Окрошка на кефире с курицей

Name: Окрошка на кефире с курицей
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Окрошку любят и готовят в каждой семье. Окрошка часто присутствует на столе в жаркое время, превосходно утоляет голод и жажду. Готовится из недорогих доступных продуктов. Хорошо насладиться охлажденным супом после тяжелого трудового дня.

2760

Кухня

Русская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

84,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

865.2 мкг

900 мкг

4.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.9

10.7

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

8.7

32.8

Витамин В4

1229.8 мг

500 мг

10.9

Витамин В5

9.1 мг

5 мг

8.1

30.3

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

5.4

20.2

Витамин В9

79.6 мкг

400 мкг

0.9

3.3

Витамин В12

4.7 мкг

3 мкг

6.9

26.1

Витамин С

78 мкг

90 мкг

3.8

14.4

Витамин D

6.2 мкг

10 мкг

2.7

10.3

Витамин E

3 мг

15 мг

0.9

3.3

Биотин

115.5 мг

50 мг

10.2

38.5

Витамин К

51.8 мкг

120 мкг

1.9

7.2

Витамин РР

53.5 мг

20 мг

11.9

44.6

Калий

3123 мг

2500 мг

5.5

20.8

Кальций

1495.9 мг

1000 мг

6.6

24.9

Кремний

3.4 мг

30 мг

0.5

1.9

Магний

289.2 мг

400 мг

3.2

12.1

Натрий

1353 мг

1300 мг

4.6

17.3

Сера

1549.1 мг

500 мг

13.7

51.6

Фосфор

2107 мг

800 мг

11.7

43.9

Хлор

1713.5 мг

2300 мг

3.3

12.4

Алюминий

1403.1 мкг

30 мкг

207.2

779.5

Железо

15.4 мг

18 мг

3.8

14.2

Йод

171 мкг

150 мкг

5.1

Кобальт

73.2 мкг

10 мкг

32.4

122

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

2.7

10.3

Медь

976.3 мкг

1000 мкг

4.3

16.3

Никель

1.9 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

106.3 мкг

55 мкг

8.6

32.2

Фтор

841.8 мкг

4000 мкг

0.9

3.5

Хром

75.8 мкг

50 мкг

6.7

25.3

Цинк

12.4 мг

12 мг

4.6

17.2

Бор

31.8 мкг

1200 мкг

0.1

0.4

Ванадий

77.4 мкг

20 мкг

17.2

64.5

Молибден

84.6 мкг

70 мкг

5.4

20.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить окрошку на кефире с курицей, заранее отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите. Сварите картофель в мундире и яйца вкрутую. Огурцы хорошо вымойте и обсушите, с помощью овощечистки очистите. Очищенные огурцы нарежьте мелким кубиком.

Остывшее куриное филе мелко нарежьте.

Остудите куриные яйца, очистите от скорлупы и нарежьте мелким кубиком.

Сваренный картофель остудите и очистите, нарежьте таким же размером, как остальные ингредиенты.

Редиску хорошо вымойте, обрежьте кончики и нарежьте, как огурцы.

Зелень петрушки и укропа, а также и зеленый лук тщательно вымойте и просушите. Вымытую и обсушенную зелень мелко нарубите.

С зеленым луком поступите также. Возьмите глубокую емкость и поочередно выложите подготовленные продукты.

Выложите мелко нарезанную зелень укропа и зеленый лук. Получившуюся массу залейте кефиром. Добавьте питьевую воду и айран. Посолите и поперчите и все тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Готовая окрошка в охлажденном виде просто великолепна. Блюдо подавайте со сметаной и горчицей.

Приятного аппетита!

Оценить окрошка на кефире с курицей

Быстрый фильтр

Окрошка с куриной грудкой Окрошка на кефире Окрошка с огурцами Русская окрошка Классическая окрошка на кефире Окрошка на сметане и воде Окрошка классическая Куриный суп Холодная окрошка Окрошка Холодный суп Окрошка без кваса Окрошка с редиской Окрошка без колбасы Окрошка мясная Окрошка с горчицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на кефире с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на кефире с курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке