Окрошка на кефире с ветчиной

Name: Окрошка на кефире с ветчиной
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (3)

Комментарии (0)

В жаркие летние дни на обед хочется не столько сытных блюд, сколько освежающих. Окрошка на кефире – как раз из таких. Этот суп отлично заменит собой полноценный обед, ведь, несмотря на свою легкость, он очень питательный, отлично насыщает и дает силы для дальнейшей продуктивной работы.

2620

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

81,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

867.9 мкг

900 мкг

3.5

12.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.7

5.9

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

6.4

22.2

Витамин В4

883.1 мг

500 мг

6.4

22.1

Витамин В5

7 мг

5 мг

17.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.8

Витамин В9

116.5 мкг

400 мкг

1.1

3.6

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

4.1

14.3

Витамин С

127.6 мкг

90 мкг

5.1

17.7

Витамин D

6.2 мкг

10 мкг

2.2

7.7

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.5

1.9

Биотин

89.7 мг

50 мг

6.5

22.4

Витамин К

78.5 мкг

120 мкг

2.4

8.2

Витамин РР

28.4 мг

20 мг

5.2

17.8

Калий

4692.5 мг

2500 мг

6.8

23.5

Кальций

1643 мг

1000 мг

20.5

Кремний

8.5 мг

30 мг

3.5

Магний

436.4 мг

400 мг

13.6

Натрий

5954 мг

1300 мг

16.6

57.3

Сера

2239.5 мг

500 мг

16.2

Фосфор

3111.7 мг

800 мг

14.1

48.6

Хлор

8514.2 мг

2300 мг

13.4

46.3

Алюминий

2535.4 мкг

30 мкг

306.3

1056.4

Железо

27.6 мг

18 мг

5.6

19.2

Йод

198 мкг

150 мкг

4.8

16.5

Кобальт

48.3 мкг

10 мкг

17.5

60.4

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

3.5

12.2

Медь

880 мкг

1000 мкг

3.2

Никель

4.6 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

1.8

6.2

Селен

118.8 мкг

55 мкг

7.8

Фтор

511.1 мкг

4000 мкг

0.5

1.6

Хром

52.3 мкг

50 мкг

3.8

13.1

Цинк

9.8 мг

12 мг

10.2

Бор

116.5 мкг

1200 мкг

0.4

1.2

Ванадий

168.4 мкг

20 мкг

30.5

105.2

Молибден

73.3 мкг

70 мкг

3.8

13.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить окрошку на кефире с ветчиной легко! Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Картофель отварить с кожурой, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Редис помыть, очистить, мелко нарезать. Огурец помыть, мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Все ингредиенты высыпать в глубокую емкость, залить холодным кефиром. По вкусу массу посолить, поперчить, добавить хрен, все тщательно перемешать.

Зеленый лук и укроп помыть, просушить на кухонном полотенце, а затем мелко порубить. Разлить готовую окрошку на кефире по порционным тарелкам, украсив зеленью. Освежающий летний суп готов. Приятного аппетита!

Оценить окрошка на кефире с ветчиной

Быстрый фильтр

Холодный суп Русская окрошка Окрошка Окрошка с огурцами Окрошка мясная Холодная окрошка Классическая окрошка на кефире Окрошка с хреном Окрошка без кваса Окрошка с колбасой Окрошка на кефире с колбасой Окрошка на кефире Окрошка с редиской

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на кефире с ветчиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на кефире с ветчиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке