Окрошка на квасе с колбасой и сметаной

Name: Окрошка на квасе с колбасой и сметаной
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Одним из распространенных летних блюд является окрошка на квасе. Данный рецепт описывает приготовление окрошки на квасе с колбасой и сметаной. Приготовить такую окрошку не составит труда даже начинающей хозяйке. Кроме сытости и бодрости окрошка на квасе подарит организму гастрономическое удовольствие!

2641

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

49 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

1,4 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

75,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3873.9 мкг

900 мкг

18.2

107.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.6

15.2

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

5.3

31.1

Витамин В4

715.7 мг

500 мг

35.8

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

4.5

26.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.6

9.6

Витамин В9

113.9 мкг

400 мкг

1.2

7.1

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

11.9

Витамин С

496.6 мкг

90 мкг

23.3

138

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

2.6

15.1

Витамин E

5.1 мг

15 мг

1.4

8.5

Биотин

59.3 мг

50 мг

29.6

Витамин К

85.7 мкг

120 мкг

17.9

Витамин РР

13.5 мг

20 мг

2.9

16.9

Калий

1257.3 мг

2500 мг

2.1

12.6

Кальций

363.6 мг

1000 мг

1.5

9.1

Кремний

3.6 мг

30 мг

0.5

Магний

139.4 мг

400 мг

1.5

8.7

Натрий

881.7 мг

1300 мг

2.9

Сера

721.5 мг

500 мг

6.1

36.1

Фосфор

824.9 мг

800 мг

4.4

25.8

Хлор

1006.1 мг

2300 мг

1.8

10.9

Алюминий

745.2 мкг

30 мкг

104.9

621

Железо

24.4 мг

18 мг

5.7

33.9

Йод

70.8 мкг

150 мкг

11.8

Кобальт

34.7 мкг

10 мкг

14.6

86.7

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

25 мкг

2 мкг

52.8

312.9

Медь

42800.5 мкг

1000 мкг

180.7

1070

Никель

1.9 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

2.1

12.5

Селен

93.3 мкг

55 мкг

7.2

42.4

Фтор

271.2 мкг

4000 мкг

0.3

1.7

Хром

32.9 мкг

50 мкг

2.8

16.4

Цинк

6.6 мг

12 мг

2.3

13.8

Бор

71.1 мкг

1200 мкг

0.3

1.5

Ванадий

57.8 мкг

20 мкг

12.2

72.2

Молибден

23.9 мкг

70 мкг

1.4

8.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить окрошку на квасе с колбасой и сметаной, картофель промойте, поместите в кастрюлю с водой и отварите до готовности. Отварной картофель остудите, очистите от кожуры и мелко порежьте.

Яйца также отварите, по времени данный процесс займет примерно 10 минут после закипания. Затем яйца остудите, очистите и порежьте мелкими кубиками.

Вареную колбасу некрупно порежьте.

Огурцы промойте под проточной водой и нарежьте аккуратными кубиками, предварительно срезав с двух сторон кончики.

Промываем редис и зелень. Измельчаем данные ингредиенты, затем все подготовленные компоненты окрошки соединяем в одной емкости.

Полученную массу распределите по суповым тарелкам, залейте холодным квасом и заправьте сметаной. В самом конце приправьте блюдо солью по вкусу. Окрошка на квасе с колбасой и сметаной готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Оценить окрошка на квасе с колбасой и сметаной

Быстрый фильтр

Диетическая ПП окрошка для похудения Окрошка мясная Окрошка на квасе Окрошка с огурцами Холодный суп Окрошка на квасе с колбасой классическая Окрошка с редиской Холодная окрошка Русская окрошка Окрошка с колбасой Окрошка Окрошка с колбасой классическая Окрошка на сметане Окрошка с квасом и сметаной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на квасе с колбасой и сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на квасе с колбасой и сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке