Что готовим?
Окрошка

Окрошка без мяса

0
4563

Окрошка без мяса – отличное диетическое блюдо, которое подходит для обеденного меню в летнее время. Не смотря на отсутствие мяса, оно все равно остается довольно питательным и сытным.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 69 ккал 345 ккал 86 ккал
Белки 1,6 гр. 8,2 гр. 2,1 гр.
Жиры 1,7 гр. 8,7 гр. 2,2 гр.
Углеводы 11,5 гр. 57,5 гр. 14,4 гр.
Вода 80,1 гр. 402,0 гр. 100,5 гр.
Волокна 1,8 гр. 9,2 гр. 2,3 гр.
Окрошка без мяса
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 216.7 мкг 900 мкг 4.8 6
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 0.9 1.2
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.6 0.8
Витамин В4 13.3 мг 500 мг 0.5 0.7
Витамин В5 0.2 мг 5 мг 1 1.2
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.2 2.8
Витамин В9 13.8 мкг 400 мкг 0.7 0.9
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0 0
Витамин С 52.9 мкг 90 мкг 11.7 14.7
Витамин D 0 мкг 10 мкг 0 0
Витамин E 2.1 мг 15 мг 2.7 3.4
Биотин 0.9 мг 50 мг 0.4 0.5
Витамин К 80.9 мкг 120 мкг 13.4 16.9
Витамин РР 1 мг 20 мг 1 1.3
Калий 400.4 мг 2500 мг 3.2 4
Кальций 134.4 мг 1000 мг 2.7 3.4
Кремний 7 мг 30 мг 4.6 5.8
Магний 44.3 мг 400 мг 2.2 2.8
Натрий 2593.6 мг 1300 мг 39.8 49.9
Сера 133.6 мг 500 мг 5.3 6.7
Фосфор 154.7 мг 800 мг 3.9 4.8
Хлор 3641.6 мг 2300 мг 31.6 39.6
Алюминий 936.6 мкг 30 мкг 622.4 780.5
Железо 2.7 мг 18 мг 3 3.8
Йод 5.9 мкг 150 мкг 0.8 1
Кобальт 8.3 мкг 10 мкг 16.6 20.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 6 7.5
Медь 185.7 мкг 1000 мкг 3.7 4.6
Никель 4.1 мкг 200 мкг 0.4 0.5
Рубидий 476 мкг 200 мкг 47.4 59.5
Селен 6.8 мкг 55 мкг 2.5 3.1
Фтор 59 мкг 4000 мкг 0.3 0.4
Хром 3.8 мкг 50 мкг 1.5 1.9
Цинк 1.5 мг 12 мг 2.5 3.1
Бор 218.2 мкг 1200 мкг 3.6 4.5
Ванадий 44.2 мкг 20 мкг 44.1 55.3
Молибден 7.5 мкг 70 мкг 2.1 2.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Окрошка без мяса
Что же нужно для приготовления окрошки без мяса? Картофель отварите в мундире, яйца сварите вкрутую. Оба этих ингредиента очистите и нарежьте кубиками.
шаг 2 из 6
Окрошка без мяса
Редис помойте и нарежьте тонкими кружочками.
шаг 3 из 6
Окрошка без мяса
Зелень мелко нарубите ножом. Репчатый лук мелко нарежьте.
шаг 4 из 6
Окрошка без мяса
Сложенные в миске ингредиенты полейте лимонным соком, нарежьте оливки и добавьте к овощам.
шаг 5 из 6
Окрошка без мяса
Кефир и минеральную воду предварительно можно смешать в отдельной емкости или сразу залить ими нарезанные ингредиенты супа. Хорошо перемешайте, попробуйте окрошку и при необходимости добавьте соль и специи по вкусу.
шаг 6 из 6
Окрошка без мяса
Окрошку можно подавать сразу, в жаркий летний день можно добавить пару ледяных кубиков, чтобы еще больше охладить блюдо.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *