Окрошка на кефире с минералкой и колбасой

Name: Окрошка на кефире с минералкой и колбасой
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Окрошка на кефире с минеральной водой – весьма вкусное блюдо! Считается, что окрошка – блюдо летней поры, она прекрасно насыщает и одновременно охлаждает организм. Рецепт приготовления окрошки на кефире с минералкой и колбасой можно считать классическим. Окрошка получается нежной и аппетитной, ее вкусовые качества просто вне конкуренции.

Окрошка на кефире с минералкой и колбасой

3090

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

69,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1210.9 мкг

900 мкг

5.4

16.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.2

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

7.6

23.6

Витамин В4

1092.4 мг

500 мг

8.8

27.3

Витамин В5

9.2 мг

5 мг

7.5

23.1

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

2.6

8.2

Витамин В9

180.4 мкг

400 мкг

1.8

5.6

Витамин В12

5.7 мкг

3 мкг

7.7

23.8

Витамин С

101.6 мкг

90 мкг

4.6

14.1

Витамин D

7.3 мкг

10 мкг

2.9

9.1

Витамин E

2.4 мг

15 мг

0.7

Биотин

103.9 мг

50 мг

8.4

Витамин К

77.3 мкг

120 мкг

2.6

8.1

Витамин РР

22.6 мг

20 мг

4.6

14.1

Калий

2783.6 мг

2500 мг

4.5

13.9

Кальций

1615 мг

1000 мг

6.5

20.2

Кремний

5 мг

30 мг

0.7

2.1

Магний

271.7 мг

400 мг

2.7

8.5

Натрий

1444.9 мг

1300 мг

4.5

13.9

Сера

1107.4 мг

500 мг

27.7

Фосфор

1815.4 мг

800 мг

9.2

28.4

Хлор

1684.6 мг

2300 мг

9.2

Алюминий

1632.3 мкг

30 мкг

220.2

680.1

Железо

14.4 мг

18 мг

3.2

Йод

169.1 мкг

150 мкг

4.6

14.1

Кобальт

49.1 мкг

10 мкг

19.9

61.4

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

3.1

9.5

Медь

828.5 мкг

1000 мкг

3.4

10.4

Никель

2.7 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

6.2

Селен

135.7 мкг

55 мкг

30.8

Фтор

493 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

51.7 мкг

50 мкг

4.2

12.9

Цинк

9.8 мг

12 мг

3.3

10.2

Бор

84.7 мкг

1200 мкг

0.3

0.9

Ванадий

90.9 мкг

20 мкг

18.4

56.8

Молибден

76.6 мкг

70 мкг

4.4

13.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить окрошку на кефире с минералкой и колбасой легко! Картофель промываем и отвариваем в мундире до готовности. Этот процесс займет примерно 20 минут после закипания. По готовности очищаем картофель и нарезаем его кубиками.

Куриные яйца помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь и отвариваем в течение 10 минут до готовности. Затем остужаем их, очищаем и нарезаем кубиком.

Зеленый лук и укроп промойте и измельчите.

Кефир и минеральную воду необходимо смешать между собой. В полученную жидкость добавьте немного измельченной зелени, хрен, соль и молотый перец по вкусу. Все перемешайте.

Далее необходимо подготовить остальные ингредиенты – колбасу, предварительно промытые редис и огурцы нарежьте небольшими кубиками.

Все компоненты окрошки – огурец, колбасу, картофель, редис, яйца, зелень – смешайте в удобной емкости.

При подаче блюда к столу порционно выкладываем в тарелку смесь из основных ингредиентов, затем заливаем ее кефиром с минеральной водой. Все перемешиваем. Если предполагается семейная трапеза, можно залить подготовленной жидкостью сразу всю массу из овощей, колбасы и зелени.

Приятного вам аппетита!

Оценить окрошка на кефире с минералкой и колбасой

Быстрый фильтр

Окрошка на воде Окрошка Окрошка с редиской Классическая окрошка на кефире Окрошка на минералке Окрошка с колбасой Окрошка на кефире с колбасой Окрошка с хреном Окрошка с колбасой на минералке Холодный суп Окрошка с колбасой классическая Окрошка на воде с колбасой Окрошка на кефире с минералкой Окрошка с огурцами Холодная окрошка Русская окрошка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на кефире с минералкой и колбасой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на кефире с минералкой и колбасой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке