Окрошка на бульоне и кефире

Name: Окрошка на бульоне и кефире
Prep time: 220 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H10M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если вы хотите сделать окрошку более питательной и сытной, то этот рецепт для вас. Окрошка на бульоне с кефиром получается очень вкусной, с интересным насыщенным вкусом. Такое блюдо изменить ваше представление об этом летнем супе и приятно порадует родных.

4968

Кухня

Русская

Время готовки

220 мин. PT220M

Порции

Калорийность

83 ккал

Белки

3,4 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

85,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2060.1 мкг

900 мкг

6.2

45.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

1.8

13.5

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

5.6

41.7

Витамин В4

1921.6 мг

500 мг

10.4

76.9

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

4.6

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

3.1

23.1

Витамин В9

172.4 мкг

400 мкг

1.2

8.6

Витамин В12

7.1 мкг

3 мкг

6.4

47.4

Витамин С

68.9 мкг

90 мкг

2.1

15.3

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

7.1

Витамин E

5.8 мг

15 мг

7.7

Биотин

107.6 мг

50 мг

5.8

Витамин К

14.1 мкг

120 мкг

0.3

2.3

Витамин РР

42.2 мг

20 мг

5.7

42.2

Калий

3583.3 мг

2500 мг

3.9

28.7

Кальций

2296.6 мг

1000 мг

6.2

45.9

Кремний

3 мг

30 мг

0.3

Магний

335 мг

400 мг

2.3

16.8

Натрий

1569.1 мг

1300 мг

3.3

24.1

Сера

1231.5 мг

500 мг

6.7

49.3

Фосфор

2198.6 мг

800 мг

7.5

Хлор

1385.5 мг

2300 мг

1.6

Алюминий

1280.9 мкг

30 мкг

115.8

854

Железо

13.3 мг

18 мг

14.8

Йод

126 мкг

150 мкг

2.3

16.8

Кобальт

43.9 мкг

10 мкг

11.9

87.7

Литий

0.1 мкг

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

1.3

9.6

Медь

551 мкг

1000 мкг

1.5

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

6.8 мкг

200 мкг

0.1

0.7

Селен

53.4 мкг

55 мкг

2.6

19.4

Фтор

1573.2 мкг

4000 мкг

1.1

7.9

Хром

46.4 мкг

50 мкг

2.5

18.6

Цинк

8.8 мг

12 мг

14.7

Бор

30.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.5

Ванадий

66.5 мкг

20 мкг

66.5

Молибден

83.5 мкг

70 мкг

3.2

23.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить окрошку на бульоне и кефире легко! Отвариваем куриное филе в кипящей воде (20-30 мин.). Курице даем немного остыть и нарезаем на мелкие кусочки. Высыпаем ее обратно в бульон.

Затем также отвариваем картофель в подсоленной воде. За 10 мин. До готовности добавьте к картофелю яйца. Затем охладите их холодной водой. Картофель режем кубиками, а яйца мелко крошим.

Редис и огурцы моем. Натираем редис на мелкую терку. Огурцы режем на небольшие кусочки.

Зелень моем и мелко нарезаем ножом.

Отправляем все ингредиенты в кастрюлю, добавляем сметану, горчицу и соль по вкусу. Ставим в холодильник на час.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на бульоне и кефире

Быстрый фильтр

Окрошка на кефире Окрошка без кваса Классическая окрошка на кефире Окрошка на сметане Окрошка на воде Окрошка классическая Окрошка с куриной грудкой Холодная окрошка Окрошка на сметане и воде Окрошка мясная Окрошка с горчицей Окрошка Окрошка на бульоне Русская окрошка Окрошка без колбасы Окрошка с редиской

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на бульоне и кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на бульоне и кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке