Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Супы
  3. ➠ Куриный суп
  4. ➠ Окрошка на кефире с курицей

Окрошка на кефире с курицей

0
2632
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Окрошку любят и готовят в каждой семье. Окрошка часто присутствует на столе в жаркое время, превосходно утоляет голод и жажду. Готовится из недорогих доступных продуктов. Хорошо насладиться охлажденным супом после тяжелого трудового дня.

Кухня Русская
Время готовки 150 мин.
Порции 6
Калорийность 69 ккал 1678 ккал 280 ккал
Белки 6,0 гр. 147,9 гр. 24,6 гр.
Жиры 3,1 гр. 76,3 гр. 12,7 гр.
Углеводы 4,1 гр. 99,8 гр. 16,6 гр.
Вода 83,6 гр. 2048,0 гр. 341,3 гр.
Волокна 0,5 гр. 11,5 гр. 1,9 гр.
На вес состава:
Окрошка на кефире с курицей
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1402 мкг 900 мкг 6.4 26
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 2.8 11.5
Витамин В2 3.7 мг 1.8 мг 8.5 34.5
Витамин В4 1359.3 мг 500 мг 11.1 45.3
Витамин В5 9.6 мг 5 мг 7.8 32
Витамин В6 2.6 мг 2 мг 5.3 21.8
Витамин В9 151 мкг 400 мкг 1.5 6.3
Витамин В12 5.1 мкг 3 мкг 6.9 28.1
Витамин С 135 мкг 90 мкг 6.1 25
Витамин D 6.3 мкг 10 мкг 2.6 10.5
Витамин E 4 мг 15 мг 1.1 4.5
Биотин 119.2 мг 50 мг 9.7 39.7
Витамин К 532.6 мкг 120 мкг 18.1 74
Витамин РР 55 мг 20 мг 11.2 45.8
Калий 3677.7 мг 2500 мг 6 24.5
Кальций 1741.4 мг 1000 мг 7.1 29
Кремний 9.2 мг 30 мг 1.3 5.1
Магний 350.2 мг 400 мг 3.6 14.6
Натрий 3758.6 мг 1300 мг 11.8 48.2
Сера 1607.2 мг 500 мг 13.1 53.6
Фосфор 2227.3 мг 800 мг 11.4 46.4
Хлор 5346.9 мг 2300 мг 9.5 38.7
Алюминий 1676.1 мкг 30 мкг 228 931.2
Железо 17.6 мг 18 мг 4 16.3
Йод 171.8 мкг 150 мкг 4.7 19.1
Кобальт 77.4 мкг 10 мкг 31.6 129
Литий 3.2 мкг 70 мкг 0.2 0.8
Марганец 2.2 мкг 2 мкг 4.5 18.2
Медь 1128.4 мкг 1000 мкг 4.6 18.8
Никель 4.8 мкг 200 мкг 0.1 0.4
Рубидий 182.8 мкг 200 мкг 3.7 15.2
Селен 106.8 мкг 55 мкг 7.9 32.4
Фтор 874.4 мкг 4000 мкг 0.9 3.6
Хром 77.7 мкг 50 мкг 6.3 25.9
Цинк 12.8 мг 12 мг 4.4 17.8
Бор 119.8 мкг 1200 мкг 0.4 1.7
Ванадий 81.9 мкг 20 мкг 16.7 68.3
Молибден 99.2 мкг 70 мкг 5.8 23.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Окрошка на кефире с курицей
Чтобы приготовить окрошку на кефире с курицей, заранее отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите. Сварите картофель в мундире и яйца вкрутую. Огурцы хорошо вымойте и обсушите, с помощью овощечистки очистите. Очищенные огурцы нарежьте мелким кубиком.
шаг 2 из 9
Окрошка на кефире с курицей
Остывшее куриное филе мелко нарежьте.
шаг 3 из 9
Окрошка на кефире с курицей
Остудите куриные яйца, очистите от скорлупы и нарежьте мелким кубиком.
шаг 4 из 9
Окрошка на кефире с курицей
Сваренный картофель остудите и очистите, нарежьте таким же размером, как остальные ингредиенты.
шаг 5 из 9
Окрошка на кефире с курицей
Редиску хорошо вымойте, обрежьте кончики и нарежьте, как огурцы.
шаг 6 из 9
Окрошка на кефире с курицей
Зелень петрушки и укропа, а также и зеленый лук тщательно вымойте и просушите. Вымытую и обсушенную зелень мелко нарубите.
шаг 7 из 9
Окрошка на кефире с курицей
С зеленым луком поступите также. Возьмите глубокую емкость и поочередно выложите подготовленные продукты.
шаг 8 из 9
Окрошка на кефире с курицей
Выложите мелко нарезанную зелень укропа и зеленый лук. Получившуюся массу залейте кефиром. Добавьте питьевую воду и айран. Посолите и поперчите и все тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник минимум на 1 час.
шаг 9 из 9
Окрошка на кефире с курицей
Готовая окрошка в охлажденном виде просто великолепна. Блюдо подавайте со сметаной и горчицей.
Окрошка с курицей
Окрошка на воде
Окрошка мясная
Окрошка без кваса
Окрошка классическая
Окрошка с куриной грудкой
Окрошка с редиской
Холодная окрошка

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0