окрошка, приготовленная на кефире и сметане, получается очень сытной и вкусной. Отменные вкусовые качества летнего супа достигаются за счет удачного сочетания всех ингредиентов.

5782

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

74,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

686.3 мкг

900 мкг

3.5

19.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.9

10.4

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

6.8

37.4

Витамин В4

677.3 мг

500 мг

6.2

33.9

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

4.8

26.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.8

9.8

Витамин В9

101.4 мкг

400 мкг

1.2

6.3

Витамин В12

3.1 мкг

3 мкг

4.7

25.9

Витамин С

76.9 мкг

90 мкг

3.9

21.3

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

1.7

9.5

Витамин E

1.6 мг

15 мг

0.5

2.7

Биотин

69.4 мг

50 мг

6.3

34.7

Витамин К

66 мкг

120 мкг

2.5

13.7

Витамин РР

16.7 мг

20 мг

3.8

20.8

Калий

2342.1 мг

2500 мг

4.3

23.4

Кальций

1476.4 мг

1000 мг

6.7

36.9

Кремний

4 мг

30 мг

0.6

3.4

Магний

223.4 мг

400 мг

2.5

Натрий

989.5 мг

1300 мг

3.5

Сера

780.9 мг

500 мг

7.1

Фосфор

1428.7 мг

800 мг

8.1

44.6

Хлор

1311.4 мг

2300 мг

2.6

14.3

Алюминий

1374.2 мкг

30 мкг

208.4

1145.2

Железо

9.3 мг

18 мг

2.4

Йод

132.9 мкг

150 мкг

22.2

Кобальт

32 мкг

10 мкг

14.6

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

2.6

14.5

Медь

577 мкг

1000 мкг

2.6

14.4

Никель

2.1 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.3

12.5

Селен

70.7 мкг

55 мкг

5.8

32.1

Фтор

378.2 мкг

4000 мкг

0.4

2.4

Хром

40.7 мкг

50 мкг

3.7

20.3

Цинк

7.3 мг

12 мг

2.8

15.2

Бор

75.6 мкг

1200 мкг

0.3

1.6

Ванадий

68.8 мкг

20 мкг

15.7

Молибден

66.1 мкг

70 мкг

4.3

23.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить окрошку на кефире и сметане с колбасой просто! Редис промываем и нарезаем тонкими слайсами.

Огурцы также промываем и нарезаем в виде небольших кубиков. Если кожура горчит, то лучше ее очистить.

Укроп и зеленый лук необходимо промыть и мелко нашинковать.

Картофель отвариваем в кожуре до готовности. Затем остывший картофель следует остудить, очистить и порезать кубиками.

По аналогии с картофелем необходимо нарезать и вареную колбасу.

Яйца отвариваем в течение 10 минут до готовности, после варки остужаем их в холодной воде и очищаем. Очищенные яйца порежьте мелким кубиком.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем в кастрюле или иной подходящей емкости. Заливаем их кефиром, добавляем туда же сметану. Приправляем блюдо солью и молотым перцем. Все перемешиваем.

Окрошка на кефире и сметане с колбасой готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Оценить окрошка на кефире и сметане с колбасой

Быстрый фильтр

Русская окрошка Холодный суп Окрошка с колбасой классическая Окрошка с редиской Холодная окрошка Окрошка на сметане Окрошка Окрошка без кваса Окрошка с огурцами Окрошка мясная Классическая окрошка на кефире с колбасой Окрошка на кефире Окрошка с колбасой Классическая окрошка на кефире Окрошка на кефире с колбасой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на кефире и сметане с колбасой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на кефире и сметане с колбасой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке