Окрошка с горчицей

Name: Окрошка с горчицей
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Если вы хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом в жаркий летний день – приготовьте им окрошку. Освежающая, с пикантными нотками горчицы, она как нельзя, кстати, разнообразит летнее меню и станет частой гостьей на вашем столе.

3063

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

35 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

91,6 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

404.4 мкг

900 мкг

2.7

11.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

4.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.6

10.7

Витамин В4

447.9 мг

500 мг

5.5

22.4

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

24.4

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.7

23.4

Витамин В9

64.2 мкг

400 мкг

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

8.3

Витамин С

31.2 мкг

90 мкг

2.1

8.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

1.5

6.1

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.9

3.7

Биотин

23.3 мг

50 мг

2.9

11.7

Витамин К

24.4 мкг

120 мкг

1.2

5.1

Витамин РР

20.2 мг

20 мг

6.2

25.3

Калий

1123.8 мг

2500 мг

2.7

11.2

Кальций

235.8 мг

1000 мг

1.4

5.9

Кремний

0.1 мг

30 мг

0.1

Магний

246.2 мг

400 мг

3.8

15.4

Натрий

2425.9 мг

1300 мг

11.4

46.7

Сера

721.3 мг

500 мг

8.8

36.1

Фосфор

636.7 мг

800 мг

4.9

19.9

Хлор

3325.6 мг

2300 мг

8.8

36.1

Алюминий

7.3 мкг

30 мкг

1.5

6.1

Железо

9.6 мг

18 мг

3.3

13.4

Йод

37.7 мкг

150 мкг

1.5

6.3

Кобальт

31.1 мкг

10 мкг

77.7

Литий

0.1 мкг

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.3

9.5

Медь

440.2 мкг

1000 мкг

2.7

Никель

0 мкг

200 мкг

Рубидий

6.8 мкг

200 мкг

0.2

0.8

Селен

79.8 мкг

55 мкг

8.9

36.3

Фтор

1342.7 мкг

4000 мкг

2.1

8.4

Хром

61.7 мкг

50 мкг

7.5

30.8

Цинк

4.3 мг

12 мг

2.2

Бор

3.3 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

0.2 мкг

20 мкг

0.1

0.2

Молибден

51.7 мкг

70 мкг

4.5

18.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления окрошки с горчицей? Картофель чистим, промываем и отвариваем до готовности. Яйца отвариваем до готовности 10-12 минут. Затем чистим. Зеленый лук промываем, обсушиваем и мелко шинкуем.

Кладем лук в глубокую миску, засыпаем солью и разминаем ложкой так, чтобы лук пустил сок.

Отварной картофель нарезаем мелкими кубиками.

Куриную грудку промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь и отвариваем до готовности 25-30 минут в подсоленной воде.

Яйца нарезаем мелкими кубиками.

Огурцы промываем и нарезаем мелкими кубиками. По желанию можно натереть их на крупной терке.

Укроп промываем, обсушиваем и мелко рубим.

Соединяем все ингредиенты в миске. Горчицу смешиваем с водой, хорошо перемешиваем и добавляем в кастрюлю к овощам и курице, затем добавляем соль и перец.

Добавляем в окрошку кефир и хорошо перемешиваем. Ставим окрошку в холодильник на 30 минут, чтобы она немного охладилась.

Готовую окрошку подаем на стол со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Оценить окрошка с горчицей

Быстрый фильтр

Окрошка на воде Окрошка с огурцами Классическая окрошка на кефире Диетическая ПП окрошка для похудения Окрошка с горчицей Холодный суп Окрошка с куриной грудкой Окрошка без редиски Окрошка без колбасы Окрошка без кваса Окрошка с курицей Русская окрошка Холодная окрошка Окрошка на кефире Куриный суп Окрошка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка с горчицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка с горчицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке