Что готовим?
Окрошка

Окрошка на кефире и минералке

0
4139

Название «Окрошка» происходит от слова крошить. Готовиться это блюдо путем нарезки всех ингредиентов и заливается прохладной жидкостью. Оно очень популярно в летнее время, так как его температура и консистенция способна как утолить голод, так и освежить в жаркую погоду.

Кухня Русская
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 40 ккал 1496 ккал 249 ккал
Белки 2,3 гр. 86,7 гр. 14,5 гр.
Жиры 1,7 гр. 64,3 гр. 10,7 гр.
Углеводы 3,8 гр. 140,0 гр. 23,3 гр.
Вода 81,6 гр. 3041,5 гр. 506,9 гр.
Волокна 0,4 гр. 15,1 гр. 2,5 гр.
Окрошка на кефире и минералке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3786 мкг 900 мкг 11.3 70.1
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 1.4 8.6
Витамин В2 3.2 мг 1.8 мг 4.8 29.5
Витамин В4 893.5 мг 500 мг 4.8 29.8
Витамин В5 6.9 мг 5 мг 3.7 23
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 1.5 9
Витамин В9 79.9 мкг 400 мкг 0.5 3.3
Витамин В12 3.4 мкг 3 мкг 3.1 19.1
Витамин С 90.2 мкг 90 мкг 2.7 16.7
Витамин D 6.2 мкг 10 мкг 1.7 10.3
Витамин E 20.9 мг 15 мг 3.7 23.2
Биотин 90.6 мг 50 мг 4.9 30.2
Витамин К 150.8 мкг 120 мкг 3.4 20.9
Витамин РР 22.1 мг 20 мг 3 18.4
Калий 13713 мг 2500 мг 14.7 91.4
Кальций 5554.4 мг 1000 мг 14.9 92.6
Кремний 38.4 мг 30 мг 3.4 21.4
Магний 1296.9 мг 400 мг 8.7 54
Натрий 14800.7 мг 1300 мг 30.6 189.8
Сера 1004 мг 500 мг 5.4 33.5
Фосфор 1716 мг 800 мг 5.8 35.8
Хлор 5156.8 мг 2300 мг 6 37.4
Алюминий 1878.1 мкг 30 мкг 168 1043.4
Железо 13.1 мг 18 мг 2 12.2
Йод 164.1 мкг 150 мкг 2.9 18.2
Кобальт 46.6 мкг 10 мкг 12.5 77.7
Литий 8.4 мкг 70 мкг 0.3 2
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 2 12.2
Медь 857.3 мкг 1000 мкг 2.3 14.3
Никель 10.3 мкг 200 мкг 0.1 0.9
Рубидий 32.9 мкг 200 мкг 0.4 2.7
Селен 106.6 мкг 55 мкг 5.2 32.3
Фтор 517.5 мкг 4000 мкг 0.3 2.2
Хром 52.6 мкг 50 мкг 2.8 17.5
Цинк 9.2 мг 12 мг 2.1 12.8
Бор 311.8 мкг 1200 мкг 0.7 4.3
Ванадий 216 мкг 20 мкг 29 180
Молибден 104.5 мкг 70 мкг 4 24.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Окрошка на кефире и минералке
Окрошка на кефире и минералке
Окрошка на кефире и минералке
Как приготовить окрошку на кефире и минералке? Яйца, морковь, картофель сварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
шаг 2 из 6
Окрошка на кефире и минералке
Окрошка на кефире и минералке
Редис и огурцы помойте и мелко нарежьте.
шаг 3 из 6
Окрошка на кефире и минералке
С колбасы снимите пленку и нарежьте мелкими кубиками.
шаг 4 из 6
Окрошка на кефире и минералке
Сложите все нарезанные продукты в кастрюлю.
шаг 5 из 6
Окрошка на кефире и минералке
Влейте в кастрюлю кефир, минералку и уксус, перемешайте.
шаг 6 из 6
Окрошка на кефире и минералке
Окрошка на кефире и минералке
Добавьте майонез и соль по вкусу. Добавьте рубленую зелень, еще раз перемешайте, разлейте по мискам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *