Окрошка по-украински

Name: Окрошка по-украински
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Чтобы разнообразить свой рацион, приготовьте окрошку по-украински! Это вкусное блюдо способно покорить любого своим сбалансированным и насыщенным вкусом. Готовится окрошка очень просто из доступных ингредиентов, а благодаря удачному сочетанию всех компонентов блюдо в результате получается просто отменным!

10124

Кухня

Украинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

80,0 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

304 мкг

900 мкг

1.6

8.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.7

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

31.9

Витамин В4

451.4 мг

500 мг

4.2

22.6

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

3.9

20.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.4

7.2

Витамин В9

50.9 мкг

400 мкг

0.6

3.2

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

21.4

Витамин С

50 мкг

90 мкг

2.6

13.9

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

1.2

6.4

Витамин E

0.9 мг

15 мг

0.3

1.6

Биотин

55.8 мг

50 мг

5.2

27.9

Витамин К

31.2 мкг

120 мкг

1.2

6.5

Витамин РР

21.3 мг

20 мг

26.6

Калий

3971.7 мг

2500 мг

7.5

39.7

Кальций

1435 мг

1000 мг

6.7

35.9

Кремний

2.5 мг

30 мг

0.4

Магний

365.6 мг

400 мг

4.3

22.8

Натрий

5355.4 мг

1300 мг

19.3

103

Сера

1769.8 мг

500 мг

16.6

88.5

Фосфор

2584.1 мг

800 мг

15.2

80.8

Хлор

8171.1 мг

2300 мг

16.7

88.8

Алюминий

1145.1 мкг

30 мкг

179.2

954.3

Железо

19.1 мг

18 мг

26.6

Йод

155.9 мкг

150 мкг

4.9

Кобальт

24.4 мкг

10 мкг

11.5

61.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

1.8

9.6

Медь

475.6 мкг

1000 мкг

2.2

11.9

Никель

1.4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

52.2 мкг

55 мкг

4.5

23.7

Фтор

325.6 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

37.2 мкг

50 мкг

3.5

18.6

Цинк

6.2 мг

12 мг

2.4

Бор

22.7 мкг

1200 мкг

0.1

0.5

Ванадий

55.3 мкг

20 мкг

69.1

Молибден

58.4 мкг

70 мкг

3.9

20.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить окрошку по-украински. Картофель промываем и ставим отвариваться в мундире до готовности. После этого отварной картофель необходимо остудить, очистить и порезать небольшими кубиками.

Яйца также следует отварить (в течение 10 минут). По готовности яйца остужаем, поместив их в холодную воду. Затем очищаем их и нарезаем в виде кубиков.