Окрошка на квасе

Окрошка на квасе – традиционный вариант этого холодного русского супа. Квас желательно использовать, конечно, домашний. Сладкий промышленный для этой цели не годится. Квас для окрошки должен быть резковатый, освежающий, не слишком сладкий. В этом и окрошка получится освежающей, с нужной ноткой сладости и резкости.

Окрошка на квасе с горчицей
Окрошка на квасе с горчицей

Окрошка на квасе с горчицей получается ароматной и острой. Пикантность блюду придает горчица в сочетании с квасом.

Ингредиенты

говяжий язык, 

яйцо, 

сметана 10%, 

редис, 

картофель, 

огурцы, 

лук зеленый, 

укроп, 

горчица, 

перец чёрный горошек, 

лук репчатый, 

морковь, 

квас, 

соль

150 мин

87.31 кКал

Окрошка с курицей на квасе
Окрошка с курицей на квасе

Предлагаю приготовить легкую окрошку с курицей на квасе. Блюдо получается диетическим и низкокалорийным.

Ингредиенты

огурцы, 

квас, 

яйцо, 

колбаса вареная, 

куриная грудка, 

укроп, 

соль

90 мин

123.8 кКал

Окрошка на квасе и сметане
Окрошка на квасе и сметане

Не знаю никого, кто может не любить окрошку. Существует большое разнообразие рецептов приготовления окрошки, каждый по-своему хорош.

Ингредиенты

квас, 

огурцы, 

редис, 

лук зелёный, 

укроп, 

яйцо, 

сметана, 

колбаса вареная, 

картофель, 

перец черный молотый, 

соль

90 мин

103.9 кКал

Окрошка на кефире и квасе
Окрошка на кефире и квасе

Сытная окрошка, приготовленная на квасе и кефире, - это насыщенное блюдо, которое обязательно оценят ваши домашние в жаркий денёк. Приготовить блюдо совсем не сложно и не отнимет у вас много времени.

Ингредиенты

ветчина, 

говядина, 

куриное филе, 

яйцо, 

огурцы, 

картофель, 

квас, 

кефир, 

лимонный сок, 

зелень, 

соль

60 мин

107.2 кКал

Окрошка классическая с колбасой на квасе
Окрошка классическая с колбасой на квасе

Этот рецепт можно назвать классическим рецептом окрошки. Это блюдо легко приготовить летом на даче или в деревне, очень быстро и без особого труда.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

квас, 

огурцы, 

редис, 

яйцо, 

сметана 20%, 

хрен, 

лук репчатый, 

соль

Домашняя окрошка на квасе
Домашняя окрошка на квасе

Аппетитная свежая домашняя окрошка на квасе с майонезом – удивительное летнее блюдо, которое своим легким вкусом и нежным ароматом утолит аппетит и охладит в жаркий день. Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для очень легкого ужина.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

картофель, 

огурцы, 

редис, 

яйцо, 

зелень, 

майонез, 

перец черный молотый, 

соль, 

квас

120 мин

137.4 кКал

Окрошка на квасе с колбасой
Окрошка на квасе с колбасой

Традиционное для многих летнее блюдо – окрошка на квасе с колбасой – готовится очень просто и быстро, за что ее и любят хозяйки. Окрошка по этому рецепту получается очень насыщенной по вкусу, витаминной, свежей и легкой.

Ингредиенты

квас, 

колбаса вареная, 

сметана, 

огурцы, 

яйцо, 

редис, 

лук зелёный, 

укроп, 

соль, 

корень хрена

20 мин

101.4 кКал

Классическая окрошка на квасе с колбасой и свежим огурцом
Классическая окрошка на квасе с колбасой и свежим огурцом

С приходом весны или лета актуальным становится приготовление окрошки. Перед вами рецепт приготовления классической окрошки на квасе с колбасой и свежим огурцом.

Ингредиенты

огурцы, 

колбаса вареная, 

яйцо, 

картофель, 

квас, 

укроп, 

лук зелёный, 

соль, 

сметана

35 мин

115.6 кКал

Окрошка на квасе с майонезом
Окрошка на квасе с майонезом

Окрошка на квасе с майонезом готовится из вареной колбасы, заранее отваренных картофеля и яиц, свежих огурцов и зеленого лука. Для этой окрошки картофель и яйца нужно натереть на терке, а добавление в нее майонеза придаст блюду сытность.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

яйцо, 

картофель, 

огурцы, 

лук зелёный, 

квас, 

соль, 

майонез, 

перец черный молотый

75 мин

137.4 кКал

Окрошка на квасе
Окрошка на квасе

По данному рецепту вы можете приготовить легкий и освежающий суп для летнего стола – окрошку на обычном хлебном квасе. Вам предлагается сделать ее без мяса, а редиску с огурцами натереть на крупную терку, что придаст блюду особенный вкус.

Ингредиенты

квас, 

картофель, 

яйцо, 

редис, 

огурцы, 

лук зелёный, 

укроп, 

горчица, 

сметана, 

соль

80 мин

86.4 кКал

Окрошка на белом квасе
Окрошка на белом квасе

Белый квас – традиционный русский кислый напиток. Окрошка на таком квасе получается еще вкуснее и насыщеннее за счет резкого вкуса.

Ингредиенты

яйцо, 

огурцы, 

картофель, 

редис, 

куриное филе, 

колбаса вареная, 

квас, 

зелень, 

горчица, 

сметана, 

соль, 

перец черный молотый

90 мин

109.8 кКал

Окрошка на квасе и кефире с колбасой
Окрошка на квасе и кефире с колбасой

Среди множества рецептов приготовления окрошки можно выделить две основных группы – окрошка на квасе и кефире. Пробовали ли вы когда-нибудь совместить квас с кефиром и приготовить на их основе окрошку? Блюдо получается оригинальным по вкусу, сытным и освежающим.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

кефир, 

квас, 

редис, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

лук зелёный, 

укроп, 

перец черный молотый, 

соль

35 мин

85.3 кКал

Окрошка на квасе с колбасой и майонезом
Окрошка на квасе с колбасой и майонезом

С наступлением жаркой поры озадачены поиском интересных и вкусных рецептов? Окрошка на квасе с колбасой и майонезом – то, что вам нужно! Благодаря квасу, зелени и огурцам окрошка получается освежающей. Использование майонеза наряду с другими ингредиентами делает вкус окрошки более насыщенным.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

яйцо, 

огурцы, 

квас, 

картофель, 

лук зелёный, 

соль, 

перец черный молотый, 

майонез

40 мин

137.4 кКал

Окрошка на квасе с колбасой и сметаной
Окрошка на квасе с колбасой и сметаной

Одним из распространенных летних блюд является окрошка на квасе. Данный рецепт описывает приготовление окрошки на квасе с колбасой и сметаной.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

яйцо, 

квас, 

картофель, 

огурцы, 

лук зелёный, 

укроп, 

редис, 

сметана, 

соль

35 мин

103.6 кКал

Окрошка на квасе с колбасой без картошки
Окрошка на квасе с колбасой без картошки

В жаркую летнюю погоду нет ничего вкуснее и приятнее, чем холодная окрошка! Окрошка на квасе с колбасой без картошки – низкокалорийный, но не менее вкусный вариант летнего супа. Окрошка имеет не только восхитительный вкус, она еще является и полезной.

Ингредиенты

колбаса полукопченая, 

яйцо, 

редис, 

огурцы, 

квас, 

укроп, 

лук зелёный, 

петрушка, 

соль

25 мин

110.2 кКал

Окрошка на квасе с колбасой и редиской
Окрошка на квасе с колбасой и редиской

Перед вами удачный рецепт летнего супа – окрошки с колбасой и редиской на квасе. Окрошка, приготовленная по данному рецепту, получается сытной и довольно вкусной.

Ингредиенты

редис, 

колбаса вареная, 

картофель, 

огурцы, 

яйцо, 

лук зелёный, 

квас, 

соль, 

петрушка, 

укроп, 

сметана

40 мин

103.6 кКал

Окрошка с колбасой на квасе классическая
Окрошка с колбасой на квасе классическая

Окрошка с вареной колбасой на квасе – один из самых вкусных вариантов данного супа. Более того, такой способ приготовления считается классическим.

Ингредиенты

огурцы, 

колбаса вареная, 

редис, 

яйцо, 

картофель, 

квас, 

укроп, 

лук зелёный, 

сметана, 

соль

40 мин

87.56 кКал

Окрошка на квасе с колбасой и хреном
Окрошка на квасе с колбасой и хреном

Окрошка на квасе – отличный вариант летнего супа! Использование в приготовлении хрена позволяет придать готовому блюду пикантность и остроту. Такую окрошку по достоинству смогут оценить любители нетипичных, интересных блюд с ярким вкусом.

Ингредиенты

яйцо, 

колбаса вареная, 

редис, 

огурцы, 

картофель, 

квас, 

укроп, 

петрушка, 

лук зелёный, 

горчица, 

хрен, 

соль, 

сметана

70 мин

84.33 кКал

Окрошка на квасе с горчицей и колбасой
Окрошка на квасе с горчицей и колбасой

Окрошка на квасе с горчицей и колбасой понравится всем! Среди множества вариантов приготовления окрошки выделяются рецепты, предполагающие использование кваса. Данный рецепт описывает способ приготовления окрошки на квасе с горчицей и колбасой.

Ингредиенты

колбаса вареная, 

яйцо, 

картофель, 

редис, 

огурцы, 

лук зелёный, 

петрушка, 

укроп, 

квас, 

горчица, 

соль

60 мин

77.4 кКал

ПП окрошка с курицей
ПП окрошка с курицей

Окрошка – не только освежающее, но и невероятно полезное блюдо. Главное заменить колбасу или салями на натуральное отварное куриное филе.

Ингредиенты

куриное филе, 

картофель, 

огурцы, 

яйцо, 

лук зелёный, 

укроп, 

квас, 

сметана, 

соль, 

перец черный молотый

60 мин

122.2 кКал

Окрошка с говядиной
Окрошка с говядиной

Бывает, что говядина остается после приготовления других блюд. Почему бы не дать её вторую жизнь и не приготовить потрясающий холодный суп на квасе.

Ингредиенты

квас, 

говядина, 

картофель, 

сметана, 

майонез, 

яйцо, 

огурцы, 

редис, 

укроп, 

лук зелёный, 

перец черный молотый, 

соль

30 мин

93.4 кКал

Окрошка с килькой
Окрошка с килькой

Это блюдо, несомненно, заинтересует настоящих гурманов и любителей кулинарных экспериментов. Окрошку с килькой можно готовить на основе воды и кваса, в обоих случаях получается очень вкусно.

Ингредиенты

квас, 

килька в томате, 

яйцо, 

огурцы, 

редис, 

картофель, 

зелень, 

сметана, 

горчица, 

соль

60 мин

85.63 кКал

Окрошка с креветками
Окрошка с креветками

Предлагаем морской вариант окрошки – с креветками. В сочетании со свежей зеленью, огурчиками и пикантной ветчиной креветки дают очень интересную комбинацию.

Ингредиенты

креветки свежие, 

картофель, 

яйцо, 

огурцы, 

ветчина, 

укроп, 

лук зелёный, 

квас, 

вода минеральная

15 мин

97 кКал

Окрошка без колбасы
Окрошка без колбасы

Изначально окрошка не содержала колбасу и картошку. Это было блюдо, которое делали с первыми овощами и первой зеленью, появляющейся весной.

Ингредиенты

квас, 

редис, 

яйцо, 

огурцы, 

лук зелёный, 

укроп, 

соль, 

горчица

25 мин

68 кКал

Окрошка с рыбой
Окрошка с рыбой

Те, кто регулярно готовит летом окрошку, могут удивиться присутствию рыбы среди ингредиентов в этом рецепте. Действительно, это оригинальный и запоминающийся рецепт, который готовится также быстро и просто, как традиционная окрошка, и ничуть не уступает ей по своему вкусу.

Ингредиенты

квас, 

семга, 

огурцы, 

огурцы маринованные, 

маслины, 

каперсы, 

лук зелёный, 

укроп, 

масло оливковое, 

соль

60 мин

65.3 кКал

Окрошка классическая
Окрошка классическая

Окрошка – традиционный холодный суп, который замечательно утоляет жажду и голод. Окрошку готовят на воде, на квасе, на кефире, на минеральной воде, на сыворотке, на тане.

Ингредиенты

огурцы, 

крахмал картофельный, 

яйцо, 

редис, 

ветчина, 

мясо, 

укроп, 

петрушка, 

лук зелёный, 

дижонская горчица, 

сметана, 

сахар-песок, 

соль, 

перец черный молотый, 

квас

70 мин

161.4 кКал

Окрошка с хреном
Окрошка с хреном

Статистика не врет: окрошка с хреном пользуется огромной популярностью. А все потому что с хреном этот традиционный летний освежающий суп становится еще и пикантным, ароматным – то, что нужно для жаркого дня.

Ингредиенты

квас, 

говядина, 

картофель, 

редис, 

огурцы, 

яйцо, 

хрен, 

горчица, 

укроп, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

40 мин

106.36 кКал

Окрошка традиционная
Окрошка традиционная

Окрошка традиционная – суп летний, потому что холодный. Ничто так не освежает в жаркий день, как тарелка сытной витаминной окрошки.

Ингредиенты

квас, 

картофель, 

редис, 

колбаса вареная, 

сметана, 

яйцо, 

огурцы, 

укроп, 

соль

20 мин

115.6 кКал

Хлебная окрошка
Хлебная окрошка

Хлебная окрошка – рецепт классический, который прошел через века и передается по наследству. Этот проверенный временем суп на квасе любим во многих семьях за простоту и быстроту приготовления, сытность и отличный вкус.

Ингредиенты

квас, 

бульон из курицы, 

зелень, 

куриное филе, 

яйцо, 

картофель, 

огурцы, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

сметана

60 мин

87.7 кКал

Окрошка по-польски
Окрошка по-польски

Традиционная окрошка по-польски готовится из привычных ингредиентов, экономя при этом силы и время хозяйки. Обязательно попробуйте! Кто не любит сытную и одновременно легкую окрошку, которая отлично насыщает в летний день и напоминает о теплых деньках в другие поры года.

Ингредиенты

картофель, 

колбаса сухая, 

огурцы, 

редис, 

яйцо, 

квас, 

зелень, 

соль, 

перец красный молотый

20 мин

129.82 кКал

Окрошка без картошки
Окрошка без картошки

По этому рецепту вы можете приготовить легкую освежающую окрошку совсем без картошки, колбасы и мяса. Готовим со свежим огурцом, свежей зеленью, редиской и отварным яйцом.

Ингредиенты

огурцы, 

яйцо, 

редис, 

горчица, 

хрен, 

кефир, 

квас, 

соль

75 мин

68.4 кКал

Окрошка с семгой
Окрошка с семгой

В данном рецепте вам предлагается приготовить окрошку с соленой семгой. Морские нотки этого блюда понравятся не только любителям морепродуктов.

Ингредиенты

квас, 

семга соленая, 

огурцы, 

огурцы маринованные, 

маслины, 

каперсы консервированные, 

лук зелёный, 

соль, 

укроп, 

сметана

60 мин

77.22 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Окрошка на квасе”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Квас

35

0.3

0

7.7

Огурцы

14

0.8

0.1

2.5

Яйцо

157

12.7

11.5

0.7

Картофель

77

2

0.4

16.3

Редис

20

1.2

0.1

3.4

Укроп

43

3.5

1.1

4.9

Лук зелёный

27

1

0.5

5.7

Сметана

206

2.5

20

3.4

Горчица

143

9.9

5.3

12.7

Перец чёрный молотый

251

10.4

3.3

38.7

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением