Окрошка на минеральной воде и кефире

Name: Окрошка на минеральной воде и кефире
Prep time: 105 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Окрошка – один из самых популярных летних освежающих супов. Ведь он очень легкий, низкокалорийный и довольно питательный. Есть много вариантов приготовления окрошки, но чтобы сделать ее максимально полезной, предлагаем приготовить ее на кефире и минеральной воде.

5283

Кухня

Русская

Время готовки

105 мин. PT105M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

69,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

342 мкг

900 мкг

9.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.8

8.8

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

6.6

31.6

Витамин В4

448.7 мг

500 мг

4.7

22.4

Витамин В5

4 мг

5 мг

4.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.5

7.1

Витамин В9

55.1 мкг

400 мкг

0.7

3.4

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

4.5

21.4

Витамин С

46.9 мкг

90 мкг

2.7

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

1.3

6.4

Витамин E

0.9 мг

15 мг

0.3

1.5

Биотин

55.3 мг

50 мг

5.8

27.7

Витамин К

55.7 мкг

120 мкг

2.4

11.6

Витамин РР

13.7 мг

20 мг

3.6

17.1

Калий

1933.1 мг

2500 мг

19.3

Кальций

1326.7 мг

1000 мг

6.9

33.2

Кремний

3.6 мг

30 мг

0.6

Магний

189.3 мг

400 мг

2.5

11.8

Натрий

848.8 мг

1300 мг

3.4

16.3

Сера

619.9 мг

500 мг

6.5

Фосфор

1234.6 мг

800 мг

8.1

38.6

Хлор

1217.7 мг

2300 мг

2.8

13.2

Алюминий

1245.2 мкг

30 мкг

217

1037.7

Железо

5.8 мг

18 мг

1.7

Йод

119.4 мкг

150 мкг

4.2

19.9

Кобальт

25.4 мкг

10 мкг

13.3

63.4

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.8

8.6

Медь

422.4 мкг

1000 мкг

2.2

10.6

Никель

1.9 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.6

12.5

Селен

52.1 мкг

55 мкг

4.9

23.7

Фтор

330.8 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

34.5 мкг

50 мкг

3.6

17.2

Цинк

6.2 мг

12 мг

2.7

12.9

Бор

71.1 мкг

1200 мкг

0.3

1.5

Ванадий

57.8 мкг

20 мкг

15.1

72.2

Молибден

62.2 мкг

70 мкг

4.6

22.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить окрошку на минеральной воде и кефире. Чтобы сохранить полезные свойства, картошку будем варить в мундире. Охлаждаем ее и разрезаем на кубики.

Яйца также варим вкрутую и мелко крошим.

Редис натираем на терку.

Вареную колбасу режем небольшими кубиками.

Огурцы промываем и разрезаем на кольца, а их еще на 2 части.

Зелень моем обсушиваем и мелко нарезаем.

Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю и заливаем кефиром. Добавляем минеральную воду и размешиваем. Пробуем и чуть солим, если это необходимо. Ставим окрошку в холодильник на 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на минеральной воде и кефире

Быстрый фильтр

Окрошка на минералке Окрошка с колбасой на минералке Окрошка Окрошка на воде Классическая окрошка на кефире Холодный суп Окрошка с огурцами Холодная окрошка Окрошка с редиской Классическая окрошка на кефире с колбасой Окрошка на кефире с колбасой Окрошка на кефире Русская окрошка Окрошка на воде с колбасой Окрошка без кваса Окрошка с колбасой классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на минеральной воде и кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на минеральной воде и кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке